お早う御座います😃 昨日は郡山市で旦那さんが、アツバキミガヨランが咲いているのを見つけて、私に写真を送ってくれました😃 古民家にもあるアツバキミガヨランですが、はじめの年に草刈り機で旦那さんがチョンパしてから、ゴネて咲いてくれません😂 いいな～🎵 お庭にこれが咲くのを楽しみにしています😃 昨日の夕飯は ヒレカツ 角煮 白菜と厚揚げの卵とじ いかニンジン 浸し豆 と高たんぱく質メニューです🎵😋

お早う御座います😃 晴れたり吹雪いたり忙しい日です😅 寒い😱 息子が昨日、豚肩ロースを買ってきて、「角煮作って🎵」 😅 娘が「卵貰ってきたよ～🎵帰り道で卵が凍らなくて良かった💦 ホワイトアウトしてたよ〰️💦」 貴方もね〰️💦 💡 角煮にゆで卵もin😋 現在、保温は六時間目です😃 トロットロだね～😋 コンビニのおでんコーナーに角煮があれば良いのにと思う私😋 🍞+角煮+カップサラダ+マヨネーズ🎵😋🎵 この可愛いヒヨコの縫いぐるみ何～🎵 そして今日もいかニンジンをサボり、裂きイカと麺つゆで仕込む私😋 浸し豆も、豆をゆでたお湯に麺つゆと塩少々で冷ましてＯＫ✌️😋✌️ 娘はサツマイモとジャガイモを炊飯器蒸し😀 朝ごはんはお握り😋 猫ちゃんこんにちは🎵 後ろのおうちの子🐱 一見晴れてるから出てきたのかな💦 風で粉雪舞ってるから寒いよ😅 寒いので洗濯しながら引きこもっております😂

こんにちは🎵 古民家の荒れ地から拾い上げた南天と思われる幼木は、何故か冬になって真っ赤に⁉️ 購入した斑入りユッカ.グロリオサ.バリエガータも赤く🎵 松も赤く🎵 姫石楠花はシルバーから赤に🎵 花の少なくなった庭先を彩ってくれています😃 斑入りのアオキさんもまぜてあげれば良かった💦 我が家事 年末が近付き、会社を起こして２年目のわが家の息子は、会計に必要な書類のまとめに、SHOPの年末商戦や発送などで、少しピリピリと神経を苛立たせております😂 しかし、いつもながら😅 携帯片手に、ノートPC、デスクトップPC使って、鬼早のキー打ちで作業😅 いっぺんに色々平行してやりすぎでは❔なんて思ってしまいます💦 声をかけてもこんな時は聞こえない😂🙉 一人だからね仕方ないやね😂 でも、ご飯食ってるときぐらい仕事は忘れなさい💢 親は見守るのみ😂 頑張っ‼️息子😀

こんにちは🎵 田舎嬉しいあるある😃 自分家でも干し柿作ってるけど、旦那さんの実家からも季節の贈り物が届くこと🎵 これが丁～度良い食べ頃で送られてくるんだな～🎵😋 我が家では保存目的なので、食べ頃はもう食べちゃって無いので嬉しい🎶 リンゴも買わなくても季節になれば食べられちゃう😋 なんて幸せなんだろ～🎵 ごっつぉ～さまです😋

こんにちは🎵 朝起きたら、タバリア.ラビットフットさんが加湿器で癒されていました😀 冬、室内に置く植物はどうしても葉から乾燥しがち、でも鉢に水をやり過ぎるとカビの原因に💦 私は小さな観葉植物は冬はこうしています😃 土、100%赤玉土やテラコッタ 肥料、液肥や置肥 水やり、基本表面が乾いたら。 また、液肥や置肥の切れるタイミングで、鉢の中を洗う意味で、土に水道水をシャワーで長めにかける。 終わったらまた液肥や置肥をあげます😃 石の日にちなんで、昨日旦那さんがよじ登っていた夏椿の根本に埋まっている大きな岩😂 このせいで道うねってるのかな❔ 日曜日は雲もなく、古民家の周りはほとんど灯りもないので、星空綺麗でした😃 iss希望も日によっては17:40分頃に見られるようです🎵 冬の大三角形やオリオン座の少し上に双子座があります😃 深夜帯の月のない時間帯には、双子座流星群がよく見えると思います🎵🌠 星空を眺めて流れ星にお願いしてみようかな🎵 流れ星や星も大きなくくりでは石の日の話題かな～❔

こんにちは🎵 我が家のタバリア.ラビットフットさん。 もふもふの足から、どんどん新しい葉っぱが出てきています😃 もふもふが乾燥するとせっかく出ても、枯れてしまったりするのでスプレーで水をかけてます🚿 昨日のお買い物は 30cmもある金時人参を見つけてついつい買ってしまいました💦 郡山ブランド御前人参も💦 畑にも黒田五寸人参有るんですけど～💦 なので今日はジャガイモ、里芋、大根、椎茸、金時人参、御前人参、京ガンモ、竹輪で煮物作っていました😃 さつま揚げも入れれば良かったかな～❔ そう言えば蒟蒻忘れました😂 家にある野菜でお鍋ぎゅうぎゅうです💦 お出汁濃いめ薄味でお野菜沢山🎵 家族みんなこれでお腹いっぱい😋🎵 最近の旦那さんの、お肉多目の夕飯のデトックスです😃

こんにちは🎵 毎日干し柿と染み大根を見守るポンちゃん🎵 干し柿はゆっくりゆっくりと、粉がふいて冬の里山の甘味となり、食材となりますね😃 畑にはまだ収穫物はありますが、そろそろ片付けないと土が凍ってしまいます💦 今年もあと少し、頑張って来年の準備ですね🎵 昨晩は息子の突然の角煮からの、丸のまんま玉ねぎと、ジャガイモで肉じゃが完成😋 今日の朝は自分を甘やかして、残りの角煮でエッグ角煮マヨのマフィン😋🎵 角煮は３日目は油が抜けきるので、ちょっとは罪悪感なく❔ いやいや😅 マヨネーズ💦 サワークリームにすれば良かったかな～💦 いや、そういう問題ではないよ💦 マフィンにバターぬってるし💦

こんにちは🎵 朝玄関でたら❄️ え❔ フィットさん雪被ってるけど❔ そりゃ、寒かったわけだよね〰️😱 いや、まだ道路に積もるほどではないんですけど、まだノーマルタイヤだった〰️💦 バナナの鉢元にこっそり増やした、タバリアラビットフット🎵 旦那さんと息子にしっかりバレました😂 いいじゃん💦 いくらあっても嬉しいんだから🎵 息子がデルピス号で、畑にはまった２駆の軽トラを、引っ張り出してくれました😃 無事、エンジンオイルと混ざったガソリンを抜くことが出来ました😃 念のため１日、中のガソリンを気化させるために、あちこち開けてきたけど、雪大丈夫かな？💦 修理しながら 「ホンっト❗反省して欲しいよね〰️‼️😒💢💢」と何度も私にぼやく息子 …だから私じゃないって… これで不具合が長引くと、ずっと言われるな～と、ため息の出る私です😂 そんなことより、さつまいもでも食～べよっと🎵😋

大玉村 の玉ホームじゃなくて😂 プラント5に雪が積もった安達太良山をとりに🎵 たまちゃんで蕎麦を食べました😋 郡山で雨があがったと思ったら😅 これですよ～😅 寒いわけですよね～💦 冬タイヤまだだけど❗ どうする❔ 去年は早めに準備をして、雪そんなに降らなかったけど💦 今年は〰️〰️〰️教えて～💦

お早う御座います😃🎵 サツマイモが収穫から一ヶ月ほど、母屋の中が、約10度～15度が続いたのでそろそろ甘味が増したかなと、もう待ちきれません😂 サツマイモの炊飯器炊き&保温5時間 コースの玄米炊きと普通炊きのどちらも試してみました😃 炊飯器に水100cc～200cc サツマイモ中サイズ2～4本 使用している炊飯器は5号炊きです😃 玄米炊き 炊き上がり直後 滑らかさも甘さもそれなりにあり 内釜内の水分をとって保温後 蜜度がまして甘く練っとり感が増す 普通炊き 炊き上がり直後 少しパサつき甘さはそれなりにあり 内釜の水分をとって保温後 蜜度がまして甘く練っとり感が増す。 どちらも食べた結果は炊き上がり直後に差が出たものの、保温後はどちらの炊き方も大差が無かったです😋 炊き上がったらそのまま保温をして、好きなときに熱々を食べられるので、ちょっとハマっています🎵😋 この後、ラップでくるんで冷してからまた食べました🎵 これもとても美味しかったです😋

こんにちは🎵 今日は干し柿の流れを私なりにリポートまとめです🎵 ↗️ 一列目はストーブで乾かしました。 蜂屋柿を収穫して、皮をむいて熱湯で消毒して干しますが、枝をＴの字に残すとシュロ縄等にかけやすいです😃 ➡️ 一週間でかなり乾くので、一度外して優しく揉みます😃 ↘️ もう一週間干して、カチカチになったら保存袋に入れて冷凍庫へ🎵 ※使うときは日本酒、ブランデー、コアントロー等で戻します😃 戻したアルコールも使えますよ🎵 ⬆️ 真ん中の列はセミドライです。 ストーブの上ではどんどん干しています😃 □ ３日目でまわりが乾燥してくるので、角を無くすようなイメージで揉んでいきます🎵 ⬇️ 更に３日目で揉んでから、焼酎で殺菌をして、シリカゲルと一緒に保存袋に入れて冷蔵庫へ。 一週間は低温でドライにします。 仕上がりがまだ柔らかいので、食べやすいです。 保存はカビやすいので一つ一つをラップでくるんで保存袋に入れ、冷凍庫へ🎵 ↖️ 左列は自然感想です。 皮をむいて熱湯で殺菌をして、干します😃 ⬅️ どんどん毎日むいて干していきます🎵 時々焼酎で殺菌をしてます😃 ↙️ このまま一ヶ月ほど時々揉みながら干します😃 不織布等で虫や鳥や埃から保護すると良いです。 自然乾燥の場合は、途中あんぽ柿の時に食べても良いですし、そのまま２月位までは干しておきます😃 気温が上がってくると雨が降るのでカビてしまいます💦 なのでその後はシリカゲルと保存袋に入れるか、冷凍をすると良いです。 ※白和えや天ぷらも美味しいですが、干し柿は、チーズやマヨネーズ等とも愛称がよいので、サラダやディップ等にも使えます😃 他のドライフルーツと一緒に戻してヨーグルトに混ぜても、パウンドケーキを作っても良いですね😋 お餅にくるんで大福もおいしい😋 あ、そうそう🎵 バニラアイスとも愛称がいいので干し柿を裂いたら種をとった所にアイスをのっけて食べてみて～😋 少しメープルをたらしてね✌️

こんにちは🎵 週末の野良作業の写真を集めてみました😃 今日は朝から雨なので、蜂屋柿むきと、干し大根はそのまんま洗ったら干してます🎵✌️ 数日はストーブの上で😃 後で蚕小屋の軒に吊るしたいと思います🎵 柚子はジュース作ろうかな🎵😋 ジャムもいいよね～😋 ゆず胡椒は青柚子の時に仕込みました😋 獅子唐は今年最後の収穫🎵 種も取りましょうね🎵 ニンジンまあまあの出来かな～😋 にゃんにゃんの日はみどりのまとめで参加しました😃 いい夫婦の日でもありますね🎵 明日も休日、みんなで作業頑張ります😃🎵

先日は久々に勇さんにお蕎麦を食べに行きました😃 ランチの天蕎麦セット😋 お蕎麦は冷やかけ汁で😋 小鉢は白菜の漬け物と、ほうれん草のお浸し😋 自宅に連れ帰ったカポックは天気が良いので日向ぼっこ🎵 バナナは新葉がどんどんのびてきています🎵 オリヅルランのお子様も顔出してます😃 茶太郎くんですが、私のヘンテコ🦎君で遊んでくれてます😃 飲み水を結石が出来ないように、プレミアムウォーターの軟水かペット用の純水で飲ませています😃 男の子はとくに心配だもんね💦 元気に遊んでね😃 茶太郎くん💕

☀️😃❗お早う御座います🎵 昨日は沢山の頂き物でした😃 白菜もりっぱです🎵 我が家のはシースルーのまま冬を越しそうです😂 もう霜の降りる季節なので、結球は見込めないかなと😂 来年の茎だち候補になりました😂 王林は好きなリンゴで来年苗を探します😃 ヘンテコ天狗柿😂 干したので鼻は無くなりました😀 昨日の※(梅ちゃん)です🎵 大根を漬けるとこんなに綺麗になります🎵😋 我が家の冷蔵庫には調理をしおえると、飲み物しか残りません😀 煮物は鍋のままなので入りません。 漬け物はクーラーボックスを準備して、塩漬け用、三五八漬け用、酢漬け用、味噌漬け用と分けて置いてあります😃 そして娘が作ってくれた、回鍋肉的なものと、大根の煮物と、漬け卵と、３日目里芋の煮物😂 茶色い😂 きゃー💦 なーちゃんもポンちゃんも💦 ミカンとレモンをいじめるのやめて〰️〰️〰️💦 駄目だってば、完熟で食べたいんだから😅

こんにちは🎵 アルバムにピラカンさんと、夏椿をアップしていないことに気が付き投稿です🎵😃 緑色の何❔😂 ニンジンの葉っぱです🎵 茎から葉っぱだけちぎってとって、さっと湯引きしたら、フード乾燥機でパリパリに😃 かき揚げに使ったり、パセリがわりに使ったり、コンソメスープに使ったり色々に使います🎵

日曜日に収穫した大根とニンジンと里芋 里芋は土が乾いたら、発泡スチロールの箱につめて保存しました😃 大根は、した湯でと下味をつけて冷凍庫へ 大根っ葉は、塩揉みと、三五八漬けに🎵 今日の朝は寒く氷点下になったところも😅 残りの大根を抜いて土に埋めなくちゃ💦 凍みちゃうよ～💦 夜のおかず兼私のお昼ご飯は 大根と里芋とイカの煮物😋 ニンジンは彩りで入れました😃🎵 山盛り作ったので、2～3日食べられます😋 同じ写真の転用でごめんなさい💦

こんにちは🎵 今日は朝から干し柿を揉んでました😃 上が揉む前の干し柿で、下が揉んだ後の干し柿です😃 白いむきあとが揉んだ後はしっとりして薄くなっているのがわかるでしょうか❔ 形も角が取れて丸く可愛くです😃 こうすると水分や糖分が外側ににじみ出してきて、乾燥を早めてくれます😃 うまく出来るか楽しみです🎵 今年はあんぽ柿の状態のと、完全乾燥のを作ってみたいと思います😃 あんぽ柿状態で止めた干し柿は、冷凍保存するとカビを防いで、解凍して食べると美味しさそのままに、とろ～り柔らかで食べられるんです😃 これ、購入した干し柿にも良いですよ😃🎵 完全乾燥の干し柿は、日本酒やコアントローで戻したりして、パンやケーキのドライフルーツに、煮きってそのまま、おやつや和え物に使えます🎵

お早う御座います😃 昨日、虹を見ました😃 古民家への道中ですが、紅葉している山と素敵でした🎵🌈🍁 朝の楽しみ😋 夕飯のご飯の残りに、大根っ葉の塩揉みを混ぜて、私の朝ご飯😋 おでん大根のした湯で🎵 おでんに煮物に何しようかな～😋 母屋の裏山から、庭先に大量に降ってくる枯れ葉達 沢山集めて腐葉土作りもしなくちゃ🎵🎵🎵🎵🎵 さ❗、今日も柿むきから始めようっと😃🎵

お早う御座います😃 朝から渋柿をむいて干してま～す🎵 最初に干したのはいい感じに２度目のもみもみ🎵 でもただ揉んでいるんでは無いんです☝️ 揉みほぐしながら、シワを伸ばして平たく真ん丸に🎵 糖分でかなり手がネバ付きますが、これをすると表面が平らになって、カビを防ぐことが出来ます。 昨日はさつまいも掘りと、里芋掘り、おでん用の大根、ニンジンを収穫しました😃 紅葉にも癒されながら、旦那さんは脚立を立てて、渋柿に登って🐒柿をとってくれました😃 料理はお昼のオム焼きそばと、夕飯の唐揚げです😋 大根おろしをたっぷりかけて😋 ご飯には大根っ葉飯が止められない私😋 オリヅルランの花可愛い💕

深夜に😅 あ！ そう言えば💦 新潟に出掛けたときですが❗ 沢山の紅葉を見ながら、目的地に向かう途中、おサルさんが必死で、群れで、橋を渡っていました😅 橋を渡るというか、道路を💦 子猿ちゃんも😃

投稿２枚です😃 少しづつハウスのなかから、冬越し出来なさそうな植物を、息子の部屋に運んでいます😎🎵 すまん息子🎵😎 ↖️ パイナップルは本を少しあけてもらって🎵 ↗️ 横に２枚続きで 本棚の上にも置きました🎵 まだ少し置けそうです😎 ↙️ 縦に２枚続きで本株モンキーバナナ🎵 加湿器を置いてくれました😃 ⬜ 真ん中 脇芽バナナ達 ⬇️ オリヅルランのストレートと斑入り ➡️ 息子の隠しカップヌードル ↘️ ライトをつけたときの様子 あれ？ 気づいちゃいました😂 花ないんじゃ～❔ いやいや💦 咲きますって😂 ちっちゃいですけど💦 ほとんどの季節が緑色ですけど😀 可愛いんだなこれが～🎵 可愛いお花も大好きですよ🎵 沢山育てたい私です😃✌️

こんにちは🎵 ハウスの中で植物の植え替えや、片付けなどをしていました😃 レモンとミカンは、霜注意報が出ているけど、収穫しなくて大丈夫だろか～💦 柚子も～💦 ラズベリーかわいい実がついてました😃 娘が育ててます🎵 アイスバーグさん元気にまだまだ咲いてます😃 ブルームーンさん、最近少し暖かくなったときに、新芽がのびてきてます。 大丈夫かな～😅 厚葉君が代蘭 ユッカ.グロリオーサ.バリエガーダ ストレートと斑入り😃 ←ヒメシャクナゲ、ローズマリー、レモンタイム ぱっと見でヒメシャクナゲとローズマリーは判断が難しい😂 ヒメシャクナゲもローズマリーもこれから咲きます😃🎵

お早う御座います🎵 今日はよく晴れました😃☀️ 育てている植物のその後です😃 がじゅまる君は、寒さに弱いので室内にお引っ越しです😃 上のトゲトゲから、ピーチパイナップル 右、ドール、左、台湾パイン みんな食べたフルーツからの子達です😃 まあ東北なので実はなりません😂 去年、パイナップルをカットして育てていた、クラウンの脇芽が育っていました。 今年、その子株の横に脇芽が出て、これは孫株です😃 もしかして、この調子でずっと脇芽だけ出ては育つのでは？ 前の年の株は、脇芽が出ると役目を終えたとばかりに枯れるのですが、脇芽になかなか根が出ないので、なるべく切り詰めて残してあります💦 今のところ観葉植物として飾ってあります😃 茶の間にバナナ、パイナップル、ガジュマルが鎮座しております😀

お早う御座います🎵 朝から雨っぽいので、今日もストーブの近くで室内干しの柿です😂 昨日一週間たった干し柿を、ラップで1つ1つくるんで揉み揉みしました😃 焼酎もシュッシュしてＯＫ🎵 今日も新しく収穫してきた渋柿を、先日の新潟お土産を食べながらお茶をすすりつつ、皮むきしてます😃 でも混ざってしまうと後で分からなくなるので日付タグつけないとですね💦 ハウスの中の子バナナさん達、少し夜が寒いのかも💦 水槽に入れたら、にゃんずと一緒のお部屋に連れていけるかな～💦 冬越し出来るかな～😅