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ローレルさんの青い花,涼しげ,花のある暮らしの投稿画像

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2021/09/20

アクアブルーのチコリのお花
涼しげで好きだけど、このお花朝咲いて午前中に萎んじゃう一日花ならぬ半日花なのよね😅
毎日次々咲くけどね
でも曇っている日には午後になっても咲いてることがあるけどね😊

一昨年1本植えたらこぼれ種で周りにとんでもなく増えたので、間引いたり、高さを抑えるため立ち上がってきた茎を切り詰めて芽止めしたりしました
放っておくと150cm位になって風雨で倒れちゃうから、大きくなったら3分の1にカットすると、少し伸びてきてからまた咲き出します

間引いた苗や切った茎の黄緑色の若葉を食べてみたら、生だと「キクニガナ」の和名の通り苦かった〜😮‍💨
茹でて水にさらしお浸しにしたら美味しかったﾃﾞｽ😋
根はチコリコーヒーに☕
タンポポ同様イヌリンが食後の高血糖予防になり、またチコリ酸は肝臓、胆のう、腎臓などの機能を高めるそうです😊

2021/09/20

ハーブガーデン素敵ですね。
写真のふんわりした雰囲気がいいですね。
フォローさせて頂きます。

2021/09/20

@ RoSegarden ｻﾝ
ありがとうございます
嬉しいです(୨୧•͈ᴗ•͈)
よろしくお願いします(*ˊᵕˋ*)ﾉ

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