シャルルさんのお出かけ先,花のある暮らし,梅しごとの投稿画像

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シャルル

2021/06/01

🐕の散歩道🐾🐾

ご近所の奥様から聞いた話

毎日のウォーキングの目的を町内農家の直売所巡り❣️
毎日コースを変えると色んな野菜と出会えるそう💕
野菜の値段も量もそれぞれで面白い
午前中に行かないと良い出会いはないそうなので早速🐕と🐾🐾
欲しかった梅をゲット✌️
去年のシロップが残りわずかなので嬉しい😍🎶

ユッキー

2021/06/01

美味しそうですね〜🥃
作ってみようかなぁ。
🐕ちゃん可愛い〜💕🎶💕

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シャルル

2021/06/01

@ユッキー さん
毎年完熟梅でシロップと干さない梅干しを作っています😃🎶
梅干しはらっきょう酢に漬けるだけの簡単ですが、出来上がりは高級梅の様です💗
青梅のシロップはスッキリした味わいになります😋
オススメです❣️

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ユッキー

2021/06/01

@シャルル さん
今、梅ジュースの作り方ググってみました。

梅干し作ったことないです。
買って食べるものと思ってました。
洗ってヘタを取って、らっきょう酢はひたひたに入れるのですか？

私の冷蔵庫に、らっきょう漬けと
先日作ったガリ漬けと、
糠床入ってます。

らっきょう酢って売ってるのですね。
スーパーで見かけてビックリ‼️
私なんでも作るものと思ってました💦

お買い物行ってきます🎶💕

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シャルル

2021/06/01

@ユッキー さん
梅ジュースも色々作り方が有るようですが、完熟梅はあくが無いのですぐ飲みたい用に炊飯器で一晩保温でokです。
瓶に氷砂糖と交互に入れるのもしっかりエキスがでて、シワシワになった梅もヒタヒタの水と砂糖で煮れば甘露煮になります😃
らっきょう酢は袋に入れて空気を抜き１ヶ月冷暗所に、梅酢を少し残してもみ紫蘇を交互に入れて更に冷暗所で１ヶ月…完成です❣️
らっきょう酢のメーカーで味も変わります😃🎶
ちなみに私はお多福です。
ミツカンはうまみ調味料が少し前に出るので調理にはむいています。
簡単なのでお試し下さいね😊❣️

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ユッキー

2021/06/01

@シャルル さん
教えて頂いた調理法スクショして取っておきます。
トラブル続きで、ヘトヘトです。
お買い物行きそびれました💦

でも気分転換にやってみようかな〜

GSも少しの間、upするのはお休みします。

またお料理教えてください。

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シャルル

2021/06/01

@ユッキー さん
疲れたときは休むのが１番😊
美味しい物を食べたり好きなことをしたり
HPをMAXにチャージして又やりましょう🤗💖

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ユッキー

2021/06/01

@シャルル さん
ありがとうございます😊

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さぁ～ちゃん

2021/06/03

農家の直売所があっていいなぁ〜😊
これならウォーキングも苦にならないですねぇ👍👍

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シャルル

2021/06/03

@さぁ～ちゃん さん
家の近所はまだまだ農家が多く、教えてくれたご近所さんはコースを変えて8箇所めぐりするそうです😁
ちなみに私は広範囲でもっと知ってます😊❣️
でもお気に入りがすぐ近くにあるのであまり巡りません😅
農家の方と仲良くなって欲しい野菜をリクエストしたりして🤗💖

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さぁ～ちゃん

2021/06/06

@シャルル
めっちゃ 羨ましい環境
新鮮な野菜は 栄養価値もあるだろうし 美味しいよねぇ«٩(*´ ꒳ `*)۶»

８箇所めぐり してみたいゎ✨

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シャルル

2021/06/06

@さぁ～ちゃん さん
やっぱり取れたて野菜は香りも良くて味も濃いですね😊
会社に行ってた時は会社の人に頼ま😁れて野菜の行商人してました😅
🍅は木で赤くなったものなので大人気でしたね

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さぁ～ちゃん

2021/06/06

@シャルル
会社で行商人〜ꉂ л̵ʱªʱªʱª (ᕑᗢूᓫ∗)˒˒
🌳で熟すから 美味しいですよねぇ‼️

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シャルル

2021/06/06

@さぁ～ちゃん さん
会社の同僚がスーパーで🍅を買おうとしたら「スーパーの🍅美味しくないからおばちゃんにお願いして」と子供に言われたとお昼休みに話してくれた事が有りました😊
旬の物を美味しくいただくお料理の話を良くしていました😋

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