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aさんの宿根草,セボリー,クリーピング　セボリーの投稿画像

クリーピング　セボリー

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2024/11/24

2024.11.21～
クリーピングセボリー
Creeping Savory

▪丈夫な宿根草で難しくない
▪草丈40cm
▪ややスパイシーな香り、ハッカ
▪生育早い、水分が多いと茎が伸びすぎて株が弱まるので注意
▪肉料理、魚料理、スープ、卵料理、サラダドレッシング、マリネ液の風味付け
▪ハーブティー
▪這性、グランドカバ―
▪セボリーは南国のスパイス「エルドプロバンス」に使われている
▪地中海沿岸原産のシソ科の植物で、ハーブとして利用されています。
▪一年草のサマーセボリーと宿根草のウインターセボリーがあり、ハーブとして主に利用されるのはサマーセボリー
▪ヨーロッパでは「豆のハーブ」とも呼ばれ、豆料理によく使われる。

え…靴屋さんの香り👞笑
香ったときに「あっ！こういうにおいのお店行ったことある！服屋？雑貨屋？インテリアショップ？なんだろうなんだろう...」と思ったら靴屋でしっくりきてしまった。ゴム？ソール？みたいな…。くさいんじゃないよ。

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