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まゆりんさんのキッチン,山菜　コシアブラ,我が家の投稿画像

山菜　コシアブラ
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まゆりん
2024/05/05
昨日　直売所で買ってきた山菜　コシアブラ
独特の風味が堪らない🌿
天ぷら　胡麻和えくらいしか知りませんでしたが　炊き込みご飯を教えてもらい　今日のお昼にチャレンジ❗
献立はコシアブラの炊き込みご飯　モズクのお吸い物　コシアブラの天ぷら　玉子焼きです😄
ご飯は初めてでしたが　中々美味しかったです🤭
ｎａo
2024/05/05

まゆりんさん
美味しそう！
盛り付けもきれい！
天ぷらもサクサク美味しそうです！😊
コーイチ
2024/05/05
こんにちは。キレイなコシアブラです👍天麩羅も美味そう😸
まゆりん
2024/05/05
@ｎａo さん🍀

ありがとうございます😆💕
盛り付けも褒めていただいて…🙏
でも　写真撮るならご飯ももう少し綺麗に盛るんだったと思ってます😅
天ぷらはいつも『コツのいらない天ぷら粉』を使ってます🤭
ホントにカラッと揚がるんです😆
ｎａo
2024/05/05
@まゆりん さん
いい事ききました！コツのいらない天ぷら粉私も買います！
まゆりん
2024/05/05
@コーイチ さん🍀

炊き込みご飯作りましたよ〜😋
教えていただいてありがとうございました💕
レパートリーが増えました👍
天ぷらも美味しく頂きました🌿
写真のコシアブラは天ぷらの分だけなので半分
炊き込みご飯の分は湯がいてしまってたので写ってませんです😅
まゆりん
2024/05/05
@ｎａo さん🍀

是非是非😄
rodem
2024/05/05
いいなぁ、コシアブラ、大好き💕
まゆりん
2024/05/05
@rodem さん🍀

こんばんは😄
ようやく　こちらでもコシアブラが出てきました🌿
採りに行く事はないのですが　直売所で調達していただいてます💕
美味しいですよね～😋
ヤマボウシ
2024/05/06
@まゆりん さん
コシアブラ·タラの芽·コゴミを、春になると県北の道の駅などで購入して、天婦羅で食べていました。(*⌒0⌒)ｂ♪
ハクサンフウロ
2024/05/06
美味しそう🤤山菜ずくし
まゆりん
2024/05/06
@ヤマボウシ さん🍀

おはようございます😊
春の山菜　美味しいですよね～🌿
色々食べ方はありますが　やっぱり天麩羅が一番ですね😋
山菜は冬になまった体を目覚めさせてくれるらしいので必ず食べます😄
まゆりん
2024/05/06
[@id:3453955] 🍀

おはようございます😊
寝る時間も早くなってませんか〜😁
寝るのも体力がいるそうですから　落ちてきてると朝早くなるのかも知れませんね🤔

コシアブラは山菜の女王と呼ばれて有名なんですけど　ご存知なかったですか？
物知りのもも君なのに珍しいですね😊🌿
ウコギ科　別名ゴンゼツ（これは私も聞いたことが無いです）
ちなみに　これはご存知と思いますが　タラの芽が山菜の王様です😄

なめ味噌　美味しそう🤤
紫蘇の葉　紫蘇の実　青唐大好き❣️
何処に売ってたんでしょう…😂
これまた探しにリベンジです🚙💨
お店で売ってる味の再現は難しいですね😅



ハクサンフウロ
2024/05/06
コシアブラは洗って細かく切って、炊きたてのご飯に混ぜるだけ🍚、お塩も少し入れて♡♡♡やってみてください。
長野のペンションで、そのようにしていて、私も家でしました(*^^*)
まゆりん
2024/05/06
@ハクサンフウロ さん🍀

おはようございます😊
ありがとうございます💕
炊き込みご飯は教えていただいて今回初めての試みでしたが　何とか上手く出来て美味しく頂きました😋
まゆりん
2024/05/06
@ハクサンフウロ さん🍀

ありがとうございます💕
混ぜご飯でも美味しいのですね😋
簡単で良いですね😄
炊き込みご飯も　炊き込みと言いながら　コシアブラだけサッと湯がいて　後入れで混ぜ込んでました🤭
ハクサンフウロ
2024/05/06
@まゆりん さま 生のまま細かく切って•*¨*•.¸♬︎。ほのかに感じる香りがします。
まゆりん
2024/05/06
@ハクサンフウロ さん🍀

混ぜ込みご飯は生なんですね🌿
了解しました😊
ありがとうございます💕
アコ
2024/05/06
新鮮✨✨✨✨美味しそう😋😋😋😋
天ぷら食べたいです。"ꉂ😝💙💚
まゆりん
2024/05/06
@アコ さん🍀

自分では採りにいけませんが　直売所は新鮮な野菜　山菜が売っているので　よく利用します😄
ごめんなさい😆美味しかったですよ😋
トミオー
2024/05/07
コシアブラ 、天ぷらで頂くのが最高ですね。
この他、アシタバやユキノシタの葉っぱも、天ぷらにします。
まゆりん
2024/05/07
@トミオー さん🍀

美味しいですよね💕
ユキノシタは食べた事ありますが　アシタバは未だ無いです😅
考えて見ると普段食べないだけで　食べられる植物って多いですね🌿

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