のんたんさんのフェンネル,ウイキョウ,ノラニンジン（野良人参）の投稿画像

ウイキョウ

フェンネル

ノラニンジン（野良人参）

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のんたん

2025/06/14

畑のお花

1️⃣2️⃣3️⃣ウイキョウ(茴香)

セリ科　ウイキョウ属

ウイキョウ属唯一の種で多年生の草本植物
別名　フェンネル(ハーブ)
地中海沿岸が原産で、日本には中国を経て渡来した
果実は香りが強く、フェンネルシードと呼ばれる香辛料になる
魚の臭み消しとなる
高さは大型で1〜2m
現在は、北海道、長野、鳥取で栽培されている
ディルというハーブによく似ている

4️⃣5️⃣ノラニンジン(野良人参)

セリ科　ニンジン属

西アジアからヨーロッパが原産の帰化種

野生の人参の野生種で茎葉や花は人参と同じ
根は白く普通の人参とは違い細くて固いので食用にはならない
葉は食用になる

逸脱した本種が普通の道端にも見られるところがあり、牧野冨太郎が野生種を見つけて命名したそうです

徒歩🚶‍♀️1分のところにある、中国の方が営む畑には変わったお野菜が作られていて、百円無人野菜売り場となっています
買い物がてらにお花もチェックしています😍

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