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ほうれん草

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2018/11/25

昨日収穫したほうれん草を白和えにしました☺️♪

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家庭菜園のみどりのまとめ

白菜

効能・イソチオシアネート　アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる　・ビタミンC 　抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果・食物繊維　腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など・カリウム　浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム（塩分）を排出する作用など保存方法（例）・適度な水分をキープすることが基本まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存

野菜遺産プロジェクト　美笹豌豆

美笹豌豆の成長記録

下仁田ネギ（太葱）

基礎知識健康的で、保存も簡単、栄養価も高めで、身体にやさしい野菜です効能疲労回復、風邪予防、ドロドロ血の解消、消化の促進

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ご覧いただきありがとうございます💓 ◾︎2018.08 愛知県から宮城県へ引越し ◾︎2018.09 仙台市の貸農園を契約♪ 30平米の畑で野菜作りに奮闘中の初心者です⭐️ GSも始めたばかりです♡ 分からないことだらけですが、成長記録やメモとして更新していきます😁✨ 調べながら取り組んでいるつもりですが、間違った作法などやってるかもしれません😂 お見苦しい点、ご容赦ください🙇‍♀️ 家庭菜園や畑をされてる方、野菜作りをされてる方、勉強のためフォローさせて頂くことがあります🙇‍♀️♪無言のフォロー失礼します🙇‍♀️ よろしくお願いします😊✨

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畑

キーワード

植物

ほうれん草

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