あびぃくんさんのセリ,再生栽培,再生野菜の投稿画像

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あびぃくん

2024/03/06

鍋で使ったセリの再生栽培。
鉢やポットに植えたものも、地植えもどれも2月ほど経過して、最近成長著しい。ただ残念ながら、あの独特な香りは少し弱いかな。そして売ってるものと比べて茎が短い。

有明の春

2024/03/07

芹の再生栽培から増やされたんですね。😊
店で買う芹は水耕栽培で長く伸びたもので、綺麗だけど田芹に比べて香りや風味が少ないですね。
土で育てていると背が低くて癖が有る芹に戻るかもしれませんね。
昔は綺麗な小川で育った水芹、田んぼの畦で摘んだ田芹などの美味しかったこと。
忘れられないですねー！
私も今、田芹を大事にプランターで育てています。😉

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あびぃくん

2024/03/07

@有明の春 さん、プランターでセリの栽培されているのですね。植木鉢やらポット、地植えとバラバラになっているので、一度整理してプランターに植え替えしたいと思います。確かにもっと人の暮らしと小川あった時にはせり摘みなんて言葉があったくらいで、身近なものだったような気がします。うちの近所に湧水している場所がありますが、そこで見つけた植物がせり？クレソン？ってワクワクしたのですが、全然別の食べられないものでガッカリしました。

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有明の春

2024/03/07

そうですね！
私も川でクレソンかと喜んで近づいたら、毒芹だったのでガッカリしました。

芹はザッと茹でて細かく刻み、少しお醤油を垂らしたものをご飯に混ぜる芹ご飯も美味しいですよ。😊

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あびぃくん

2024/03/07

@有明の春 さん、ご紹介ありがとうございます。香りが立って美味しそうです。近くやってみたいと思います。

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有明の春

2024/03/07

@あびぃくん さん
フォロー有難うございます。
私もリフォローさせて頂きました。😊
宜しくお願いします。🙇‍♀️

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フミピー

2024/03/07

こんばんは😄
そうそう…再生栽培👍💖😉
チョコット便利です…
私、GSの花友さんに教えて貰ってお正月に使った三つ葉をプランターで栽培してます😄😁

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あびぃくん

2024/03/07

@フミピー さん、三つ葉をプランターで育ててらっしゃるのですか。実は昨年地植えした三つ葉が最近復活してきて、葉っぱが繁りだしてます。ただセリ同様に、あまり背が高くならないですね。

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フミピー

2024/03/07

@あびぃくん さん
そうですね…背は伸びませんけど…柔らかい葉先は重宝します✌🤭

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音々

2024/03/18

すごいすごい😍
根っこも美味しいのだけど😋
上をもう少し堪能してからにしますか？😊

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あびぃくん

2024/03/18

@音々 さん、確かに根っこ美味しいですよね。ずっと昔に秋田のきりたんぽ鍋を通販で購入した時、根っこ付きのセリが付いてきてとても美味しかったこと覚えてます。
今年もスーパーで仙台産の根っこ付きのセリを見つけて、何度かセリ鍋のつゆで食べましたよ。
うちのセリも出来るかな？トライしてみますね。

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音々

2024/03/18

天ぷらも美味しい😀

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あびぃくん

2024/03/18

@音々 さん、セリの天ぷらですか。三つ葉はやったことありますが、セリはなかったです。ご紹介ありがとうございます。

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音々

2024/03/18

根っこの天ぷらは格別です♪
試してみてください😊

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あびぃくん

2024/03/18

@音々 さん、根っこですか。これは新知見。楽しみです。

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