遅めのお昼ご飯 白米ご飯 わらび卵とじ 　(わらびは、昨日に続き摘みに出たら、今日食べる分に充分な量が採れた) 蕗胡麻油焦がし醤油炒め 　(蕗は、柔らかく、皮も剥かず、葉は、苦味を抜くために茹でたら崩れるほど)

3.25 今日の庭で… 蕗の薹が咲いてます♡ 日本水仙は伸びていたので❄で倒れるのは毎年… 倒れたままで咲いてます♡ 結構ド根性モノ♡

🏷くまる作業日誌 秘密のガーデンお散歩 クリスマスローズ🩷もたまには見てあげないとねʕ*•ﻌ•ʔฅʕ*•ﻌ•ʔฅʕ*•ﻌ•ʔฅ ↖姫オダマキ🩷　こぺんちゃんの ←蕗の薹🌿　花芽かと思ったら葉っぱだったʕ,,･⩊･ʔ いきなり蕗の薹は来ないか？🤣 ↙2年目の行者にんにく　まだ細いから収穫むりかな〜💦 あとは何かわならない花芽　球根かな？植えた人が忘れちゃってる💦 今日もダルいけど晴れたからいいや☀️ お日様キラキラ 気持ちいいね

フキ(蕗) キク科フキ属の多年草 淡い緑色の苞に包まれた若い花茎は、フキノトウ✨ 自宅庭のフキは、昨年、サツマイモの蔓を蔓延らせたせいか😅、 数株しか、出てこず、フキノトウも出てきません😓　 公園に出かけたら、少しだけ、フキノトウが見られました😆　 川沿いに生えていて、 遠くから見たら、 ワサビのように見えました😅　 湿り気のある場所が好きなのかな～と思いました。

🌼🍀🍀🍀🌼 フキ 🌿🍀🌼🍀🌿 「今日のお花」 🍀🌼 春よ来い… ✨️🌿 速く来い・・・ 春の唄が!!?!! 余りの寒さに!… 口ずさみましち… 早春の花咲く季節感じて 下さいね!!!!、春を～～ まだまだ春は？ 何処ですか？?!!! ＊ 昨年の春のpic です

今日のお花 ①フキ(蕗) ふきのとうも見つけました。 ②シバザクラ

今日のお花 《フキ》 買い物に行く途中道端に咲いていた フキの花と顔無しの私

こんにちは😊 大寒の今日、風も無くポカポカ陽気☺️🔆 今日のお花 💠 フキ 💠 フキ（蕗、菜蕗) キク科フキ属の多年草、雌雄異株。早春の花茎をフキノトウ（蕗の薹）という。山野に生える春の山菜としてよく知られ、地下茎から多くの葉柄を立てて、一部が切れた円い大型の葉をつける。 5枚あります🌿‬ ܸ 見て下さいね😊🎶💕︎

今日のお花 フキ 仲良しリレー I　 love 　the Earth. に参加させて下さい

今日のお花🔸フキ🔸 GSのおかげで、蕗に雄株と雌株があるのを知りました🤗🎶 咲き進んで、実の綿毛のふわふわも見応えがあります🎆 昨年初見のノブキ、清楚な花でした✨🤍✨

今日のお花フキ（蕗）❇️💮❇️ 毎年春に我が家の花壇にニョキニョキと生えて来る蕗🌱 ①②ふきのとう 　少し苦味があって、天ぷらにすると美味しいです😄 ③大きな蕗の葉っぱ💚 　ピンク色のお花はゴテチアです🩷 ④⑤蕗の葉っぱと都忘れのお花💚❇️💜💟❇️

フキ(蕗、富貴、苳、款冬、菜蕗) 今日の花。フキ キク科フキ属 全体の95％が水分で、しゃきっとした食感とほろ苦さが美味です。自生していた数少ない日本原産の野菜ですが、流通しているフキは、ほとんどが約180年前に愛知県で作られた「愛知早生ふき」です。 茎を色鮮やかに茹でるコツは、筋をとってから多めの粗塩で板ずりをし、たっぷりの湯で湯がくことです。しんなりしてきたら流水に取って冷まします。 フキノトウは、フキの葉が開く前に出る花のつぼみです。刻んで油で炒め、みそと砂糖、みりん、水を加えて練り上げると、大人好みの春の逸品になります。(ネットより) ☀️時々☁️ 4℃ー13℃

今日のお花 フキ（蕗） 蕗の薹 以前撮った写真から🤳

今日のお花 フキ（蕗） 都立水元公園にて 水辺の里で 以前撮った写真から🤳

今日のお花 フキ（蕗） 以前撮った写真から🤳

こんにちは 今日も暑い一日となりました🥵 ワンコの散歩🐕‍🦺には17：30現在、まだまだ行けそうにありません💦 さて、前回アップした庭のスカシユリ💓🤍💓 てっぺんにたくさん蕾を付けたので、 ①最初は咲いた順に花首だけ切りながら、アレンジメントに‼️ ②最後まで咲きそうになった茎は 生け花に ③我が家のオカトラノオさん。3年目にやっと切り花に出来るほど、たくさん咲いてくれました。 ④オマケ！最近好評だったふき飯 　塩とお酒と白醤油だけで炊いたのだけど、水加減がよかったのか…お米が立ってて、ツヤッツヤ✨ほんと美味しかったんです。 ⑤ オマケ⭐️🍳⭐️ 　聞いて聞いて‼️ なんと、5/26.27.31そして昨日の計4回(左上から時計周りに)続いて双子の卵🥚ちゃんに遭遇しました。 最初の２日は同じケースの🥚から、3個。なんだか長細い🥚だなあと思いながら割ったら👯‍♀️ 3回目と4回目の🥚はそれぞれ違うスーパーの違うブランドから👯 こんなことってあるのかなあ⁉️ 我が家の娘達は双子ですが… 最近、双子の🥚に遭遇した人、いらっしゃいますかあ❓

『フキの汁入り 　　　健康ドリンク🥤』 先日、会社の方から聞いた👂 脳梗塞に効くとされる 健康ドリンクを作り 飲みました🍵 クックパッドにも 掲載されている 『一生に一度飲めば 　　脳梗塞にならない』とか⁉️ 本当かな⁉️って思うけど 作って飲んでみました‼️ 白身🥚　　　1個の白身のみ フキの汁を絞ったもの （ツワブキはダメ❌）　小さじ3 清酒🍶　　小さじ3 青梅を塩でつけて 柔かくなったもの🟢🧂 （土用干ししてない物）1個 種は取る こちらを入れる順番があり ひとつずつしっかり混ぜて 間違えるといけないとの シロモノでした‼️ ネット検索すると💻🔍 色々出てました‼️ でも山菜には 自然毒があり😱 しっかりアク抜きしなくちゃ いけなくて怖いもの フキの葉にもあり ピロリジジンアルカロイド肝毒性が あるとのことを検索しました👀 生の葉を絞った汁だから 大丈夫かしら⁉️ 結構、年齢層が高い方は 知っている方がいました‼️ ちなみに私の母親も祖母から その作り方を教えててもらい 書いたメモ📝 持っていました❣️ 友達も義母がそのメモを しっかり取っておいて 最近見つけたそうです❣️ チェーンメールのような 昔からある あるあるかもしれません。 都市伝説のような… ⤵️😭💦 効くかどうかは 定かではありませが…。 フキの葉の自然毒が 心配ですが… 一回くらいなら大丈夫かしら⁉️ ちなみに自然毒とは⁉️ ①ジャガイモ🥔 　芽、緑色になった部分 食中毒を起こす❗️ 学校の先生が👩‍🏫ジャガイモ🥔を 自宅で保存した物を使って 学校で食べたら生徒が食中毒に なったというニュースもありました。 ②フキ（ふきのとう） 過剰に摂取、長期摂取すると 肝臓悪い影響を与える。 もちろん、アク抜きしてあれば オッケーですよ👌 ③青梅 未熟な青梅や種を摂取すると 中毒症状が出ます❗️ 梅干し、梅酒などに加工すると オッケー👌 ④ギンナン🟡 こちらも大量に摂取すると 中毒症状が出ます💦 ⑤わらび こちらも中毒症状が出るので しっかりアク抜きして食べる ことが重要です‼️ 自然毒が怖いですから😱 これは危ないよ 怖いよと知っている方 いらっしゃいますか⁉️ 誰か飲まれた方ありますか⁉️ 効果を知りたいです🙏

収穫だ❤️ 嬉しいが次から次へと 忙しい！ ふきは破竹やこんぶ サンショウの実と 佃煮に！ 畑にはお弁当持参 ピクニック気分で❤️

蕗 　洗濯物干しの根元までびっしりと茂った蕗。 　そろそろ少し食べようか！ 　先に蕗の葉を食べるのはだぁれ？ だんこむしか？

庭の蕗と石蕗(ツワブキ) 大きく食べ頃になりました。

大宇陀　森野旧薬園で出会った花 フキノトウ　フキノトウはフキの花芽だそうで、フキとして八百屋さんに並ぶのは茎。雌雄異種　この花は雄花でしたでしょうか。 フキ　キク科　フキ属

蕗 　まだ黄緑で、葉っぱも柔らかく美味しい。 　

庭に春が来た。 一斉に、わかみどりに成り、嵩を増して、放置すると森の様になる。 　そろそろ腰を上げなくちゃ！ 　雨は、明日には上がりそう。 　

東京ガーデンテラス紀尾井町 芽生えの庭を通勤途上に散策。 蕗の群生地は隣接した広々とした国有地の空き地。