ちょっと変わったものを撮りました 1️⃣マコモタケ(真菰竹) イネ科　マコモ属 前に投稿した水性植物のマコモの雌株と肥大したマコモタケ 2️⃣スーパー で4本200円で購入 3️⃣興味津々で醤油麹バター炒めと、きんぴらを作ってみました マコモタケは28cm、筍のように皮を剥いだら18cm、細く中は白く食べる所は殆どなく、二つのレシピでで小皿二つ分 甘みがあり、柔らかい筍の食感 サプリメントもあり、カリウムが豊富でデトックス効果があるようです 4️⃣コガネタヌキマメ(黄金狸豆) 別名　クロタラリア マメ科　タヌキマメ属 前に投稿した花と実 5️⃣お花を見ていたら畑の奥さんに豆の中にハート🖤の種が入っているよと教えてもらい種をもらって帰りました いびつな🖤ですが3mmの黒い種が入っていて乾燥した実を振るとシャカシャカいい音がしました ベビーマラカス🪇という名前のいわれが分かりました 幸福の鈴と呼ばれています 見た目はタヌキの尻尾です こちらも名前のいわれ 余談ですが昨日林の中からタヌキが出てきました 早く投稿してと言わんばかりに

あったぁ！ 岡山・鳥取のアンテナショップで待っててくれたマコモタケ。味噌煮込みうどんの上に長ネギとともに千切りにして戴きました。柔らかいけれど歯応えがあり美味しかったです。 六本木で目を奪われたダリア。4号鉢に大輪のお花を5つも咲かせていた。お見事！

マコモ(真菰)イネ科 説明は2枚目pic… 最近「道の駅」で見かけるようになりました。　稲刈りの頃がやっぱり旬なのですね。茎がよく太り美味しそうです！　生食するとほんのり甘く香ばしい、お米を野菜にした感じです。 庭の椿の木に絡まった野生の山芋にムカゴが沢山着いてましたから一緒に炊き込みご飯作りました。 次の日は天麩羅、その次の日は小芋の素揚げと一緒にガーリック炒め… もう要らね〜と旦那さんの心の声が聞こえそう(_ _).｡o○ 未だ冷蔵庫に一本在るんだよぉ〜（＾ν＾）

マコモタケ 毎年頂くこの時期のご馳走😋 旬が短いのでまだの人はGO🏃💨💨

マコモタケ 毎年この時期知り合いから 頂く我が家の秋のご馳走です😋

波乗り合宿後、帰り道で 茨城県の道の駅 いたこ。 マコモタケ… 初めてみた❗️ポピュラーなのかな❓ ちょっと値段は高い気がするけど。 とりあえず、バター醤油で焼いてみて 食しました❗️ うまっ❣️ タケノコとアスパラのあいのこみたい。 ほんのり甘くて、まぁ、バター使ったからかもだけど。食感もあるし、美味しい❣️

マコモ 青々とした葉の頃の真菰の神事や、お祝い事に酒樽にこの葉を編んだ菰をかぶせたりするので有名だが、当地でも食用としてなん株か試験的に植えている。来シーズンはものになるか？ 水辺の水曜日🏷️

里の秋

マコモタケ イネ科の神なる植物だそうで、今が旬の筍のような食材らしいです 見当外れ ２年越しでウォチングしてました １年前、田んぼの一角、水はけの悪い箇所に植えられ、当初、大きさにびっくり どんな米が出来るんだろうと観察していました 植えられた株の半数だけ、今年さらに大きく成長しています 米がとれたようでもなさそうなので調べてみました 米はとれません マコモという茎の下のところに黒穂菌がついて大きくなります この部分が食用として最近人気が出てきています 東南アジアに広く分布しています

こんにちは。 先日、友人から面白い食べ物が 送られてきました。 "マコモタケ" 。筍の仲間？ はじめて見ました(´⊙ω⊙`) ご親切にレシピも付けて 頂いたので調理してみます( ◠‿◠ ) 食べた事のある方がいらしたら 味や美味しいレシピ 教えてください( ´∀｀)

高級中華食材マコモタケを買えました。

番外編「旬を頂く」 『マコモタケ』 今の時期しか食べられない大好物💓 黒い斑点は昔、お歯黒や眉墨に使われていたとか…👩🏻‍🏫 剥いた皮は細かく刻んで煎ってお茶に…🍵 デトックス効果もバッチリ👌🏻 チョイとお値段高めだけど、余すところなく頂きます😋🙏🏻