2024.11.21～ ツボクサ(ゴツコラ) ▪関東以西で問題なく越冬 ▪プランターでの栽培がオススメ ▪ランナー(地下茎)が伸びて生長、一年でプランターに根が回るため翌年5月に株分け ▪ツボクサ、ゴツコラ、タイガーハーブ、ブラフミー、スペードリーフとも ▪マダガスカル、インド、インドネシア、東南アジアなど原産 ▪草丈10cm ▪東南アジア(ベトナム)ではラウ·マーと呼ばれる重要野菜、暑気除けに青汁Jのようにして甘くして飲む。鍋料理やスープの具材としても欠かせない。日本で言うと三ツ葉のような使い方。 ▪WHOでは「21世紀に遺すべき、重要な植物」と提唱している ▪若返り·長寿のハーブ、スーパーフード ▪アーユルヴェーダでは解熱、強壮用 ▪ハーブティー よく聞くツボクサエキスのツボクサ～！CICAのパック使ってるから馴染み深い。こういう植物だったのね。地植えしたかったけど蔓性でちょっと大変みたいだね。あとベトナムの三ツ葉代わりはパクチーだと思ってた。甘い青汁飲んでみたいなぁ。

2024.11.21~ 金時草 ▪東南アジアが原産 ▪草丈40~60cmに成長する ▪収穫7～10月(30cmくらいの若葉を) ▪アブラムシに注意 ▪種子はできないため繁殖は挿し芽 ▪関東以西で越冬できる(0℃で枯死) ・朝露·夜露のある間に収穫(夏は朝4時) ▪湿気がないとしおれるのでマルチなどを ▪おひたし、天ぷら、炒め物 ▪美容と健康に◯ ▪生活習慣病の予防や改善に◯ ▪Gynura は「メスのしっぽ」、bicolor は「二色の」 ▪熊本周辺…スイゼンジナ（水前寺菜）、石川…キンジソウ（金時草）、愛知…シキブソウ（式部草）、沖縄·鹿児島…ハンダマ、中国…紅鳳野 野菜？ハーブ？厚みとにぶい光沢のある葉。赤い汁が出る。キク科だから葉は普通にキクに似てる。葉の裏側は持ち上げて電球に透かすと緑だけど、普通にめくると紫。わずかにﾁｸﾁｸ。金沢のお土産(加賀野菜)で頂いて、おひたしや炒め物にしたことがある。おひたしにするとぬめりが出る。来年無事に収穫できたら今度は天ぷらにしてみようかなぁ。室内のどこで越冬させよう…

この夏初めての🍅栽培チャレンジ 結実してます😄 小さな実が少しずつ膨らんできてます✨楽しみ〜💓 2️⃣ アジアンハーブ🌿　 けっこう育ってきてるけど… 煎じてハーブティーにして飲むのが ちょい勇気がいるな🥹 マンジェリコン味は不味いらしいです😅

背景に緑が多過ぎて分かりにくいけれど、タイ料理を本場の味に近付けたくて購入したコブミカン。 バイマックルーとかカフィアライムの名前の方が有名かも。 ２つの葉が繋がったような不思議な形の葉が面白い。 長く鋭利なトゲがあるので、狭い庭だと置き場に困りますな… 今年も夏になったらガパオライスを作ろう！

独特な香りがするベトナムコリアンダー 葉っぱ半分くらいカリカリにさせちゃってからようやく復活してきました😮‍💨 もっとモサモサしてきたらベトナム料理に挑戦です😏✨

🏷 金曜日の蕾たち 参加させて頂きます アジアンハーブ　ツボクサ(ゴッコラ) 東南アジアで青汁の様に飲まれている 解熱　強壮に効くそうです ＷHＯでは21世紀に残すべき重要な植物と ランナーが伸びプランターいっぱいになるそうです どんなお花を咲かせるのでしょう

こんにちは。 今日も良いお天気で暑いです。🌞 赤葉ガパオ【レッドホーリーバジル】🌿 ガパオ炒めやハーブティーがお勧めみたいですが、両方ともまだ作った事ないです。😅 ハーブティー飲んでみたいな。☕😊

パンダンリーフ 別名 ニオイタコノキ ちょっと珍しいらしい アジア系のお客さんが注文してました〜

プランターのアジアンマスタード、冬を乗り切り、新しい葉がでできてます。サンドイッチにしようかな🥰

✨アジアンハーブ赤葉ガパオ！レッドホーリーバジルとも言います‼︎ ✨ペチュニアチェリーコーク寄せ植えに最適です‼︎ ✨ベロニカファーストキスは耐寒性や 耐暑性に優れています‼︎こちらも寄せ植えに最適です🤗

8月2日はハーブの日🌿 八重咲きのドクダミ ハーブと アロマの専門店 生活の木の Instagramに 8月2日は ハーブの日🌿 とありました ハーブの日🌿 記念に おきにいりの アジアンハーブ 八重咲きのドクダミ お花を ホワイトリカー に漬け込んで ハーブチンキに しました😸

8月2日はハーブの日🌿 ハーブとアロマの 専門店 生活の木 のInstagramに 8月2日は ハーブの日🌿 とありました そうなんだ〜 ハーブの日🌿 記念に おきにいりの ハーブは… 八重咲きの ドクダミ ハーブコーディネーターの テキストにも載っている アジアンハーブ🌿です (*^_^*)