ぬたの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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ぬたの一覧

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夕ご飯白米ご飯天ぷら　潤目鰯、茄子芋蒟蒻、手綱結び、だし醤油煮ぬた小松菜、胡麻和え大豆煮豆

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お昼ご飯冷や素麺小梅醤油漬け、根昆布だし焼き野菜、焼き味噌　ズッキーニ、白茄子、苦瓜ぬた

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お昼ご飯今日は、お隣の奥さんもご一緒。美味しい美味しいと食べてくれた。大葉手巻き寿司　大葉、新米酢飯、　生マグロ、真鯛昆布締め漬け　( 一昨日から、2晩、出し昆布をふんだんに使って挟み込み、たっぷりの醤油漬け、味は、濃厚で熟成されて絶品でしたよ) カボチャ味噌ポタージュきんぴらごぼう人参ぬた大根煮〆焼き野菜(ホットプレート焼き) 　大根、白茄子、人参

朝ごはん紅鮭スライスちらし寿司、大葉千切淡竹絹皮味噌汁大根、人参、落花生なます蒟蒻だし煮、ぬた河内晩柑

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お昼ご飯柿の葉寿司、　紅鮭スライスと、焼き鯖、　柚子胡椒笹の葉寿司　笹団子を食べた後の笹の葉です。淡竹絹皮味噌汁蒟蒻だし煮、ぬた大根、人参、落花生なます

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夕ご飯炊き立てお焦げご飯落花生豆腐、柚子胡椒、醤油帆立貝柱刺身蒟蒻白だし煮、ぬた大根、キューリ、落花生なます小松菜、茄子焼き浸し河内晩柑、いちご

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お昼ご飯大根葉菜飯、ちりめん佃煮入り玉葱赤牛すき焼き用肉、　焼いて醤油をかけただけで、砂糖は、やめて正解。もやし味噌汁ぬた蒟蒻手綱結び、白だし煮ほうれん草

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大根葉菜飯ぬたほうれん草蒟蒻手綱結び、白だし煮

2025年1月19日お昼ご飯炊き立てお焦げご飯大根角切りとぎ汁漬け、　　スライスレモン添え、漬け汁も飲みます。漬けあみぬた、生芋蒟蒻手綱結び、出し煮大根なますレモンジャム入り煮〆　厚揚げ、蓮根レモンジャム

2025年１月14日、夕ご飯炊き立てお焦げご飯煮〆　　大根大きな大根、皮は　　そのまま、3センチ厚さです。　　筍芋、人参、蒟蒻佐藤の焼き塩鮭ぬた海鼠、みぞれポン酢ポテサラ、玉葱、キューリ、リンゴ　　酢、マヨネーズ肩ロースハム手作り

1月11日夕ご飯　昨日食べたかに爪のからを使い、だしを取り、パエリヤに。　サフラン沢山、ブイヨン２個、　発酵バター、　美味しかったです。芋蒟蒻、手綱結び煮〆ぬた　木綿豆腐、蜜柑の皮、味噌、砂糖　赤酒、温州みかん　

3が日のブランチ半熟ゆで卵、塩、カナッペ　ゆで卵、玉ねぎ、辛子マヨネーズ　　人参葉、菜の花昆布巻き( 醤油と出しのみ) 　(昆布だけクルクル、爪楊枝止め) 大根なます、柚子、落花生荒微塵田作り、　キャラメルを絡め、醤油回しかけ　　仕上げは、胡麻油

お正月2日目飛龍頭、揚げたて生姜醤油　千切り人参、千切り牛蒡、半生ぬた　蓮根旨煮、人参甘煮、　蒟蒻手綱結び、醤油煮大根なます、柚子、落花生荒微塵入田作り、　キャラメル、醤油、胡麻油、胡麻たたき牛蒡伊達巻き紅白蒲鉾、扇切り竹輪ぬた添え(木綿豆腐、砂糖、味噌、　　　　　柚子皮、赤酒) 　人参甘煮、蓮根旨煮、　蒟蒻手綱結び、醤油煮

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お昼ご飯グリンピースご飯ブロッコリーと、豚肉スープポテサラぬた塩鮭苺🍓

お昼ご飯　鰻、冷凍のまま、料理酒をかけて、グリルで焼きました。　ぬた　三つ葉、卵、白だし吸い物　庭の三つ葉が使える大きさになりました。　いつも1人でに種子を飛ばし、春には、柔らかい香り豊かな食事に、成ってくれます。　当たり前過ぎて、放置気味でしたから、堆肥を補充する事で、三つ葉さんへの感謝に変えました。

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