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きぬぴさんのアピオス,アピオス,アピオスの投稿画像

アピオス(アメリカホドイモ)
アピオス
アメリカホドイモ
アピオス
アメリカホドイモ
アピオス
アピオスの花
アピオス(アメリカホドイモ)
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きぬぴ
2025/03/10
本日2枚目投稿❣️
🤎アピオス（アメリカホドイモ）🤎
マメ科　北米原産
キクイモ、ヤーコンに並ぶ世界三代健康野菜💓スーパーフード💖
インディアンのスマミナ食
「畑のウナギ」と言われるほどの
栄誉豊富🤎

産直で見かけたので初試食😋
一粒は3〜4cmお鍋でコトコト
お塩を二つまみ🧂
鍋の蓋を開けるとゴボウのような
香りが〜🤎
割ってみると繊維質な感じ
皮ごと口へ放り込む
ジャガイモ＆栗＆ピーナッツのような〜濃厚な甘さとうま味😋
小さくてもホクホク食感💓💓💓
一気に3粒いただきました😋
美味しい💓💓💓
全部食べてしまいそうになるが
栄誉豊富なため食べ過ぎ注意⚠️
１日3〜6粒で十分と〜
今回は茹でましたが、蒸したり、素揚げしたり、炊き込みご飯等
潰してピザやニョッキに等

アピオスの栄養素
ジャガイモと比べて
鉄分４倍、繊維５倍、タンパク質３倍、カルシウム30倍〜
他の栄養素としてビタミンC、E
イソフラボン、大豆ペプチド等

日本には明治時代に渡来。
青森県でリンゴの苗木をアメリカから輸入した際に土に混じっていて
青森県で最初に帰化確認された。
イモの名前が付くがマメ科なので
エンドウや大豆等と同じような実ができる。
地下茎にできるイモを食用とする。
農薬を使用せずに栽培できる数少ない野菜❣️
栽培していた時期もあるが野生化し各地に広がるが、近年、スーパーフードとして見直されて💡無農薬野菜として栽培が始まっている🤎

昨年の８月6日の投稿では
お花のズームも見られますので
覗いてみてねっ😆
さくはな
2025/03/11
美味しそう😋
　見たこともないおイモ🍠
ジャガイモのように作れるのかな⁉️
　興味津々😳😳😳
売ってないので、無理ですね💦
フジセツ
2025/03/11
おはようございます😄

アピオスでは、わかりませんでしたが，後の花とホドイモで，わかりました😁
私も実際に見た事あります☺️
8/6に行って見て来ました😄
私も見た時投稿しましたよ(調べてないので、いつかは不明😅)
スーパーフードとは、ねー🥰
私が見たとこは，土を掘る事出来ない所だと思う😅つげの木に絡まって花が咲いていたので気がついたんだよね😆見た事ない、クズの小さい花バージョンに見えましたよ🤣
お店で売ってるのね😉見た事無いですね〜😂産直じゃないからかな🙄
素晴らしいの見つけたね🤗👏👏👏
花文
2025/03/11
きぬぴさん、おはようございます😊アピオス、美味しそう、花は、見たことがあるけど、アピオスの、花だと、思わなかった🤣食べて見たいです。😋✨
天の川
2025/03/11
おはようございます🟤😊

スーパーフードの【アピオス】🤎
そちらの産直で有るのね。
【アピオス】でお元気なのかしら🤗
きぬぴさん✨
お花、葛のお花に似てますネ。
キクイモ(お茶で常服用してます)
ヤーコーンは秋に産直で見ると
買います。
こちらの産直では
目にしない【🤎アピオス🤎】
１度お目にかかりたいです🤗

昨年スーバーフードの【モリンガ🌿】に出あいました🌿
鉢でお世話しておりました✋🤗
同じ町内の方(日本の方ではありませんでした)
天の川
2025/03/11
@花文 さん～

私、お花も知りません…
食べて見たいですよね

スーパーフードに弱いです（笑）😅
花文
2025/03/11
@天の川 さん、私もおなじく、スーパーフード、よくわからないです。😅
天の川
2025/03/11
@花文 さん

スーパーフードで🔎しました。
ジャパニーズスーパーフードも
身体に良い食品見たいです✌

花文さん……😅
天の川
2025/03/11
お部屋をお借りいたしました🙇

きぬぴさん
失礼いたしました。
きぬぴ
2025/03/12
@さくはな さま
こんにちは😊
毎日、3粒ずつ食べています😆
正直に美味しいです❣️
さくはなさんにも食べて頂きたい☺️
蔓状になるので、こちらでは長芋畑と変わらずに〜畑に網を張って作っているようです🌱
長芋と言っても長芋生産量の多い青森では良く見かけますけど〜
そう❣️胡瓜のように🥒網を張ったものに蔓を絡ませて、秋に枯れてきたら土を掘り起こして、実際には目にしてませんが
間隔空けて数珠玉のように繋がっているようです🥔
昨日、アピオスの生産量が多い地域の
道の駅（七戸、十和田）を除いたら
ジャガイモサイズの🥔
大きなアピオスもありました😳
上手に育てると大きくなるんですね😲
種芋があれば私も植えてみたいんですけどね〜🤔💭
芽が出ない処理してありました…
さくはな
2025/03/12
@きぬぴ さん

アマゾンで、種芋、売ってましたよ😊
　ネットで買い物はしないので、友達に頼もうかと思ってます😊
　グリーンカーテンにもなりそうです😊
　お花も可愛いです💞
出来るかな⁉️
きぬぴ
2025/03/13
@さくはな さま
こんばんは🌟
なんと😳‼️ビックリ🫢‼️
アマゾンで😆
売ってるんですか〜🤣🤣🤣
さすが‼️何でも売ってるアマゾンだわっ😆
私も覗いてみよ〜☺️👍
教えて頂きありがとうございます😘
確かにグリーンカーテンにもなりますね❣️
お花も可愛ぃんですよ🥰💓💓💓
もしも育ちましたら〜ご感想お待ちしてますねっ🥰💓💓💓
のんたん
2025/03/16
きぬぴさん
この投稿見落としていました❗️
アビオスのお芋やっと見ることができた！
あの綺麗なお花の😍
青森県が日本の自生地なんだね❗️
近くの畑にあったのに、お芋は観察するの忘れた😩
自生もしてたんだ❗️
スーパーフードで、美容にいいなんて青森美人が多いのは納得です👍
珍しいお芋の投稿ありがとう💕🎶
天の川
2025/03/20
@きぬぴさん

桜は自分へのご褒美でした🌸🤫
硬い
かたい蕾でしたのよ。
後程
お邪魔させて頂きます🙏
天の川
2025/03/20
@きぬぴさんへ♪

かおるんるんさんへきぬぴさんのことをお伝えしました✋
フォローの件も
ご訪問が有り
｢天の川｣からと
伝えてくださいますか？

ご主人さま
了解でーす♬♪
ご主人さま曰く

拙い投稿で良いのかなぁ？
と申してましたよ～～

お花のこと良くご存知の方です。
パパ散歩👣💨が多いです。
時にはご実家のお母さまのお花も投稿されております。
きぬぴ
2025/03/20
@天の川 さま
こんばんは🌟
硬い蕾も今は癒しのお花へ🥰💓💓💓
私も癒されました〜🥰💓💓💓
きぬぴ
2025/03/20
@天の川 さま
かおるんるんさんへのお口添え☺️
どうもありがとうございます🙏😊🙏
後程、お邪魔させて頂きますね☺️
パパ散歩👣一緒に楽しませて頂きますね💓
ハジー
2025/04/17
きぬぴさん

夜遅い時間帯にお邪魔させて戴き大変失礼します。🙏

アピオスの芋が懐かしくて
見させて戴きました、約10年前に借りていた畑で栽培をしたことがあります。花ももちろん見ました　　種芋はホームセンターから買いましたょ😊

携帯電話が昔なの機種なので、写真撮影は見付かりませんが、記憶力は正しく残ってます。

見させて戴きありがとうございます。

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きぬぴ
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