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ＥＭＩさんの小さな庭,ビワ,ガーデニングの投稿画像

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2015/11/17

ビワの成長!!!

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家庭菜園のみどりのまとめ

白菜

効能・イソチオシアネート　アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる　・ビタミンC 　抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果・食物繊維　腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など・カリウム　浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム（塩分）を排出する作用など保存方法（例）・適度な水分をキープすることが基本まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存

野菜遺産プロジェクト　美笹豌豆

美笹豌豆の成長記録

下仁田ネギ（太葱）

基礎知識健康的で、保存も簡単、栄養価も高めで、身体にやさしい野菜です効能疲労回復、風邪予防、ドロドロ血の解消、消化の促進

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