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にゃんこさんのいい夫婦の日,収穫祭,保存食の投稿画像

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2021/11/22

こんにちは🎵

週末の野良作業の写真を集めてみました😃

今日は朝から雨なので、蜂屋柿むきと、干し大根はそのまんま洗ったら干してます🎵✌️
数日はストーブの上で😃
後で蚕小屋の軒に吊るしたいと思います🎵

柚子はジュース作ろうかな🎵😋
ジャムもいいよね～😋
ゆず胡椒は青柚子の時に仕込みました😋

獅子唐は今年最後の収穫🎵
種も取りましょうね🎵

ニンジンまあまあの出来かな～😋

にゃんにゃんの日はみどりのまとめで参加しました😃

いい夫婦の日でもありますね🎵
明日も休日、みんなで作業頑張ります😃🎵

2021/11/22

干し柿～🤤

わが家は、柚子ジャムと柚子味噌にしましたよぉ～😁✌️

2021/11/22

@濱ちゃんさん
有難う御座います🎵🐱
柿むき飽きました～😂

あ！柚子味噌忘れてました🎵
早速作らないとです💦

ミーちゃん

2021/11/22

柚味噌ってどうやってつくるんですか？😊干し柿もいいですねぇ。

2021/11/22

@ミーちゃんさん
こんにちは🎵
レンジで簡単に出来ますよ😃
味噌と、水と、砂糖を混ぜて(甘さや濃度はお好みで)レンジで加熱して泡が沸々してきたら、一度だして混ぜます。
そのあとレンジでさらに泡がふつふつするまで加熱したら味噌は出来上がりです😃
そこに柚子の皮を黄色のところだけ、すりおろして入れます🎵
お好みで柚子の絞り汁も入れても美味しいです😋

ミーちゃん

2021/11/22

@にゃんこさん
ラップは、かけないのですか？🙂✨

2021/11/22

@ミーちゃんさん
味噌が濃度があるのでふつふつしてくると、レンジに跳ねて汚れるのでした方が良いです😃

2021/11/22

こんにちは😃

レシピ
拝見させていただきました。
ありがとうございます😊

今週末作ります💪

ミーちゃん

2021/11/22

@にゃんこさん

ありがとうございます😊✨作ってみます🍀

2021/11/22

@ミーちゃんさん
はーい🎵😋

2021/11/22

@かかさん
有難う御座います🎵🐱
はーい🎵
ぜひ作ってみてください😃🎵

2021/11/22

@にゃんこさん

また教えてくださいね♪
お願いします🤲

2021/11/22

もうユズの季節ですか〜😊❣️
私も明日　スーパーみてこよ☺️

2021/11/22

@かかさん
はーい🎵😃

2021/11/22

@みけさん
有難う御座います🎵🐱
はい🎵
いい色になってきました😃
スーパーにも並んでいると思いますよ🎵😋

あまのじゃく

2021/11/23

こんばんはですとよ☺️
完全に農家の写真軒下に干し柿いっぱいぶら下がって大根もものすごく太いです 😳人参も売ってるような人参ゆずは間違いなく一個150円はする柚子だね🎵

2021/11/24

@あまのじゃくさん
こんにちは🎵
こちらは朝から雨です😅

こんな干し柿の干してある風景も見なくなりましたよね。
大根は今のところ料理に大活躍しています😃
ニンジンも今年はそれなりに使える位とれています🎵
柚子も早くとらないとですね😅
まだまだ残っているので、みんなに配ろうと思っています😃

あまのじゃく

2021/11/24

@にゃんこさん
昔は干し柿この季節になれば風物詩だったのにねこちらでは見なくなりましたよ😂
こちらは晴れているけどちょっと空気が冷たいな😅

2021/11/24

@あまのじゃくさん
郡山市ではほとんど見ませんが、福島県は伊達地方と会津で干し柿が盛んなので、見に行けば見られます😃
でも農家でも最近はあまり干しているのを見ません。
お隣も木を切ってしまったようです😅

あまのじゃく

2021/11/24

@にゃんこさん
昔はどこの家でも柿の木は必ずあったと思うけど今は季節になったらその柿を取って食べるそんな余裕もなくなってきたんだと思います柿の木よりも車停める場所の方が大事だからね😅

2021/11/24

@あまのじゃくさん
今は食べる人も少ないですよね😅
道路や庭に落ちて汚れる厄介者です😅
美味しいのに勿体ないですね

あまのじゃく

2021/11/24

@にゃんこさん
今日干して 10日目の柿食べてみたけどすごく甘くなっていました😋 元々甘い柿だけど甘味が少ない柿なので毎年干しています柿の木がもうちょっと古くなれば甘くなると思うけど
もみもみはしなかったけどすごく甘かったですよ🤗

2021/11/24

@あまのじゃくさん
私も甘柿干しました😃
そのままは今年は少し甘味が足りませんでした😅
渋柿も渋さがそれほどではなかったので、寒かったんでしょうね💦

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