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デンマークカクタス

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秋桜

2021/02/04

今日のお花✨✨
12月のpicです❣️
咲き始めたお花が素敵でした🌸

かすみそう

2021/02/04

秋桜さん❤️

柔らかーい
　優しい　春の色
　素敵ですね🌸💮

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秋桜

2021/02/04

@かすみそうさぁん
こんにちは😃
ありがとうございます💕
白に中心がピンクの可愛い
お花ですよー🌸
でも、昨年植え替えもせずほったらかしにしてしまい、花数が
少なく残念でした🥲

しみ大根、作りましたよ~♪♪♡
寒いから大丈夫だね*\(^o^)/*

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かすみそう

2021/02/04

@秋桜さん❤️

とっても綺麗ですね🌸
私も昨夜作りましたよ
夜干した方が凍ると思ったのでね❄️☘️❄️☘️❄️
今朝　いい具合に凍ってましたよ❄️❄️❄️
寒いからね
　まだまだ　大丈夫よね‼️

返信

秋桜

2021/02/04

@かすみそうさん
今日は一日雪で、寒い一日でした❄️☃️
しみ大根、しっかりしみるね〜❄️☃️

返信

かすみそう

2021/02/04

@秋桜さん❤️

お疲れ様‼️
上手く出来ると思いますよ
楽しみだね😃☘️❄️☘️❄️☘️

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けいこ

2021/02/04

秋桜さん、こんばんは！

やさしいお花をありがとう💓
一日の終わりに癒しをいただきました🤗
おやすみなさい🌙*ﾟ

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秋桜

2021/02/04

@けいこさん
こんばんは😊
ありがとうございます💕

今日は朝から雪が降って
寒い一日でした❄️😨
関東地方では春一番が吹いたとの事で早いですね〜💨
こちらは、残念ながら春の兆しは感じられない日々です💦
今日はしみ大根作りをしました。
本当は一月の寒の時期に作るのですが、同県の花友さんからまだ大丈夫と聞き、やってみました。
上手くできると良いな〜

長々とすみません🙏
おやすみなさーい(_ _).｡o○🌙✨

返信

けいこ

2021/02/05

@秋桜さん、こんばんは！
お返事が遅くなってごめんなさい🙏

しみ大根、調べました！😅
「凍み大根は、中に細かな空洞ができ、煮物の煮汁などが染みやすくなることが特長。滋味も一層深くなり、大根の濃厚な味わいを感じられれる」
北国ならではの食の文化、先人の知恵なんですね！
時間と手間をかけて味わえる、贅沢な冬の味覚✨😋
羨ましいです🥰

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秋桜

2021/02/05

@けいこさん
こんばんは😊
しみ大根、そちらでは、ピンと来ないですよね〜(笑)
義母さんが元気な時、よく作ってくれました。
一か月以上、軒下に吊るし、干し上げます。
干し上げたしみ大根とじゃがいも、ニシンを入れた煮物、美味しいですよ〜🍲🥢

コメント、私も遅くなります💦
気にし無いで下さいねー！
マイペースで楽しみましょうね〜
( ´ ▽ ` )ﾉ🎶

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けいこ

2021/02/05

@秋桜さん

しみ大根の作り方を見ながら、出来上がりの写真に👀!! こんなになるの?! 面白い～😆
ニシンを入れた煮物、一度頂いてみたいです😋

こちらでは、切り干し大根だけです。
子どもの頃は好きになれなかったけれど、高野豆腐と同じく、乾燥させることで栄養価もアップするのだから、大人になったら有り難さが分かりますね😄

秋桜さん
いつもありがとう💕
お互いマイペースで楽しみましょう🥰

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秋桜

2021/02/05

@けいこさん
干し上がった物、あの白い大根とは
思えないですよねー(笑)
でも、水で戻すと、また、大根らしくなり、煮こむと、柔らかく味が染み込み美味しいです。

こちらでは、自家製の大根を沢山秋に収穫するので、食べ切れない大根をいかに日持ちをさせて、食べるか
昔の人は考えたのでしょうね🤔

こちらこそです❣️
ありがとうね〜(*^^*)

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