京花さんの部屋,バジル,マーガレットの投稿画像

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2021/11/19

青いトマトが2キロあり、makikiさんのレシピでチャツネを初めて作りました👩‍🍳
酢で煮込むので家中、独特の匂いに包まれました😅💦
残っていたバゲットの切れはしをトーストしてトッピングして頂きまーす😋
うん、美味しい🤗❤️

お花は花壇のマーガレット。
深く✂️して残った根をが掘り上げ大きな鉢に入れて、地下車庫に冬眠してもらいます😌💤

パステルカラー

2021/11/19

👏👏👏👏👏
やりましたね〰🎶
我が家も挑戦しまーす🎶💕

返信

京花

2021/11/19

@パステルカラーさん

ぜひぜひ、お試しを〜😋🎶
makikiさんに感謝です😊❤️

返信

やあ

2021/11/19

面白いですね。トマトからはチャツネは初めて聞きました。美味しそう❤️
(今はトマトもアレルギーでNGだから作れないのが残念)

私は青いトマトを湯むきしてジャムを作りましたよ。
出来立ては青トマトの青臭さが残るのですが、瓶詰めしては3ヶ月ぐらい経つとフルーティーになるんです。
と言っても、特別美味しいわけでもなく、珍しくて面白い。という程度でしたが。

美味しいものが既にたくさん獲れていても、そうでない作物だって大事に召し上がる京花さん。
素晴らしい‼️

返信

京花

2021/11/19

@やあさん

フォロワーさんから教えて貰ったの。
1キロの青トマトと同量の玉ねぎ、レーズンなど、、。
沢山出来たので友達、娘にお裾分けです。

私も以前青いトマトジャム作りました〜。
感想は同じです😆💦

まだ1キロあるの、どうしよー😅

返信

やあ

2021/11/19

@京花さん♪

ジャム、すでにお作りになってたんですね😁

フライドグリーントマトって映画がありましたけど、フライは試されましたか？
美味しいって話は聞いたことがありませんが、、、
それともお試し済みかな？
私は揚げ物は沢山食べられなくって試してないです。

できれば、他に材料を足さなくて良いものがいいですね。
1キロかぁ。、、、、

返信

京花

2021/11/19

@やあさん

グリーントマトのフライ、聞いた事あるけど試してないのー。
ゴーヤみたいにサクサクかなぁー。
リンゴやバナナと一緒にスムージーならいけそうです😆💦

返信

Makiki

2021/11/20

おはようございます！チャツネ試して頂いてありがとうございます💜
そうなんですよね、作ってる時は酢の香り出部屋中すごくなりますよね😅
ホントに何にでも合って美味しいですよね🤗スパイスも手に入りましたか？
大量に出来るので、プレゼントに最適です😋

返信

京花

2021/11/20

@Makiki さん

おかげさまで、友達二人は喜んでいました♪
試食の時はおっかなびっくりで食べていましたが、すぐ「美味しい❣️」
作った甲斐がありました🤗💕

スパイスは代用で畑て採れた赤唐辛子を乾燥していたので、煮込む時丸ごと入れて仕上がった時に取り出しました😅

クリスマス、年末年始のオードブルに出したいです😊🎶

教えてくれてありがとうございました❤️

返信

Makiki

2021/11/20

@京花さん
なるほど〜！代用されたのですね！さすが京花さんです👏
私は、毎日ﾀﾞﾝﾅｻﾝのランチのサンドイッチに入れます。やっぱり、自分の庭で育てたからか、余計に美味しく感じますよね🤭

返信

京花

2021/11/20

@Makiki さん

朝、オープンサンドイッチにして食べました😋

サンドイッチに？
何かと混ぜるの？
それとも、チャツネだけ？

お勧めのチャツネの使い方が他に有れば教え下さい🙏

返信

Makiki

2021/11/20

@京花さん
チャツネをパンに塗ってチーズとかハムとかを適当に乗せます。マヨネーズの代用です😁
トマトは、出汁に出来るほど万能な野菜らしいので、料理に1さじ入れてコクを出したり、隠し味としてもいいみたいです〜！

ちなみに英語で、チャットニーって言うのに何で日本語はチャツネなのか疑問です😅

返信

京花

2021/11/20

@Makiki さん

ハムとチーズ合うのねー。
やってみよー🎶
それと、隠し味にね😉

チャツネはチャットーネなの😳
面白い😆🎶

色々教えてくれてありがとうございました😊💕❤️🎶

返信

Mint

2021/11/21

@京花さん、畑の恵みを無駄にせず、凄いです😆

チャツネ作った事ありませんが、
覚えておこう😌

マーガレットはまだお庭で花を咲かせてますが、来週は⛄マークも…
京花さんの方法を試してみようと思っています🤗

返信

さっち

2021/11/21

@京花さん

こんにちは😃❣️
青いトマトからチャツネを作れる⁉️
初めて聞きました♡。

以前漬けてみたりしましたが結局誰も食べず😅。
何か作れないものか？と冷蔵庫に入れてあったのです。
でもつい先日サヨナラしてしまいました😩❗️
…もう少し早く聞いていたら作ってみれたのに〜😅。残念‼️

さっそくMakikiさんのみどりのまとめ拝見して来ました❣️

_φ(･_･メモして来年作ってみるのを楽しみにしています。

美味しいって💞ワクワクします♡

返信

京花

2021/11/21

@Mint さん

青トマトの利用で美味しくできて良かったわー😆❤️

昨シーズンの車庫の、マーガレットは水遣り無しで春に復活したの。
ほんとびっくりしたわー😳‼️
このマーガレットは何年も更新するのか、実験します。
ちなみに、同じところに保管したダリアはダメに、なりました。
マーガレットは強いです😆👍❣️

返信

京花

2021/11/21

@さっちさん

私もジャム、ピクルスは誰も食べなくてさよならしていたから、makikiさんに教えてもらえて良かったです。
ぜひ、来年作ってみて〜😊👍🎶

返信

さっち

2021/11/21

@京花さん

GSを通して色々な事学べて嬉しく思います❣️
ありがとうございます💕😊。

返信

京花

2021/11/21

@さっちさん

こちらこそです〜😄💕

返信

タラ

2021/11/24

こんにちは😊
チャツネ完成されたんですね😍
すごい❗️
とても美味しそうです💖

インドカレー屋さん🍛で、チャツネを別皿で注文するくらい好きなんです😋
ナンにジャムみたいにしてつけて、カレーを食べるのがたまりません💓
自家製が出来るならとっても嬉しいです🎶
私も来年絶対作ってみます🤗

返信

京花

2021/11/24

@タラさん

チャツネ好きなのね〜😄🎶

私はチャツネ食べるの初だったの🤫

小腹空いた時クラッカーにのっけて食べるも良し、料理の隠し味に使えていいわ〜。
なんせ青トマトの消費に役立つ👍

残り1キロあったけど、半分赤くなったからスープにいれたの。
今朝は青いトマトでパイナップル＋バナナ＋小松菜＋豆乳でスムージーにしたけど、ちょっと苦味があった😖

やっぱ、チャツネがお勧めです🤗

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