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干し柿
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アンナプルナ
2024/10/26
今日のお花
カキ 柿
今年は台風で実があまり落ちることなく、バックヤードの柿で干し柿作りをしましたが、気温が高過ぎて落下してしまう柿が続出。
雨で湿度が高く室内に取り込んだら、なんとカビが出てしまうのが出て廃棄処分
🥹😱こんなことは初めてです。
トロトロのは甘くて美味しいのでそのままいただきました。
③④⑤はご近所さんの柿
⑤は昨日紅葉が進んでいます。
マイガーデン🪴
残りわずかで扇風機をかけたり、除湿したり。
どうなるかな?
じゅん
2024/10/26
アンナプルナさん…
まぁ…〜素敵な秋の…風景…
昔は〜よく…こんな光景は当たり前でしたねぇ…
軒下に下げて干し柿作ったわ…
今は珍しい〜風景…
熟し柿…は昔…おばあちゃんが学校帰りに…おやつ…でよく食べさせてもらったわ…〜柿…渋柿の熟し柿… 懐かしい〜😍🧡🍊✨️!!
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1
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アンナプルナ
2024/10/26
@じゅん
さま
こんばんは。
ご覧いただきありがとうございます😊
渋柿の熟しガキ、美味しいですよね。若い頃は渋柿に興味がありませんでした。
実家に次郎柿と富有柿がたくさんあったのでそれを食べていましたから。
元々母が干し柿が好きで贈答用に木箱に入ったのをよく食べていました。
歳を重ね私もだんだん好きになり、バックヤードの柿の樹からぼたぼた落ちてしまって勿体無いのでネットで作り方を見て始めました。
今年は作り始めたのが、気温がまだ暑過ぎたので失敗してしまいました。
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2
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じゅん
2024/10/26
@アンナプルナ さん…
干し柿も寒い時期になってから~かもねぇ…
今年は…まだ夏日アチチ🥵ですから…😭💧💧…
11月に…なれば涼しくなるかな。
この柿…は?何柿…?大きい柿…
ねぇ…食べ応えありそうねぇ
(๑´ڡ`๑)🧡🍊🧡→🤎🍊🤎🩶
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2
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アンナプルナ
2024/10/26
@じゅん
さま
はっきりとはわからないのですが、駅ビルの中の青果店で売っていた富士柿にそっくりでした。
干し柿にしても大きくて贈答品のようでしたよ♪
昨夜、真夜中にリビングにかけておいた柿を諦めてラップに包み冷蔵庫のチルド室に入れました。
干し柿まで辿り着きませんでしたが、今朝いただくと中がとろとろで美味しいです😋
51個、過去最高の数でしたが、
気温に負けました😅
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2
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じゅん
2024/10/26
@アンナプルナ
さん…
食べれたからヨカッタネ…
(๑´ڡ`๑)🤗💖🕺🏻💃🏻❣️😉
大根…なますに柿を細く切って混ぜても美味しいよ!
酢の物に…(⌒▽⌒)💞💞🙋🏻♀️💞
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1
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かすい
2024/10/30
干し柿になるまで大変なご苦労が、、😂😆😅
出来たら感動もの❣️
さぞさぞ美味しいことでしょう😋😭🥰👍
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1
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かりー
2024/10/31
昔よくほしてあったのを
みてたべたくなってました
お正月🎍に今でも食べます💗
ご自分でお作りになられて
いらっしゃるなんて凄いですね💗
これからも頑張ってください💗
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1
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アンナプルナ
2024/11/01
@かりー
さま
今年は暑さに干し柿は敵いませんでしたが、途中から冷凍しました♪解凍していただくと干し柿っぽさがあるとろとろ感、これもまた美味しいです💓🤗😆
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1
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アンナプルナ
2024/11/01
@かすい
さま
最後の15個もチルド室から冷凍庫に入れました。
また来年チャレンジします。
解凍した柿はとても甘くてデザートみたいです^_^🤗💓👍
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1
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かすい
2024/11/01
@アンナプルナ
さん
わぁ、羨ましいです😊
とろーっとして美味しいのでしょうね😋
想像しただけでヨダレ🤤が、、😋✌️
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2
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アンナプルナ
花が大好き💖自宅の庭にバラ(151種約250本)やクレマチス(44種約63本)クリスマスローズ(約35種50本)季節の花や花木と雑木(約41種)盆栽を夫と育て一年中花のある暮らしを楽しんでいます。 投稿するのは我が家の庭の植物が殆どです🪴🪻 2021年8/21〜加入しました。 2022年2/17〜チームブルー に参加しました(no129) ご覧いただきありがとうございます🤗
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