おはようございます😊
ゆっきんさんのハンバーグの話を見て、ハンバーグ食べたくなりました🤤
今晩はハンバーグにしよう❤

情報が飛び交う昨今だから、必要のない事まで幼い頃から身の回りに迫っていますね💦
昔とは心配のレベルが違ってきていて、親御さんは大変だろうなと思います😞
学校やメディアでも、当たり前の正しい情報をもっと発信してくれないかと常々思います😔

うちにもいた（過去形です😵）レディジアちゃん
緑と赤のグラデーションキレイですね✨
以前、100均で見つけてお迎えしたんですが、また見つけたらお迎えしたいなぁ🥰

こんにちは😃
まだまだ今日も寒い😵
手作りハンバーグ🍽いいね👍
私はハンバーグとコロッケは出来合いの方が美味しいので、気に入ったお店で買ってきて、焼くと揚げるだけ🤣
娘ちゃんにも好評なんて、羨ましい😋

言葉や情報だけが先行するのが、ほんと怖いね。
小学生でも情報量が昔と違うもんね💦

ゆっきんさん家は種類が多いよねー❣️
レディジアちゃんもかわいい😍
玄関に宅配のboxを置いていてその上に多肉ちゃんを並べていたんだけど、その宅配を辞めたから、boxも返却しちゃって置き場所が無くなってるの。
棚が欲しいなーとか、冬もカバー出来るのがいいかなぁとか考え中🤔
ゆっきんさんみたいに沢山増やしたいー！

@まろりん さん　
うんうん、ぜひぜひハンバーグに🙋‍♀️
チーズインはうまくできそうにないので、きのうは上にとろけるチーズをのせてみました。

ですよね、本当に☹️
スマホで情報を得られるのが当たり前になってますもんねぇ。
きのうの件は、自分で「今度から意味を調べてみんといけんな」って言ってましたが😓

レディジアちゃん、ホントは真っ赤にしたいんだけど、グラデーションきれいって言われると それはそれで嬉しい😊
どうも わが家では、赤より あずき色になること多し なんだけど😂
すごい、100均にいたりするんですね😲
出会えますように💕

@ゆっきん さん
ミンチ肉用意しました😋

素直に育っている娘ちゃんは大丈夫ですね😄
正しく判断できそう👍

うん❣️
こんな色のレディシアちゃんもかわいい😍

@こゆき さん
こっちは、昼間は暖かかったよ。でも、晴れたり曇ったりで 陽がかげるとひんやりだったり・・・も😥
3月からは気温が上がりそうだね‼️


ハンバーグの作り方。
1 ミンチ「半分」を炒めて、ある程度炒まったら みじん切りした玉ねぎを追加して炒める。
2 塩コショウをふり、トマトケチャップと お好みソース(広島や岡山だけかな。甘いソースなの)で味をつける。
3 ボウルに残りのミンチと2を入れ、卵1個とパン粉を入れる(けっこう柔らかくて形になりにくいので パン粉を入れることで ちょっと硬くなって形を作りやすくなる。それでも柔らかめ😊)
4 使い捨て手袋をはめ、よく混ぜて ハンバーグの形にして 両方の手の平にパンパン軽く打ち付けて(？) 空気を抜く。
5 フライパンに油なしでハンバーグを入れて真ん中を少しへこませて焼く(いつも油を入れてしまうけど、かなり油が出る)。
6 フタをして 両面焼く。
7 焼き上がったらトマトケチャップとお好みソースを両面につけて少し焼く(温める)。

文に書くとめんどくさそうだけど、そうでもなくて(洗い物がちょっと大変だけど、油が出るから) 量とかも適当に作ってるけど、柔らかくておいしいよ👍 (うまくまとまらなくて崩れることもあるけど😂)
餃子は作るけど、コロッケは私もほとんど作らないなー。


このオーバードーズっていうのも、歌詞の一部ではなくて曲名なのよ😓
そういう歌らしい💦
で、流行ってて 多くの人が真似して歌ってるんだって😨


そうなんだー。
棚はあると便利だよ、やっぱり。自分で作れないから買ったけど😅
温室みたいにするってことかな。私も前はいろいろ検討してたけど 温度上がるのかな？と思ったのと ビニールだと 開け忘れたら蒸れたりしそうで 私は使ってないよー🌀
うちは、セリアの不織布を使ってる(ダイソーのはかなり大きかったような)。小さめサイズだから扱いやすくて。それをたくさん買って 棚に1枚ずつかけたり。
ビニールは、雨よけしたい時にカットしたやつをかけてるよ(密封してなくてかけてるだけ。うちのベランダはほとんどしなくて大丈夫だけどね)。

わぁ！丁寧な作り方ありがとう😊
広島や岡山方面てソースが美味しそう♪
油と肉汁がポイントだよね！
私はよく焦がすよ🥹
焦げた方を裏向けて誤魔化してる🤣

前に生協さんに教えてもらった多肉を沢山育てているお家を見に行ってきたの。お家の人には会えなかったけど、玄関の外にも大きな鉢に多肉がいっぱい。
そして棚に透明なカバーをかけておられらてて。私も不織布を掛けてるんだけど、透明だと、そのまま中の多肉ちゃん達の様子がよく見えるなーと思って。
でもよく考えたら、ゆっきんさんの言うように蒸れるかもだね。
この冬も不織布で乗り越えたし、その方がいいのかも⁉︎
棚はある方がいいよね〜
ウチは落ち葉がすごいから、移動しやすいのがいいんだけどな。
いろいろ見に行って考えよう😄

@まろりん さん
ハンバーグはもう作ったかな？
また今度作ることがあれば、こゆきさんのコメントのところにレシピ載せてるので よかったら😊
まろりんさんとこも、ソースはやっぱり お好みソースかな？

ありがとうございます。
そう願いたいものです😊

@こゆき さん
うえーん さっき書いてた文が電池切れで消えちゃったわ。

ソースは、広島のオタフクっていう会社のソースで、ここらでは定番。たいてい どこの家でにでもあると思う😊
↑も味がついてるから焦げやすいかも。でも、弱火でフタをして時々見れば大丈夫。

例のお宅に見に行けたのね👍
うんうん、カバー付きのあるよね。
私も、ホント 最初 ガラスのケースに入れようかなとかカバー付きの温室(？)にしようかとかいろいろ調べたり悩んだり。
ビニールは密閉してなければ大丈夫かもしれないけど、でも、密閉してないと寒さは防げない気もするし。
その点、不織布はたぶん光も空気も通すから、掛けっぱなしでも少々は大丈夫じゃないかと私は思ってる。
環境や生活習慣にもよるかもしれないし、うんうん いろいろリサーチしてみてね☝️

@ゆっきん さん
ハンバーグ作りました😄
何年ぶりでしょう😅❓
残念ながら、夕食の後でコメントを見たので…
半分量のミンチを炒めるんですね⁉️
やったことないレシピです😲
次回はこのレシピを参考にさせて頂きます♡♡
我が家は、ソースつけない派なので、ハンバーグにしっかり下味をつけます。
お好みソースとケチャップ❣️
いい組み合わせですね♡
これも、真似っ子させて頂きます😄

@まろりん さん
ははは。勝手におすすめしちゃいました😅
半分量だけど、炒める方を半分より少し少なめの方がいいかも(生のミンチが少なかったらまとまりにくいかも)。
お好みソースとケチャップは絶品です😄 大好きです。
母が結婚前に栄養教室で習ったレシピらしいです。子どもの頃から食べてるのでこれだけは覚えたいと母に教えてもらいました👍

@ゆっきん さん
炒めたミンチ肉を混ぜるって、目からウロコです😲
ふわふわになりそう❣️
ソース、母の味ですネ︎💕

@まろりん さん
柔らかいハンバーグです😊
柔らかすぎて崩れやすい💦 形にならないかなと思ったらパン粉を少し増やすと形になります👌

@ゆっきん さん
了解ですっ　(￣^￣ゞ
ありがとうございます❣️