まなさんのキッチン,マコモタケ,お裾分けの投稿画像

マコモタケ

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まな

2021/10/10

こんにちは。

先日、友人から面白い食べ物が
送られてきました。

"マコモタケ" 。筍の仲間？

はじめて見ました(´⊙ω⊙`)

ご親切にレシピも付けて
頂いたので調理してみます( ◠‿◠ )

食べた事のある方がいらしたら
味や美味しいレシピ
教えてください( ´∀｀)

つよし

2021/10/10

癖のない味なので、きんぴらにすると、凄く美味しいですよ。

返信

まな

2021/10/10

@つよしさん。はじめまして🤗
癖がないのですね。
きんぴら作ってみます😊
ありがとうございます😊💕💕🙏👋🏼

返信

つよし

2021/10/10

@まなさん

神社の茅の輪くぐりを知ってますか？

半年間の日常生活の中で付着したつみ・けがれを落とし、１年の後半を清らかな心身で生活していくための行事で、

まこもたけの長い葉っぱを輪のように繋げて、その中を潜る行事ですよ。

返信

まな

2021/10/10

@つよしさん。
茅の輪くぐり❓全くわかりません😭
はじめて聞く言葉です👂🏼😅
伝統ある行事のようですね😊

マコモタケの葉を使うのですね。
と、言うことはこの葉っぱ、かなり
大きいのでしょうか😳
マコモタケ検索してみたいと思います😊

ありがとうございます😊

返信

志穂

2021/10/10

マコモタケは聞いた事はありました😊
調べてみたら、中華料理に使ったりするみたいですね。天ぷらも美味しそう☺️
きんぴらもきっと美味しいでしょうね😃

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つよし

2021/10/10

@まなさん

葉っぱは、背丈くらいになりますよ。

茅の輪くぐりは全国の神社でもやっているので、検索してみてね。

返信

まな

2021/10/10

@つよしさん。
茅の輪くぐり、検索してみました😊
ものすごく大きな輪ですね🙆‍♀️⭕️🙆‍♀️
北海道でもやっている神社⛩ありましたが全く知りませんでした😅💦
あの輪に巻き付いているのが
マコモタケの葉なんですね‼️
葉っぱも2〜2.5mくらいになるようで😳
勉強になりました。

ありがとうございます🙏⭕️👋🏼😊

返信

つよし

2021/10/10

@まなさん😄

ねっ！びっくりしたでしょう。

美味しく食べてね。💁🏻‍♀️🎶

返信

まな

2021/10/10

@志穂さん。こんばんは(^O^)
マコモタケ、知っていらっしゃるの
ですね😊😃
筍みたいに生えているのかと
思いきや、稲🌾みたいです😅
油を使うお料理が良さそうですね👌
この食材を知って、また一つ世界が
広がった感じがします♪( ´▽｀)

返信

志穂

2021/10/10

@まなさん
まだまだ知らない食材があるんでしょうね😃
感想を聞かせて下さいね😊

返信

まな

2021/10/11

@志穂さん。おはよう御座います。
了解です😊👌

返信

カッちゃん

2021/10/11

@まなさん
珍しいもの頂いてレシピ付きで
初めての食べ物ドキドキですね➰また感想をお聞かせくださいね🙋何処の県にあるんですか？

返信

まな

2021/10/11

@カッちゃんさん。こんばんは（＾∇＾）
何しろ、見たのが初めてなので
何県にあるのか分かりません😭💦💦
ごめんなさい🙏
九州にも無いのですね🤔

返信

うま

2021/10/12

家も　真菰筍　植えてます
　キンピラ　炊き込みご飯　天ぷら　　煮物　　薄く切って　塩コショウ　で　炒めるだけでも美味しいですよってに　歯ごたえが良いですよね

返信

まな

2021/10/12

@うまさん。こんばんは(^o^)
はじめまして👋🏻👋🏻👋🏻😊😊
マコモタケ、植えているのですか😊
鹿児島で植えている方
多いのでしょうか🙄😊
私ははじめてみました😊
先日、きんぴらにしました。
歯ごたえがいいですねー👍👍😊

返信

うま

2021/10/13

@まなさんへ
　　鹿児島でも少ないです
　会社の人逹におすそ分けするのですが皆さん知らなかったですよ　　
　　ネットで見ると　結構良い金額ですよ😲
　　　味は無いですが歯ごたえが良いですよね
良い体験しましたね👍😋

返信

まな

2021/10/14

@うまさん。
どちらの名産品なんでしょうかね🤔
北海道でも知ってる人はごく少数です。
ネットで売られているのですか‼️
しかも高値‼️
これは感謝して頂かなければ😋🙏🙏
いろいろ教えて頂きまして
ありがとうございます😊🙏✨

返信

つよし

2021/10/14

@まなさん

私の2020.9.8picでマコモカタケが見れますよ。

良かったら、見てね。

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ajiajiro

2021/10/14

はい、こんばんはです。

マコモと言う水辺に生える植物がありまして、それの若い芽がマコモタケですね。

台湾🇹🇼などでは季節になると普通に八百屋さんに売っています。

また、私の住んでいるとなりの潮来市では、マコモタケを特産品にしようとしているらしく確かマコモタケのソフトクリームがあるらしいです。

では、また。　　　再　　見　　(^_^)/~

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まな

2021/10/15

@ajiajiro さん。おはようございます。
マコモタケ情報ありがとうございます😊
こちらでは、かなり珍しい食材です。

マコモタケソフト🍦🍦😳😳‼️⁉️
どんな味なのでしょう😳🍦⁉️
気になります。

フォロー、ありがとうございます😊
どうぞ宜しくお願いします😊🙏

返信

まな

2021/10/15

@つよしさん。おはようございます。
わざわざコメントありがとうございます😊　少し前に見せて頂きました🤗
こんな姿で生存しているんですね😯
筍みたいな名前なのに稲ですよね〜🌾🌾

返信

コアラ

2021/10/15

@まなさんの
投稿だで見たこのマコモタケが目に残っていて
こちらのスーパーに並んでいた時、すぐに
「あ！あれだ❗️」と気づき、買いました😄

サラダにしようかな、甘酢漬けはどうかな？と考え中です。まなさんはどう調理しましたか？

返信

まな

2021/10/16

@コアラさん。こんにちは(^o^)
スーパーで売っているのですね。
お値段は安いですか？高いですか？🙄😊
私にとっては本当に珍しい食材です😳

たくさん頂いたので、直ぐに実家と妹達、友達に送ったらかなり少なくなりました😊👍これが1番の嬉しくて美味しい
調理法かな😅🎶😚🎶
自分の元に残ったのは、バター炒め、
それと炊き込みご飯の具材にして、あとは冷凍しました。食感がタケノコににてますね。バター炒め、美味しかったです😋
甘酢漬け、美味しそう😋
ぜひレシピ教えてください😋🙏

返信

コアラ

2021/10/17

@まなさん

スーパーで売っていたのは驚くほど安いです。
一本大事そうに一袋に入っていて100円です。試しに買ってみたのですが
クックパッドで調べて、さっぱり目のレシピ
「マコモダケとカニカマの中華サラダ」をやってみました。これ簡単だし、夫に好評でまた作ってくれ🥢と言われました。何と言っても歯応えが気持ち良いです。

よかったら、クックパッドをご覧になってみてね🥣🧂🥢

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まな

2021/10/17

@コアラさん。
そんなに安く売っているんですか😳
一本100円。あまり売れないのでしょうかね、売り場が大きければ、お買得品
なのでしょうがコアラさんの前の
コメントから察すると売り場小さそうですね🤔どこの県で採れるのでしょうね。
ホントに不思議な食材です🙄
そうなんですよね、歯ごたえは
気持ち良いですよね〜😬👍👍✨

返信

シロクマ

2021/11/06

まなさん　こんにちは❣️
マコモタケはタケノコこの仲間ではないそうです。天麩羅にして温泉旅館で提供されたと聞いて、手に入った時、私も天麩羅にして食べました。独特な歯応えで美味しく味わいましたよ。ご参考までに。😃💕

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コアラ

2021/11/06

@まなさん

こんばんは😃
お返事しようと思いながらうっかりして
日にちが経ってしまいました。
ごめんなさい🙇‍♀️

今はもう売り場には出てないですが、確か
このスーパーにあったのは地元の生産者のマコモダケでした。サラダとてもおいしかったので、また時期が来たら❣️と楽しみに待つことにします。

札幌は寒くなったでしょうね❄️
あったか〜くしてね♨️🍵❤️

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