初のローゼル酵素シロップ作り記録です❗️
見た目も可愛い😍し、味も美味しい😋、さらに育てやすいローゼル💕我が家の楽しみ方をまとめときたいと思います☺️
この間、コジカフエで頂いたローゼルで酵素シロップ作りしたらいいですよと聞き、適当に作ってみました❗️
ちなみにコジカフェの酵素がこれ！素敵です💕左側☺️
まず家で実と葉に分けました！
葉っぱは乾燥させ、レモングラスなとと合わせてお茶にしてます🍵
かなり体にいいですよー効能などは調べてみてね
漬けた日、2020年12月5日！
上白糖、ローゼルは目分量で同量、多分上白糖が多目に入れましたが。。。
りんご２つとシークヮーサー2個も入れました❗️
本当は交互に入れる方が良いですが、これも適当な私です💦
1日経つと上白糖が少し溶けてますが、ここ沖縄も寒くなって20度前後。夏場ではないので溶け方が遅いのですね。本当はもっと暑い時が良かったかも❗️
2日目、やっとぷくぷく発酵してきました💕この時が最高に発酵してた感じがします😆
3日目、色が強く出てきました❗️
でもまだ砂糖は溶けきっていませんですね。
4日目、砂糖が全て溶けきりました！
5日目、りんごも🍎ローゼルもしぼんでしっかり味がついてきた感じがします❗️
炭酸で割って飲んでみました❗️
おいしい😋❣️
具も、ミキサーにかけてコンポートやジャムなどに使えるのですが、ズボラな私はローゼルとシークヮーサーの種を取るのが面倒だったので、そのまま漬け込んじゃったからコンポートには使えません😅💦
ローゼルは飾るのも可愛いけど酵素も美味しいです❤️見た目もクリスマスにあいますね🎄
また作りたいと思いました☺️今度はタネをちゃんと取ろうっと！
では最後までご覧くださりありがとうございました😊
素敵なみどりのまとめをありがとうございます😃
参考になりました✨