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2021/11/01

🎼 柿渋は渋にとられて秋寒し 🎶
　　　　　　　　正岡子規先生の俳句

オッチャン、マジおっちょこちょい 💦

　　　🙋🏻‍♂️ 渋柿は渋にとられて秋寒し 🍂

　　　💁🏻‍♂️ そして、とんでもない解釈 👏🏻
　　　　　　渋柿の皮むいて軒下吊るし
　　　　　　さらす秋風に徐々に干し柿へ
　　　　　　秋寒を感じる今日この頃

俳句を詠み返したら “渋柿” じゃなくて “柿渋” でした 👎🏻

　　　😃 柿渋（かきしぶ）
　　　　　　防腐剤塗料
　　　　　　染料・柿渋染め
　　　　　　健康食品…

　　　🧐 渋柿の搾り汁
　　　　　　まだ青い渋柿
　　　　　　粉砕〜圧搾〜発酵〜熟成

てなわけで、改めて解釈 ☝🏻
青い渋柿を収穫したので、秋になったのに赤い柿は無く、柿木が寒々している 🍁

　　　😃 奈良で人気の栽培品種
　　　　　《渋柿》
　　　　　　刀根早生（とねわせ）
　　　　　　平核無（ひらたねなし）
　　　　　《甘柿》
　　　　　　富有（ふゆう）

渋抜きした渋柿は、甘柿より甘くて美味しい❣️

　　　😉 干し柿は渋柿
　　　　　　甘柿より甘くて美味しい 👍🏻
　　　　　　
渋柿は炭酸ガス等で渋抜きしてから出荷✌🏻

　　　🙆🏻‍♂️ 渋抜き
　　　　　　渋味成分カキタンニン
　　　　　　食べても出ない ⁈
　　　　　　舌で感じなくする処理

今、旬の柿、好みの柿は ⁉️

富有はあごで食べ、次郎は歯で食べ、たねなしは舌で食べる ✌🏻
富有柿は果肉が軟らかく、次郎柿はやや硬めの果肉、平核無はねっとりとした食感 ☝🏻

　　　渋柿は馬鹿の薬になるまいか

オッチャンの作品と違いまっせ ‼️
子規先生、ホンマにオモロイわぁ 🙌🏻

たかが柿、されど柿 🍂
掘り下げたらオモロイかも ⑧
　　お・し・ま・い

今日の１枚、干し柿と山茶花 🌸
　＊2017年11月19日撮影＠奈良天理「山辺の道」
　　思い出のアルバムから 📚

ミリ

2021/11/01

@Okavangoさん
柿についての深い洞察、面白く拝見させて頂きました🙇‍♀️
果物としての柿は好みではありませんでした。が、呑兵衛には良いと聞き、食するよう心がけています。🍺🍶🍷
先日、硬い柿をナマスにしたら美味しかったです。
また、干し柿はスライスしてチーズを挟むとワインに良く合います😋
柿渋で染めた品物は渋くて深みがありますね✌️

正岡子規先生は俳句も短歌も滋味溢れる良い作品が多いです。
夭折が残念ですが、病で苦しんだからあのような句ができたのでしょうか⁉️

長々と申し訳ございません🙇‍♀️
良い日をお過ごし下さい😊

返信

くまちゃん

2021/11/01

たかが柿、されど柿
どこまでも掘れますね
どこまでも博識なOkavangoさん

返信

Okavango

2021/11/02

[@id:2327140] さん
こんばんは。
コメントありがとうございます。

柿の名前は地方によって呼び方が変わったり、品種が色々あったりで、どこ産なんだろうと、さっき「ハチヤガキ」を見てみました。

高級進物用干し柿、買えないけど、もらって嬉しい逸品ですね。
機会あれば現物チェックしてみます 🙌🏻

返信

Okavango

2021/11/02

@ミリさん
こんばんは☺️
そうそう「柿のナマス」、大好きです❣️
子どものころ、庭先や友達んちとか、柿の木があって、この季節には好きなだけ取って食べていました。

そのせいか、なかなか勝ってまで… つい最近まで。それは過去、今は食べたかったら買うしかないと、たまに買って食べています。

干し柿スライス、チャレンジしてみます 🙌🏻

返信

Okavango

2021/11/02

@くまちゃん 🐻
こんばんは😃
自分が好きなことだけで、知らないこといっぱいで、そういう分野については、面倒くさいことは他人に、おんぶに抱っこ 🙌🏻

返信

くまちゃん

2021/11/02

@Okavango さん
いえいえ　相当なものですよ
時間があったらゆっくりお邪魔したいのですがいつもバタバタで…😥

返信

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Okavangoさん、ある時は大和路快足に新快足、時には監督〽️ 自称オッチャン、ヘンコ親父、名前はヒロシ ❣️ つい、この前まで、姫路に単身赴任 👌🏻 Welcome to 「よだきん坊日記」 💞 コメントもらったら嬉しいので、先ずは遊びに行ってカキコしまーす 📝 イイネの押し忘れしばしば、その時はどうぞご容赦ください 🙇🏻‍♂️ イイネゲッターさん、ご苦労様です 👋🏻 心の中で「ありがとう」💕 歩いて目に留まった1枚を投稿しています♪ 道端、公共施設、我が家の庭、誰でも自由を限定に、iPhone撮影📱

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