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よもぎ

パンジー

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くまる

2026/04/23

🏷一般ジーの会♪
🏷おいしいレシピ

葉っぱシゲシゲの🌿　よもぎさん
去年はそのまんま放置しちゃったけど
とても滋養があるんだよね。

昨日は摘み取った蓬でジェノベーゼ🇮🇹を作りました🍝
アク処理したヨモギにオリーブオイル　ピーナッツ（あれば松の実）塩と🧄ニンニクをミキサーに掛ければ
ヨモギのジェノベーゼソースの出来上がり

ミキサー無いので少し粗いですが。

今日は筍が届いたので筍仕事中- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

一般ジー小学校🏫の💜紫ちゃんも興味津々だねꉂꉂ(๑˃㉨˂๑)笑

オアシス☆

2026/04/23

こんばんチャオ〜🎶　👀✨🌿ヨモギジェノベーゼとは斬新なアイデア🤭🤭🤭👍ヨモギ🌿は土手沿の綺麗なのを摘んでヨモギ餅作る位だったよ😋　今日は涼しいね〜タケノコご飯🍚かな？😁

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こぺんちゃん

2026/04/23

よもぎちゃんナイスっ🦀😄☘️
パン🥖にも、筍のソースにもなるっ♪😚💐

今日のよもぎジェノベーゼチーズは、、筍に合うね😄☘️🥇🎊🪂

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つかちゃん

2026/04/23

ワッサワッサ🌿‬ヨモギ
凄い👀！
♪♪素晴らしい(＊´ ω｀＊)

数年前から〜🌿‬ヨモギ育ててましたよね〜♪♪︎︎👍♡
🌿‬🚿🐒ウチでもヨモギ(夏草、道草選手権🏆✨三年目のヨモギ食べてみました)

✂️⸒⸒ヨモギの剪定
普通はしないですよね☝️！
(笑)🐒下の葉(新芽🌿‬切って食べました〜)
香草として
生は少し(o'ч'o)♡硬かったです。 🌿‬ハーブらしい独特の香り♡
んで、🍲火を通し食べてみたら( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
美味しかったです〜🌿‬♪

雑草でも薬草でもある
ヨモギ🌿‬育て合いが有りますよね〜🙌✨🎶

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ハジー2

2026/04/23

くまるさん
夜遅い時間帯にお邪魔します🎵

ヨモギの葉で作るジェノベーゼ　　👂️👀

見に来て良かった☺️
📝させてくださいね。

私はこの前ヨモギ白玉を作りみたらし味で食べました
食用重曹を切らしていて、ミョウバンで湯がいた😵💦
日数過ぎるとミョウバンではヨモギの味、減り団子粉では、不味くなりました

ジェノベーゼ試したい🎵

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リンドウ2

2026/04/23

クマルちゃんにヨモギジェノベーゼ　他　のこと長文書いたのに　違うボタンを自分で間違えて　押してしまった　　あっと思った時は既に　遅かりし由良之助　でした　全部消えちゃうんだもんね～　自分の愚かさにガックリきて　しばし　立ち直れなかったよ　
ヨモギジェノベーゼ　美味しそうだね　私はヨモギはお団子🍡か天ぷら🍤　　後は乾燥させてお茶　それから浴湯料　くらいかな　ヨモギお庭にあるなら　大きいのは４~５cm残して切っておくと　また新しい柔らかい芽が出るから　一年中使えるよ　冬は育ちが悪いけどね〜😅😂☺️🤭😁

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ジュリアーノ

2026/04/24

おはよう〜😊
ヨモギジェノベーゼ🍝ブラボー👏👏👏
昨日の朝イチで見たんだけどモグサ（お灸の原料）ってヨモギの葉っぱの裏の綿毛だけを集めて作るんだって🌿😳🌿
お灸はヨモギからわずか1/200しか取れない貴重な綿毛で出来てるって知ってビックリだった〜😲🤣😳

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くまる

2026/04/24

@オアシス☆ ちゃん

定番はヨモギ餅だよね。
ヨモギはわたしのおばあちゃんのソウルフードなのだ🟢
ちょっと今時間がないけど
次の新芽が出たらヨモギ餅（うちでは草餅という　）
を作りたいな〜🧸💞

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くまる

2026/04/24

@こぺんちゃんちょっとアクがあるのが
腹黒くまるにそっくり😁

アクがある分チーズとかが似合うね🇮🇹
ヨモギのお茶も毒出しにはいいみたいだよ。
春の味覚だね♪🧸🪂

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くまる

2026/04/24

@つかちゃん生だとアクがあって少し苦くない？
天ぷらだとアクが抜けて美味しいらしいね😁🌿
ヨモギのお茶もいいらしいよ

春も暑くなるとヨモギにも虫がつくから早いものがちなんだ🧸

胃腸にもいいらしい💞🌿
お試しあれ

返信

くまる

2026/04/24

@ ハジー2 さん

キク科のアレルギーがなければ
是非試してみて
本当のジェノベーゼもバジル🌿が強いから
一度に大量には取らないほうがいいみたいですが🇮🇹

ヨモギはすごく身体にもいいから
草餅美味しいですよね🟢
大好きです🧸

返信

くまる

2026/04/24

@リンドウ2 ちゃん

それね！🎯なんだかGSは変なとこにボタンがあるのか
GSだけよく消えるのはある！
一生懸命書いたのが消えると悲し（泣）

乾燥させてお茶にしたいな
それか入浴剤ね🛁

ヨモギはハーブコーナーにあって
パセリを駆逐しそう●～*
半分にカットしても強いからまたすぐ復活しそうだよね。

昨日はタケノコ塩茹でにしたけど少しえぐみがのこったから
チーズ焼きにしたよ
ジェノベーゼソースかけてイタリアンに🇮🇹
ワインに合うよ🍷スナップエンドウ🫛もいいね

返信

くまる

2026/04/24

@ジュリアーノさん

モグサも載ってたけど
あの裏の銀毛だけ？
気の遠くなるような💦

ヨモギ蒸しもあるしね
身体にいい🌿ハーブだよね🧸

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ハジー2

2026/04/24

@くまるさん

ありがとうございます🎶

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オアシス☆

2026/04/24

@くまるちゃん💗
🟢柴又でも草餅だったよ～😋👌😁
母の思い出の味🥰

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日時計

2026/04/24

こんにちは

ヨモギ🌿
草餅でしかいただいた事がございません
あっ！一度だけ天ぷらも〜💚

完全な日本食のイメージ
それなのにまさかジュノベーゼ🍝
イタリアンになっちゃうとはビックリの魔法です🪄🧙

デトックスが期待できますから
お代わりをしても罪の意識がないですね🤤👍

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tano

2026/04/24

@くまるたん💕
チャオ✌️
蓬のジェノベーゼとは🌿びっくりポン😵だわ💦
もう新草の🌱季節なんだねぇ〜
スパゲティに合うだろね👍
そうそう、もうそ筍と絹さやちゃん、花友さんに頂いたと、こぺんちゃん喜んでたね。筍ご飯🍚美味しい😋よね☝🏻

返信

リンドウ2

2026/04/24

@くまるちゃん
いろいろ　たけのこのアク抜きの方法
言われてるけど　　やっぱりオーソドックスな糠が一番じゃないかな　少々多く入れても　害はないし　１番安心な気がするよ🤗

返信

くまる

2026/04/24

@オアシス☆ ちゃん

わかる〜。おばあちゃんも
土手でヨモギ採ってた🌿

フープロが欲しいこの頃です🧸💞

返信

くまる

2026/04/24

@日時計さま

ヨモギ乾燥してお茶にしたいのですが
なかなか晴れの快晴の日が続かなそう。
ジェノベーゼはたまに食べたくなって買うことがあるけど
物によっては薬っぽくて🌿

ヨモギジェノベーゼ🌿は食べたあとに喉の奥にすっきりとした
清涼感が😁🧸

天ぷら美味しそう💕
うちはてんぷらしないので
い〜ない〜な
と憧れてます🧸💞

日時計様の方は道の駅とかで山菜は手に入りますか？
季節を感じる物は食べたいですよね。
わたしはおとなになるまでゼンマイやわらび　タラの芽なども
知りませんでした。

返信

くまる

2026/04/24

@tano たん♪

タケノコごはんね。今日作ろうかなぁ。
昨日ホームセンターに糠をもらいに行ったら
ほとんど無かった●～*
（精米コーナーがあって自由に持ち帰れる）
びっくりポンだよ〜🧸💦

だめよ。多めに持ち帰っちゃ😁
ほかの人の分も残してあげなくっちゃね。
いつもは大人の腰高さくらいまであるのに゛

返信

くまる

2026/04/24

@リンドウ2 ちゃん

そうだよね。でももともとアク抜き下手かも●～*
なんかすこしアクが残るの

でもわがまま言わないで美味しく食べてくれるけどね🪂

今日はタケノコご飯にしよ〜かなぁ。絹さや🫛と🌿のせるんだぃ🧸🇯🇵🍚

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みいみい

2026/04/24

ヨモギのジェノベーゼ💚🌿
ヨモギってそんな使い方も出来るんだね❣️
和風パスタって感じかな。
タケノコでも作れそうですね。

私もタケノコご飯を一回作りました。あとはお弁当屋さんの筍🍙、
どちらも美味しかったですよ😊

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日時計

2026/04/24

@くまるさま
こんにちは

山菜は大人のたしなみで少量頂きます
モグマグ🥗🥢
などと~お上品に言いたいですが実はわしゃわしゃ食べるの大好きです🤣
自分では山菜採り行きませんが
ワラビのしっとりツルリ粘る噛み心地が美味しいですよね
（ワラビは難しくて自分で処理が出来ません）
お向かいに住んでいました方が山の神🏔️
春に週替わりで沢山の山菜を分けて下さいました
食べ方も教えて下さって親切な方でした
でも、お嬢さまと同居を決めて引越して行かれました👋
なので昨年からは山菜が手に入りません😭
とてもお口がさみしいです

道の駅にも行きますがお目当ての山菜はほとんど売り切れております🙅‍♀️

救いは今年別の方から採れたてのタラの芽を頂けた事🙌
天ぷらで春を味わいました🌱🍤

あの困るほどの山菜三昧の日々が恋しいです

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リンドウ2

2026/04/25

@くまるちゃん　
そうか！　浴湯料って言ったら温泉とか銭湯のお風呂に入る料金だね😅😂　何考えてんだか？😮‍💨　認知症進んだかな？🥲😖

返信

くまる

2026/04/25

@リンドウ2 ちゃん

なぁにいってるのだか。
言い間違いも
勘違いも
よくあることよ💞
愉しく愉しく

昨日こぺんちゃんがリンドウちゃんの手巻き寿司に感嘆！💕してたよ♪

返信

リンドウ2

2026/04/25

@くまるちゃん
ありがとうね〜🤭　嬉しい　嬉しい🤗
クマルちゃん　アク抜き下手だって言ってたけど　タケノコは茹で上がったら　火を止めて冷めるまで　そのままにしておくことによって　更に灰汁が抜けるのよね
もしかして　すぐ　綺麗に洗って綺麗な水にとってしまったたりしてなかった？😅😂

返信

くまる

2026/04/25

@リンドウ2 ちゃん

いや
朝までずっと沈めておいた😁
でも
タケノコおっきいから茹で時間が足りないのかも
2時間くらいは茹でてるけど
いつも貰いに行く精米所の糠コーナーが空だったの●～*
かき集めたけど😁すこし量が足りなかったかな？
でも美味しく頂いてます♪

保存瓶もやってみようかな？

返信

リンドウ2

2026/04/26

@くまるちゃん
私は　取り立てということもあるけど　２時間なんて茹でてないよ　料理の本なんかには皮付きのまま　２時間くらい茹でると味も香りも良いと書いてあるけど　私は
皮を剥いちゃう　穂先の先端は切るけど皮の柔らかい部分は残して　更に縦半分に切って茹でます　２~30分も茹でれば　柔らかくなってるし　灰汁も抜けてるし　香りもいいよ　２時間は理想的だけどね〜☺️🤭🤗😁

返信

くまる

2026/04/26

@リンドウ2 ちゃん

そ〜なのよ。千葉のおじさんも掘りたてはアクがないから
刺身で食べられるって😁

うん。皮付きのまんま茹でて2時間くらいしたけど
なんか。でもこの感じが春の味覚って思ってる🧸

いちど掘りたて食べてみたいな〜♪

返信

リンドウ2

2026/04/26

@くまるちゃん
ぅん　タケノコの刺身　美味しいよ　ワサビ醤油で食べるのよ🤗
今年は竹のこ　もう終わりです　出る前にイノシシにやられ　出るのが遅くなったので　タケノコの期間が　短いです　これからはホテイチク　ハチク　マダケなどが６月終わりごろまで出ます　これは細いけど　アク抜き無しで食べられます🤭😁🤗

返信