本日2枚目投稿❣️ 🤎アピオス（アメリカホドイモ）🤎 マメ科　北米原産 キクイモ、ヤーコンに並ぶ世界三代健康野菜💓スーパーフード💖 インディアンのスマミナ食 「畑のウナギ」と言われるほどの 栄誉豊富🤎 産直で見かけたので初試食😋 一粒は3〜4cmお鍋でコトコト お塩を二つまみ🧂 鍋の蓋を開けるとゴボウのような 香りが〜🤎 割ってみると繊維質な感じ 皮ごと口へ放り込む ジャガイモ＆栗＆ピーナッツのような〜濃厚な甘さとうま味😋 小さくてもホクホク食感💓💓💓 一気に3粒いただきました😋 美味しい💓💓💓 全部食べてしまいそうになるが 栄誉豊富なため食べ過ぎ注意⚠️ １日3〜6粒で十分と〜 今回は茹でましたが、蒸したり、素揚げしたり、炊き込みご飯等 潰してピザやニョッキに等 アピオスの栄養素 ジャガイモと比べて 鉄分４倍、繊維５倍、タンパク質３倍、カルシウム30倍〜 他の栄養素としてビタミンC、E イソフラボン、大豆ペプチド等 日本には明治時代に渡来。 青森県でリンゴの苗木をアメリカから輸入した際に土に混じっていて 青森県で最初に帰化確認された。 イモの名前が付くがマメ科なので エンドウや大豆等と同じような実ができる。 地下茎にできるイモを食用とする。 農薬を使用せずに栽培できる数少ない野菜❣️ 栽培していた時期もあるが野生化し各地に広がるが、近年、スーパーフードとして見直されて💡無農薬野菜として栽培が始まっている🤎 昨年の８月6日の投稿では お花のズームも見られますので 覗いてみてねっ😆

①アロマティカス いっぱい増えているけど、これが今一番調子のよい鉢。 少し日陰にいた方が、青々とわっさり茂るようです💖 🏷6日はカエルの日 🏷カエル仲間 参加します✨ ②アピオスのお花 ちょっと目を引く存在感のあるマメ科のお花。 乾燥させてお茶にすれば健康にも良いとか。まさに一石二鳥🎶💕 🏷毎月6日は私のイチオシ✌️フラワーの日 参加します✨ ③クレマチス 絶え間なく咲き続けています😘 🏷毎月6日は紫の花 参加します✨

おはようございます。 再びのアピオス芋の花です。 秋の収穫が楽しみです。

サァー皆さんにも 幸せが飛び込んでクルクルよー⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ꕥ 畑からのアピオスのお花 小粒の🥔お芋だけど 栄養価高く滋養食😋 食べたことないけれど 今年は素揚げにして 食べてみよう‧₊˚⊹🐿️🍀😁 元気ハツラツ⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ꕥ くれぐれも熱中症注意⚠️ ‧₊˚⊹‧₊˚⊹‧₊˚⊹‧₊˚⊹‧₊˚⊹🕊🕊

アピオスの花が咲きました 芋を食べるそうですが　まだ食べたことがありません 今年はたべようかなぁ〜

おはようございます、 再びアピオス芋の花です。

おはようございます☀ アピオスの花、咲き始めました♪ 今年は花を摘んでお茶にしたいです。

昨日の収穫♪ シソもふもふ🎵　青じそジュースにします☆ ホップとアピオスの花は、ちょっと天ぷらにします😋 ブラックベリーはフルーツ酢にします😉 少し涼しくなったおかげかズッキーニ1調子いいじゃん♪ キュウリ1は適正サイズ。 ナス2。米なす3。そろそろ疲れて来たか、実が小さいうちにツヤがなくなる。 トマト1、ミニトマト9、ししとう8。ピーマン1。 ししとういっこ赤くなってた😅 ミョウガまた花咲いてた😂 どうもタグつけてる途中で間違えて投稿ボタン押しちゃうのねん💧

ウチの庭を占拠している植物～その１ アピオス！ 豆科のお花、好きです❤ 秋には、イモが収穫出来ます♪（豆科だけど収穫するのは豆じゃない！） 美味しいし、なんかスーパーフード系ラシイ。 ・・・と、イイやつなんですけれどね。 毎年、掘り尽くしたつもりでも、掘り残しから発生して、どんどん勢力を拡大していくみたい💧

お疲れ様です🥤𓈒𓂂𓏸 首振りペコちゃん当選しました✨ 🏷ペコちゃん祭り アピオスの花 (カメリカホドイモ) ブラックベリー 腕にいっぱい収穫しました（๑^ڡ^๑） 🛜WiFi調子悪いのと、多忙のためコメント閉じさせていただきます(*_ _)

初めてです🧐 これが、アピオス❣️ お芋の花😳

アピオス

おはようございます☁ ❇️ハニーサックルのオベリスクに、アピオス、沖縄スズメウリが絡んで、混み合ってます💦

今年もアピオスの花が咲きました。 別名アメリカホドイモ 以前食用に植えた物が、勝手に毎年出てきています😅 窓を開けると花の香りが室内に入ってきて、 孫が『くっさー💦』っと嫌がります😅 蔓性で温室ハウスのパイプに這わせて屋根の部分まで這ってきました🎶 渋い花で葉っぱも好き❣️ 芋は栄養価が高いけど、食べません。 平板の下に埋まっている、ど根性アピオスなので😂

今年も　可愛い　お花　咲き出しました アピオスです

アピオスの花が例年より早く咲きました。これをお茶にすれば血糖値を下げる効果があるみたいです☺️

おはようございます🌞 アピオスの花です。 昨日のシルエットクイズは見事rosa sさんが正解しました。 見づらくてごめんなさい🙏、 上の方に花が咲くので撮るのが難しいのですが、こんなお花でした〜🤗 温室ハウスの骨組みにネットを掛けてゴーヤとミニトマトを這わせてますが。一番に茂ってきたのが、このアビオスです。 球根が地中に残り何年も毎年出てくる、栄養価の高い小さな芋です🥔

アピオスの花が咲きました 根っこに小さな芋ができる植物です。 健康食品らしい😁

もう一杯の(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)っ🍵 アピオスの花、干した物より生花の方が飲みやすです✨ 芋の育ちが良くなるように花を詰んだ方が良いとの事で沢山の花茶呑めます😀

アピオス(和名：アメリカホドイモ)　 マメ科のつる性植物。 北アメリカ原産。 つるが、フェンスに巻きつき、クズの花に似た赤紫色の花が咲いているお宅の庭の前を通りかかりました。道端にはみ出し、庭が見えないくらいビッシリ繁って、目隠しの役目を果たしていました。アピオスの名前はきいたことがありますが、初めて、この花を見ました。肥大した根茎は、見た目、ジャガイモに似ているそうですが、マメ科の栄養豊富な野菜で「畑のウナギ」と称されているとか…(^^ )

アピオスの蔓がいつの間にか2m以上あるフェイジョアの木に巻き付いていました😅 まるでフェイジョアの花のように見えてしまいます🤗 🍋🌱🍋

実家に咲いているアピオスです。綺麗な花です。食べるのを楽しみにしています。

こんばんは 久しぶりのんびり晴れ☀️ 一日山に行ってきました。 このお花珍しいでしょ。 夫の従兄弟から、この芋🥔？を昨年いただき、山の畑に植えておきました。 ハウスの鉄パイプに、クルクルと巻き付いて。 花が咲くとは知っていましたが、今日初めてお花を見ました。 可愛いお花ですね💕 【アピオス】 マメ科ホドイモ属 北米原産 従兄弟からとっても栄養があると言われていただきました。 芋🥔には、脂質、タンパク質、鉄、カルシウムなどがぎっしり詰まっていて、滋養食と云われているそうです。 まだ食べてないよ。 初めていただいたとき、球根だと思って、土に植えたら、蒸してあるって‼️ 食べるようにくれたんです。 結局それは捨てて、新たに芋をいただき、植えたんです。 秋になったら、掘って食べる予定です。

つる性の植物で、５㎝程の房状の花が咲いています。名前がお分かりの方、教えてくださいませ。宜しくお願いします。