Lunaさんのお出かけ先,ハーブ,球根植物の投稿画像

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Luna

2023/02/15

髪を切りすぎた笙のような形のフェンネル😁🇳🇱
オサレ野菜にあまり馴染みがないのですが旬で安くなってたので買ってみました✨フェンネルの玉ねぎ部分のオススメな食べ方あれば教えてください♪😆

y&y

2023/02/15

なかなか店頭で見かけないもの並んでますねぇ🌱 ᐕ)ﾉ

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おぎママ

2023/02/16

誰もコメントしないので…そういう私にとっても未知の食材ですが💦💦手持ちの古いハーブ料理本に載っていてちょっと気になっていたので

①セロリの筋を取るようにして包丁を当ててから株を半分に切り繊維に垂直に5㎜厚さののスライスにしたものを冷たい水に浮かせただけの前菜

②フェンネルを放射状に6個に切り分けたものをトマトソース(にんにくや玉葱入り)でやわらかく煮込んだ物

③コンソメスープで煮込んだ物

以上です

生だと甘くてアニスの香りって…セロリのように生でバリバリ食べられる…そうですよ🌿✨

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Luna

2023/02/16

@y&y さん
冬は大根、白菜、菊菜、ほうれん草が定番お野菜っていう生活をしてた子には何これ食べれんの?!みたいなのがいっぱいです😅夫(ネイティブオランダ人)は普通の野菜らしくリアクションは少なめ…そのくせ大根買って帰ると何このばかでかい白い人参？！とか言ってます…

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Luna

2023/02/16

@おぎママさん
コメントありがとうございます😆💕セロリっぽくサラダか玉ねぎっぽくオーブンで焼いたりスープにとかそんなのがオススメなんですね✨日本語で検索するとハーブの使い方はけっこう出てくるものの玉葱部分？はあんまり載ってなくて聞いてみました！

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おぎママ

2023/02/16

@Luna さん、

お役に立てて良かったです(*´∀`)♪😉

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y&y

2023/02/16

@Luna ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)あはは
可愛いですね(*´`)沢山美味しい料理をご馳走してあげてください

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ひでばあ〰️

2023/02/16

最初この子見たとき何？でしたが、検索するとハーブ🌿
スープとかにも出来るそうですね、葉っぱまで入れて作ってありました。
それがとても美味しそうです😋
おぎママさん
詳しく教えてくれて優しい😄💗

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Luna

2023/02/17

@y&y さん
アジアの野菜はここ最近出回るようになったらしくあまり馴染みがないようで、大根食べた感想は「この人参ラディッシュなの?!」でした。野菜の名前とは？みたいな感じですよね😂直径数㌢の赤い野菜と大根が似た味になることが想像のかなり上だったみたいです。

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Luna

2023/02/17

@おぎママさん
とりあえず最初は本来の味を楽しむべくシンプルに(=料理下手でも失敗しない)マッシュルーム(🇳🇱ではエノキやシメジ的お手頃野菜…)オーブンで半透明になるまで焼いて塩コショウで食べてみました‼️
ハーブが元から織り込んである玉葱って感じでした😂シナモンとかそういうハーブの香りが好きな人は大好きだと思います😊

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