ボリジの花が咲きました💜

初めてのハーブです🌿
どうしたもんだか、
ちょっとググってみました🌿

花をスープやサラダの付け合せに…
新鮮なボリジはキュウリに似た風味。

気分を高揚させるので、
ワインと一緒に飲むと、
気力が湧いてくるらしく
中世には騎士が
自らの闘志を高める為に
ハーブティーをよく飲んだそうな…🤔

これは決して思い込みではなく
恐怖やストレスに対して
アドレナリンを分泌させ、
鬱などにも効能がある事が
確認されているそうな…🤔

美術においても重宝され
花弁から採れる汁を使って
マドンナブルー💙と呼ばれる
色を作り、聖母マリアの衣服を
塗ったそうな…🤔

種から採れる油は
ボリジオイル、又はボラージオイル
で、キャリアオイルや
サプリメントに利用されて
いるそうな…🤔

とにかく便利なお花なのだ💜
おそるおそる食べてみよう🍽