ナポリタンを食べつづけて50年のライターの下関マグロ氏。
「よく炒められた太麺に焦げたケチャップの香り……。ナポリタンはごちそうでした。
　しかし1980年代、本場のイタリア料理が上陸。イタリアンのメニューにナポリタンなぞありませんでした。
　今は大手町の『リトル小岩井』や、有楽町の『ジャポネ』が今流行りです。
　さんざん食べ歩いて、ベストだと思った店は自宅から徒歩8分の「SUN」でした。懐かしいけれど、新しさも感じる進化系ナポリタン。
　きっと、あなたの身近にも、究極のナポリタンがあるはずです」
○SHOP DATA／SUN（東京・入谷）なぽりたん（650円、税込み）東京都台東区下谷2-3-16
・・・との事。
自分もパスタは色々食べますが、本当に好きなのはナポリタンではないかと思ってます。
でもイタリアンのお店では置いてないのでミートソースを注文してます！
ではまた！