沖縄の伝統行事ムーチーを作って、今年一年の厄払います
旧暦の12月8日になると沖縄ではムーチー（鬼餅👹）という行事で、餅粉をこね、白糖や黒糖、紅芋などで味付けを行い、カーサ（月桃の葉）で巻き、蒸して作ります。
沖縄の家ではどこの庭にも自生しているであろう月桃の葉、取ってきて、洗い、、泡盛で拭いて、水にさしておきます。
私は餅粉に粉にした黒糖と、水を混ぜましたが、いつも目分量なので、水が多くなってしまった〜😭小さい時から家庭でつくってたので大体耳たぶぐらいの硬さになったら子どもの手のひらぐらいの大きさに丸めます☺️
カーサの裏に油を薄く塗ります☺️こうすると餅を食べる時剥がしやすいです🤗
本当は手のひらで形を整えてから月桃の葉の裏側にのせるのですが、今回は水多めなのでスプーンですくって乗せました💦本来はこんなやり方じゃないですよー❗️😅これ失敗ですがこれでも蒸せばなんとかなります☺️
横を閉じます☺️できれば葉の上に重ねる方がいいです👍
両端も折って重ねます
こんな感じになったら真ん中を紐です結びますが、私は紐を買うのも忘れた〜💦😓
そのまま重ねて蒸し器へ❗超アバウトな私️😅
葉の色が変わってきたら出来上がってる証拠❣️家中にいい香りが充満します☺️これが厄除になると思います❗️
年季の入った蒸し器は私の小さい時から使ってたもの❗️嫁入り道具です💕これで家族みんなででっかいタライに手を突っ込んでこねた餅粉をカーサに包んで蒸してました❗️家族みんなでやるから楽しかった思い出です☺️
できました🤗
蒸した後の残り湯を家の外構四隅にかけるというのも習わしです❗️おにわそと、福はうちと言いながらですから本土の節分みたいな感じですね😄
私のは黒糖ムーチーです！やっぱり形がいびつですが、柔らかくて美味しかったー👍😋
そしたら旦那の実家からもムーチーを頂きました🤗紐がついてるのはもらったもの❣️流石ですね
紅芋ムーチー❣️ちょっと紫がかってますね😍
麦入りムーチーも❣️私はこの麦味が好き💕さすが旦那の母❗️とても上手です☺️
2、3日経つと少しかたくなってくるのですが、カーサから取り外し、油で温めなおして砂糖をかけて食べるとまたさらに美味しいデス😋でも太るね
健康・長寿の祈願のため縁起物として食されるムーチー❗️ムーチーの日の旧暦の12月8日（新暦の1月下旬から2月上旬）は沖縄では最も寒い時期であり、この時期を沖縄方言でムーチービーサー（鬼餅寒）と呼んでいます。これから寒いくなるんですね🥶ムーチー食べて寒さに負けない体にしたいものです💪私は3個も食べちゃった😅では私みたいに水ご多くても、一応できます😆簡単なので皆さんもぜひ作ってみてねー💕
2021年の１月15日です❗️
今年もまたムーチー作りました☺️
今日も、リビングで二男と旦那がこたつむり中の寒い日です🥶
年に一度しか使わない蒸し器です💦😅
今年もひもを買い忘れたー❗️家にある紐を探してきて結んだけどすぐほどけてしまいます😂あとはゴムで留めました❗️
今年の月桃の葉が小さめでしたので、２枚重ねて作りましたが、今年もわたしの作り方は目分量なので、生地が柔らかくなっちゃった❗️
蒸してるといい香りが部屋中に広がります❗️👍これが厄除けになりそうなので毎年作るのやめられなーい☺️そしてどんどん膨らんできています❣️
できたか味見❗️我が母がいつも食べやすいようにとこのようにお箸にクルクル巻いて渡してくれたのでそれを受け継いでます❗️それが一番手を汚さないことがわかり、母の愛情がありがたかったことを思い出しました☺️
このサギジョーギ（沖縄の方言でつり籠のこと）も一年に一回しか使わない☺️今の職場で5年前に捨てるというから頂いた物❗️
今年もイブが食べたそうに尻尾をふりふり寄ってきましたが、餅なのでだめ〜❌
このムーチーの茹で汁は今年も家の角に流します。これも魔除けだと聞き、毎年続けてます❗️👍
去年はコロナに誰もかからず乗り越えられてありがたかったです。今年も我が家を守ってください🙏お願いしますウートートーと思いながら作りました。厄病退散のムーチー（力餅）を食べ、2021年も乗り切りたいと思います❗️
2022年の旧暦の12月8日もムーチー作りました！
いつも目分量なので今年はちゃんと計量して作ってみました
そしたら柔らかすぎずできました
ふっくらもちもち！
今年は黒糖ムーチーにしました
破裂してるやんけー😅
今年も無病息災を願っていただきました。
白の帯のは旦那の母から、その家庭の味がそれぞれあるので、交換して食べ合います😊いつも有難う！
