ヘルシーの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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ヘルシーの一覧

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くみちゃん

①先日のお墓参りの帰りにスーパーで百円で買った姫ひまわり🌻 案外可愛いです💛 小さなひまわりからエネルギーをもらえました✨ ヘデラからは根っこも出ました ②③ 帰りの大阪駅で見たひまわりモリモリ ④赤紫蘇ジュースを作っておいたので疲れた後に〜美味しいしくて、健康にもgood👍

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今日も東京は夏のような暑い一日でした～☀️ 久しぶりに、お料理picを気まぐれ投稿😋 大好きなフレッシュ・ディルを入手したので、ヘルシーで美味しい初夏にピッタリの”自家製麹ハーブタルタル”をお作りしました❣️🌿🌿🌿 =============================== 作り方は至って簡単🎶 全ての材料(※以下参照)を微塵切りにして、 1:1比率のプレーンヨーグルトとマヨネーズとよく混ぜるだけ。密閉容器で2-3日保存可。 ⬇️ ※(作りやすい分量) *フレッシュ・ディル(ハーブ):3-4本 *胡瓜のピクルス(糠漬でも代用可):1/3本🥒 *新玉葱(または赤玉葱):1/8個分 *自家製塩麹(市販でも代用可):小2🥄✨ *プレーンヨーグルト:大2 *マヨネーズ:大1.5🥚 =============================== ★今回は、レンジでラップして4-5分蒸した新じゃが芋を表面がカリッとキツネ色になる迄素揚げしたポテトのソースに掛けて美味しく頂きました🥔🥔🥔✨ 油淋鶏や蒸し鶏、ステーキの他、お好みのサラダに掛けても美味しいですよ～🌟🐔🥗

苦菜の花ニガナの葉は小さく刻んで島とうふで、白和えでいただきます、

色付き始めました！もう食べられるのもありますね♪ 3本植えてありますが、一気に熟してくれないので、なかなかジュースやお酒が作れません。毎日熟したのを少しづつ食べて、気づいたらシーズン終わりです...😂 しかも野鳥と競争で、大きな良い実は賢い野鳥が食べちゃう！桑の木は挿木でどんどん増えてくれるので、もっと植えたいと思います♪ って、毎回同じ事書いてる気がする... 笑ꉂꉂ (ˊᗜˋ*)💕 可愛い挿木ちゃんも大きな桑の実もインスタに載せますので良かった見に来てくださーい♪

今日はプリックちゃん達です♪ タイ語で唐辛子をプリックって言います。かわいい響き💕　これはプリッキーヌかな？青色で食べるやつだと思うんですが、我が家は旦那しか食べないので、綺麗な赤になりました♪ 旦那があちこちに植えて放置しておくので、いっぱいあります。タイ人は辛いものが好きなので、ご近所さんも植えていて、プリックをお裾分けしてくれます。いや、うちもあるし🤣しかも食べ切れてないし〜🤣🤣🤣 他にも色々くれるので感謝してます🙏🏽 うちもこのプリックご近所さんにあげてみようかな。この前のお返しですぅって言って💝

タイのカレー「パネーン」を作りたくて、お庭から採ってきたハーブ達。唐辛子抜きで辛くないのを作ろうと思います。レモングラス、コブミカンの葉、カー、胡椒の実です。ココナッツミルクとパクチーの根っこは買ってきました。あ！赤玉ねぎ買うの忘れた... 上手に出来るか楽しみです♪

こんにちは😃 前回載せたソムオーの収穫するを忘れて今採ってきました。ついでにザクロも❤️やっと納得のサイズになったけど、周りの木も一緒に成長して、太陽があまり当たらなくなってしまいました。乾季に入ったら、木を誘導して、少しでも日が当たる様に出来たら良いなっと思います。虫が喰ってません様に...

ついに！ソムオー(ザボン?)が大きくなって、もうそろそろ食べられるんじゃないかな〜と、見に行ったら、重さで地面ギリでした。直径20cm位かな?もうちょいかな？柑橘類は、後半お水減らさなきゃいけないって聞いた様な気もしますが...水溜りの中です.... 見ての通り草ぼうぼうで😅今年はあちこち水溜りとぬかるみ過ぎて、草むしりどころか、歩きたくもないです😭💦💦 雨季が終わるまで、あと2-3ヶ月...どうにかしないと、他の木も根腐れしちゃいそうで怖いです🤦🏽‍♀️ 4月ごろからのソムオーの写真をちょっとだけinstagramに載せました♪ 良かったら覗いてみてください🙋🏽‍♀️🎶

今日は悲しい写真です。ただ興味深い！カカオの実です。残念ながら、今年は雨季が長いせいか、気温が変なせいか... 根腐れしました。この前、お客さんに「いっぱいあるから、あげるよ〜♪」なんて調子こいてあげた実の木が元気無かったみたいで.... 美味しくなかっただろうな.... (この後他の写真と一緒にinstagramにあげました。でも、動画が上手くいかなかった...)

くみちゃん

久しぶりの産直で色々いい野菜を買えました。その中でも私は初めてのオカワカメ🌿 可愛らしい葉っぱですネ雲南百薬と呼ばれ、ミネラルとビタミンAを多く含む長寿の薬草として中国から伝わったそうです〜初めてなのでとりあえず最初はお味噌汁とポン酢と胡麻油の和え物で少し歯応えもあり美味しかったです〜もう一袋買っておけばよかったと思うくらいです。自家栽培されてる方も多いんでしょうねー台風の大雨、くれぐれも気をつけましょう〜今朝は涼しく、ひんやりしています。

くみちゃん

今朝は雨で娘を送迎したらあちこち事故なのか渋滞で動かなくて大変でした〜🚗 今はあちこち薔薇が満開ですよね〜少し近くに薔薇の御殿みたいなお家があって今はそれはそれはすごいです〜階段も薔薇に埋め尽くされている様なお家で、通る時はとても幸せ気分になりますよー🌹🌺🌹 塀にあふれんばかりに咲く蔓薔薇があまりに綺麗なのでパチリ🤳させて頂きました〜お花とは関係ないですが、昨晩のうちのメニュー「鯖缶のトマト煮込みチーズのせ」これは娘があまり好きじゃないので娘がいらない時だけ作ります。ぶつ切りのキャベツとトマト缶、鯖缶、スープの素、しめじなどお鍋にぶっ込んでしばらく煮たて、塩胡椒で味付けしたら出来上がり。私の好物です〜鯖もとれて血液サラサラ効果だし。昨日、テレビで見ましたが、トマト（特にミニトマト）は細かくして煮るとリコピンがたくさんとれるとの事ですよー🍅 火を通した方がいいそうですね〜今は🍅が美味しい季節ですね〜 🏷水曜ローズショーに参加します

バナナ王国だった我が家も今ではバナナが貴重になりました😭 なのに！乾季のはずのこの時期に！嵐がちょこちょこあって、最初の嵐で家の前の木が折れ、先日の嵐でバナナの木が折れてましたよ🥲 こんなガリガリちゃんでかわいそうに... ๐·°(৹˃̵﹏˂̵৹)°·๐💦💦 今年はいっぱい植えて、バナナ王国復活させたいです💪🏽😆

桑の実の季節がやってきました♪ カーメン君に習って剪定をした木々は、良い感じに身を付けてます🥰 今3本植えてあるけど、もう何本か植えて毎日10粒づつ位食べれたら幸せだな〜💕💕 (*˘︶˘*).｡.:*♡

おはようございます😃(下記に謝罪あり) なんと！種から植えたアボカドが遂に花をつけました\(*ˊᗜˋ*)/♡ 多分5-6年位だったと思うけど、息子が適当に蒔いたのを放置しちゃったので、場所が悪い😭 隣近所ギリギリ、我が家の屋根にもぶつかる寸前💦💦 去年旦那がぶった斬り剪定しちゃって、結構ショック受けてたんですが、これで実がついてくれれば文句無しです！でも、もう少し低くしたいから、もう一回ぶった斬り剪定する様かも🥲 この写真は唯一低い位置で、椅子に乗って撮れたものでした♪ 楽しみです❁٩(„❛ ֊ ❛„)❁ お花開いた写真撮れました！脚立が怖かった〜😭インスタに載せました。良かった見てください🙏🏽(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+* すみません💦連続投稿になっちゃってたので、見て頂いたのが少ない順に消させて頂きます。なぜ連続投稿になってしまったんだろう...しかも3回も... ❤️押してくださった方、どうもありがとうございます😊🙏🏽💕

マンゴーのシーズンが来ます🎶 R2E2と言う品種の花です。名前が外来種？！スターウォーズに出てきそう。タイ人と日本人で英語の発音が違うので、面白い🤣 日本英語もかなりの面白さですけどね。ちなみにタイ英語は、アトゥイトゥ。日本英語は、アールツーイーツー。英語のカタカナ表記って難しいですね笑ꉂꉂ (ˊᗜˋ*) でも楽しい🎶 英語の2(two)をカタカナ表記しようとしたら、書けない！！🤣🤣🤣 どう書きますか？　ツゥー？ツﾄゥ？ツﾁｭー？🤣 笑いながら書いてたら、息子に「大丈夫？」って言われました😅

胡椒の実です🎶 毎年、いまいち実がならなかったんですが、今年はバッチリ豊作です！食べきれない分は、乾燥させないともったいないですね。それとも放置してカラカラになるのかな？両方試したいと思います🎶 香りや味が違うかも( ´͈ ᗨ `͈ )💕

今日は、「ほおずき」です。今が旬らしく美味しいのが手軽に購入出来ます。今までずっと「ほおづき」って書くと思ってました🎶 子供の頃おばあちゃんの家に行って、熟したホオズキを揉んで、中身の種を出して、音を鳴らして遊んでた様な気がします。なので、食べれるとは知らずに生きてきました。こんなに美味しいなら、子供の時から食べたかった〜.˚‧º·(p_q )‧º·˚. フルーティーな香りが口いっぱいに広がって酸っぱ甘い味です。栄養も満点だそうです🎶

10日も過ぎちゃいましたが、あけましておめでとうございます♪ 待ちに待ったソムオーの収穫です！ザボン？同じ物かな？この土地に越して7-8年、苗木植えたのがその頃だと思うんですが、やーーーーっと！実がなりました！2玉🤣 味は、激ウマ！ではないけど、程よい酸味でジューシーで、市場で売ってるのと同じ位美味しかったです🎶 私はこれを一房一房丁寧に剥くのが大好きです。市場のおばちゃんは、お裁縫の糸切りリッパーでスジを綺麗に取ってました。頭イイ〜(ㅅ´∀`*) ｽｺﾞｲ小さい実の時から写真撮ってあるので、時間ある時にInstagramにも載せようと思います。

庭のジャングル気味地帯にパッションフルーツがなってました🎶 毎年採れるんですが、旦那が他の木に這わせるので、見た目が汚くてイライラしちゃうんです... でもこのオレンジ色の中身を食べると、やっぱり植わってて良かった〜って思うんですよね🥰 黄色やオレンジのフルーツばかり家で獲れてる様な...🤔

裏のゴミ屋敷兼、作業場でもう終わったと思ってたらシュガーアップル実を発見！😳 慌てて携帯取りに走っちゃいました🏃🏽‍♀️💨 最近走り方がおばさん臭いな〜と自分でも感じ出している今日この頃です... ✋( '-' ✋)ﾄﾞｽｺｲシュガーアップルかアップルシュガーかどっちかな？っと思って検索したら、どっちでもないバンレイシと言う名前でしたw ｽﾞｺｰε=＼__〇_ ｽﾞｺｰちなみに私は甘い物が苦手なので、食べません。この甘さで具合悪くなっちゃいます💦💦次回は熟す前に食べてみようかと思います🎶

今朝も朝からスターフルーツ収穫💕 手の届かない所にまだまだ実が生ってます。地面にもいっぱい落ちちゃって💦💦 今年の剪定で、上部を切って立派な枝は紐で引っ張ってアーチ状に固定しておいたんですが、木も根本から伸びるのでアーチの位置高くなっちゃって届かないって言うね...笑ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*) 紐を引っ張ってアーチ下げての収穫でも良いんですが1人だと大変なので、来年の剪定でもうちょっと先を見越して整えるべきだと学びました。日々勉強です୧(ᕯ˙ᗨ˙ᕯ)୨♪♪♪

やっと投稿出来る💦💦サイズが小さすぎて写真を載せれず30分位苦戦してました(´□`川)ﾂｶﾚﾀ…… 昨日、庭のカカオの実を収穫しました。今年初の実で、この実ともう一個しか実がつかず、他のは萎れて落ちちゃいました... カカオはチョコやココアの原料としか知らなかったけど、ネットで調べたらフルーツだそうで、早速食べてみました🎶 美味しーーー！フルーティーな香りとほんのり甘くて、すごく好みの味です！(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)💕 機会があったらぜひ食べてみてください🎶 実を切って、中身を出した動画を撮ったんですが、ここに載せれませんでした。興味がある方はInstagramに載せてあるので見てみてください(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡ 紫の種の周りのフサフサが美味しいフルーツです(*´ᴗ`*)💕

ご無沙汰しております。せっかくコメント頂いていたのに数ヶ月アプリ開けずに放置しておりましたので、新機能「コメント無し」にチェック入れてみます。2ヶ月後に返信来ても、何？って感じですもんね😅大変失礼致しました。チェンマイもすっかり寒くなり、夕方バイクに乗ると歯がガタガタしちゃいます🥶あれ、あうわわわわって声出したくなっちゃうのなんででしょう🤔 こちらは、庭の木から採れる豆？です。日本語では出てこなくて、タイ語でหมากลิ้นฟ้า(マークリンファー)と言うそうです。真っ黒に焼いて、焼け焦げた皮を全部剥いて中身だけ食べます。独特な香りがあって苦味もあるので、息子は苦手みたいだけど、私はワサビ醤油でビールのアテにしてます ♪ŧ‹"ŧ‹"(o'u'o)ŧ‹"ŧ‹"♡ 調理する所撮れば良かった〜💦💦 また忘れた頃に😅

**♪葉牡丹の寄せ植え&米寿祝い♪** 実家の母の米寿祝いで、家族で大山のお豆腐料理に行ってきました(*˙˘˙*)ஐ 即席だけど葉牡丹、ビオラ、アリッサムを持ちやすいピンクの鉢に寄せて😆💐あれ😂またやっちゃってる？～😆 🏷️ピンクワールドへようこそ、に参加します。母もお正月にもこのまま使えそうと、喜んでくれましたଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ♡ｹﾞﾝｷﾆｶﾝｼｬ♡

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