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ちえぼんさんのお出かけ先,パースニップ,食べられるの投稿画像

パースニップ

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2020/08/15

いつもの水辺✨
ノラニンジンに混じってパースニップも花盛り🌼
同じセリ科なので雰囲気が似ています
根っこは立派なお野菜
こっそり掘って帰る人いないかな❓🙄

🌿🌿🌿🌼🌿🌿🌼🌿🌿

パースニップ　(アメリカボウフウ)
Pastinaca sativa

セリ科、アメリカボウフウ属の２年草
ヨーロッパ原産
草丈は150cmを越える
花茎は２年目に形成され直径10〜20cmの散形花序。直径2.5mmの5弁花を6〜8月に咲かせる

食用となる主根は白く肉質で、ニンジンに似た香気があり、味は淡白で甘みとわずかな苦味がある。煮崩れしないため、ポトフやシチュー、ボルシチなどの煮込み料理に適している(wikiコピペ)

🇫🇷Le panais

2020/08/16

[@id:1022655] さん✨
（ΦωΦ）ふふふ････と言いたいところ、
魅力にまだ抗っています😜

甘くて独特の苦味が少しあって、好き嫌いが分かれるかも？私は好き😋家族には不評です😂

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草花を眺めるのが好きです。でも知識が無いので、皆さまの写真を楽しく拝見しつつお勉強中です❣️ 猫と旦那とパリ郊外に暮らしています。 🌿日仏の植物の比較などの記述をしていますが、日本の植物すら殆ど知識の無い初心者の素人です。記載に誤りなどがありましたら、どうかご指摘下さい。ご教示頂けると嬉しいです❣️

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