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みなとの風さんの部屋,ヒヤシンス,花のある暮らしの投稿画像

ヒヤシンス
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みなとの風
2019/01/27
こんばんは🌆
今日は、ちくわぶを食べたい一心で、おでんを作りました。本当は、牛すじや蛸なども入れたかったのですが、取り敢えず在るもの優先で作ってみました。出汁は、昆布と鰹節、白だしは切れていましたが薄味に。そして実験を❗️果たして、おでんに合うワインは、赤ワイン🍷か？白ワインか？結果、酔っ払いました（笑）真面目な話、赤ワインはブルゴーニュのピノ・ノワールのミディアムボディー、白ワインはブルゴーニュのシャルドネでしたが、今回は、赤ワインの方が合いました！赤ワインの方が軽いけど、やや辛口でした！次回は、白ワインはシャブリ(辛口)でも試してみたいと思います。飲みたいだけみたいになっていますが（笑）おでんも美味しかったです❗️（笑）

付け足しで恐縮ですが、ヒヤシンスは、まだ香ってきませんから、明日の夕方か、明後日に持ち越しになりそうです😆
ゆみじん
2019/01/27
こんばんは
おでん🍢いいなぁ。
うちは今夜は簡単キムチ鍋でした。
ワイン🍷詳しいんですね。
一緒に飲みたいですね。

お花の話しがなくてごめんなさい。
アナベル
2019/01/27
こんばんは〜
おでん🍢に🍷ピノ・ノワール合うのですね〜🍷とは意外です❣️
てっきり、白ワインの方かと😅
シャルドネだと甘いですか〜？
ニーナ
2019/01/27
おでん食べたい〰️❤️
めちゃくちゃしみしみで美味しそう😍✨
みなとの風
2019/01/27
@ゆみじん さん、早速コメントありがとうございます😊キムチ鍋も美味しそうです❣️寒い時は良いですね〜♫
弱いのに、赤ワイン🍷と白ワインを飲み、また赤ワインを飲んでしまいました。普段はグラス1〜2杯なので、すっかり酔ってしまいました（笑）🍷🌀🥰
ワインは詳しくないのですが、以前ベルギーに住んでいた同級生が、お酒を飲めなくなったからと、家にあったブルゴーニュとボルトーのワインを数本送ってくれました。高くないワインと聞きましたが、ブルゴーニュのワインが美味しくて、はまってしまいました。最近、イオン(スーパー)が、ワインをよりリーズナブルな価格で販売すると耳にしたので、早速ネットで購入しました❗️

ホント、一緒に飲めたらいいですね❣️弱いけど（笑）
みなとの風
2019/01/27
@アナベル さん、コメントありがとうございます😊
私も半信半疑で赤ワイン🍷にしてみました❗️（笑）
これが意外に合いました❣️でも自分の中でも、やっぱりおでんには白ワインでしょっと❗️ところが、これが思ったほど美味しくなかったのです😆シャルドネだったからしれません！他の白ワインを試した結果は、また次回に❗️弱弱なので、今夜は無理（笑）
みなとの風
2019/01/27
@ニーナ ちゃん、コメントありがとうございます😊
寒いから買物は諦めて（笑）夕方早目に大根の下茹でをして置きました！白だしを切らしていたので、昆布と鰹節の出汁に、鶏ガラスープの顆粒を少々入れました。これが良かったみたいで、美味しくなりました。うっかり卵を忘れていて、おでんを煮ながら、横で卵を茹でるという始末（笑）結果、一番しみていなかったのは卵でした❗️いやぁ、たかがおでん、されどおでん、結構手間がかかることが分かりました❗️
次回は、コンビニおでんにするかも（笑）🤣
Kーーー☘️
2019/01/27
美味しそうなお話🍢🍷🍸
横浜の方でも牛スジをいれるのてわすね（笑）
私もおでんの具材はちくわぶが一番好き💗
最近我が家では「アルパカ」という超安いワインがブームみたいです。
ハーフボトルで ¥400~500❣️🍷
結構イケるようですよ。
ちなみに私は治療中なので飲みません😅
みなとの風
2019/01/27
@Kーーー☘️ さん、なぜ牛すじを入れるようになったか考えてみましたが、よく分かりません（笑）以前イトーヨーカドーのネットショップで配達してもらった熱々のおでん🍢に、牛すじが入っていて、美味しかったからかもしれません⁈最近は、熱々のおでんの配達はなくなりましたから確かめられません（笑）基本、コンビニおでんは買いませんから、そちらかと！

アルパカについて、見ました❗️このマーク、お店で見たことがある気がします。次回買って飲んでみますね❣️
って、私も薬を飲んでいるので、本当は飲まない方がいいのかも（笑）きくのが怖いからドクターにはきいていません（笑）
Kーーー☘️
2019/01/27
@みなとの風 さま
ど〜ぞお大事に👩‍⚕️（笑）
まゆっけ
2019/01/27
こんばんは〜🌙

我が家も今晩おでんでした🍢🍢
今回は初めてトマト🍅を入れてみましたよ。
噂通りとっても甘くて美味しかったです🤤

そして…思いつきで作ったので、家族の大好きな
ちくわぶを買いに行くのが面倒になり、大ブーイングが起きてしまいました💦

我が家はおでんのお供はビール🍺です♡
寒いからおでん美味しかったで〜〜す🍢
みなとの風
2019/01/28
@Kーーー☘️ さん、あはは🤣🤣
以前、ちらっとドクターにきいたら、何も答えてくれなかったので、呆れられたか、自己判断で、と言われたか⁈後者に自己選択しました（笑）
みなとの風
2019/01/28
@まゆっけ さん、今朝返信を書いてアップしたつもりでいましたが、今見たらありませんでした🤣🤣ショック‼️
夕方、再度返信しますね〜🙏
みなとの風
2019/01/28
@まゆっけ さん、こんばんは🌆返信が遅くなりました🙇‍♀️昨夜は同じメニューだったのですね🍢🤗でも、おでんにトマト🍅を入れるのは知りませんでした😅ミニトマトでしょうか⁈

ちくわぶの件、わかる気がしました（笑）私も思いつきでしたが、幸い⁈先にちくわぶを買ってあったのでした（笑）
まゆっけ
2019/01/28
@みなとの風 さま♡

大玉トマトです🍅皮を湯むきして、
お汁の中にドボン！です♡

私は牛スジと蛸は入れたことがありません。
関西なイメージですね。美味しそうです🍢
練り物、大根、じゃがいも、卵、こんにゃく、
トマト、あと金沢のお土産車麩を入れました❣️
車麩美味しいです‼️🤤
みなとの風
2019/01/29
@まゆっけ さん、大玉トマト🍅なんですね❣️すごい‼️次回は、ぜひやりたいと思います❣️
じゃがいもも、車麩も美味しそうです❗️
おでんの幅が広がって、嬉しいです❣️😋

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みなとの風
花が好きで、季節の花や、花瓶の花をスマホで撮っています。庭がないので、ガーデンのある方の投稿を楽しませていただきたいと思います。最近、スマホにあきたりなくなり、またデジタルカメラを購入しましたが、まだ取説とにらめっこしています（笑）

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