2024.11.21～
クリーピング セボリー
Creeping Savory

▪丈夫な宿根草で難しくない
▪草丈40cm
▪ややスパイシーな香り、ハッカ
▪生育早い、水分が多いと茎が伸びすぎて株が弱まるので注意
▪肉料理、魚料理、スープ、卵料理、サラダドレッシング、マリネ液の風味付け
▪ハーブティー
▪這性、グランドカバ―
▪セボリーは南国のスパイス「エルドプロバンス」に使われている
▪地中海沿岸原産のシソ科の植物で、ハーブとして利用されています。
▪一年草のサマーセボリーと宿根草のウインターセボリーがあり、ハーブとして主に利用されるのはサマーセボリー
▪ヨーロッパでは「豆のハーブ」とも呼ばれ、豆料理によく使われる。

え…靴屋さんの香り👞笑
香ったときに「あっ！こういうにおいのお店行ったことある！服屋？雑貨屋？インテリアショップ？なんだろうなんだろう...」と思ったら靴屋でしっくりきてしまった。ゴム？ソール？みたいな…。くさいんじゃないよ。