こんばんは♪ 本日2投目は久々の食いしん坊投稿です♪ きのう大根でいろいろって投稿しましたがその続きです😋 ➊ しっぽの先をおろし大根にしてサバ水煮缶と納豆にそのまま‼︎これはきのうのうちに食べちゃいました😋 ➋ 角ん棒を切った時のはじ切りで大根キンピラに❗️あまり黒いのは色気が無いので醤油は薄口醤油を使いました。七味よりも我が家は一味唐辛子です♪ ➌ 生で700gの大根が3%の塩と5%の水飴で一晩(と言っても実質7時間くらい)で約400gです。しっかり水を切って. . エヘヘ🤤このピンクの汁が梅酢です😖　1kg ¥650の安い梅漬けからハチミツなんたらって言う高級(いただきものです😅)梅干しまで容器が空くごとに次の容器に注いでおいて溜める事梅干し4kg分の梅酢です♪ ➍ ガムシロを少々混ぜていつも漬け物の時には重宝してる5kのコメ袋に封じ込めました。ほ~んと丈夫で助かります😄 うっすらピンクなのがわかりますかねー😊 ➎ おにぎりも、実はお皿に少~し残った梅酢が勿体無いのでお皿の上でご飯をコロコロ!コロコロ！あとは手塩でただの塩むすびです😉 　大根の頭の方は茹でこぼしたあと､出しだけで煮て､ひき肉・味噌・砂糖と味醂を鍋で煮詰めた甘味噌を被せて､これで頭からしっぽまでぜ〜んぶ完成でーす😋 以上大根自慢だけで5ページになっちまいましたので本日のデザートはまたにさせていただきま〜す🤭 今日はちょっと地味な食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️ 　新しい1週間､新しい月､そして新しい年度の始まりですね！ 　　　　　　　　明日もお元気でー！

こんばんは♪ 今日はあったかかったですねー☺️ 朝はサクラの投稿からさせていただきましたが、本日2投目です♪ ➊ 3/24に蕾の先がピンクになっているのを投稿してましたいつもの遊歩道のカリンの花です♪ ➋ 川に流れがなくいくつかの水溜まりだけだった頃に発見して､コンビニ☕️のカップに一杯分だけ誘拐して来たヒキガエルの卵たちが孵化してかわいいオタマジャクシになっていました💕 ➌ 絶対に今日咲くだろうと確信してお昼過ぎにまた見に行きました♪ 目いっぱい膨らんでますね〜🥰 ➍ 午後は台所で　まずは大根の皮むきから..今回目指すは「梅酢大根」です😋　 1番しっぽの少しでも辛味のあるところは大根おろしに､頭の青くてガサガサするところは下茹でして甘味噌でもかけちゃおうかな🙄 真ん中を角ん棒に切って下漬けして明日仕上げの梅酢に漬けまーす はじ切りは大根キンピラがいいかなぁ😋 ➎ 夕方5時半でとうとう咲き始めました❣️ 濃いｨ〜ピンクが鮮やかでかわいいですよね😍　明日の朝は今度は匂いを嗅ぎに行きたいと思います♪ 　皆さん明日もお元気でー！ 今日お仕事のみなさんお疲れ様ー♪

おはよう😃ございます♪ コメント打たないうちに薬指が「公開」に触ってしまいました〜😂 しかも､そのまま寝落ちしてしまい　そのあとは覚えてませ〜ん　😝 　せっせと書き直してコメントも入れて送りなおします🙏 ➊ 前回のお休みにお墓の掃除に行ってきました。　今がちょうどお彼岸ですもんね♪ 広々とした中央通路の両側はアカマツの並木なんですが秋には彼岸花が列になって咲き誇ります♪(松茸には一度もお会いした事はありません) 笑 妻のおじいちゃん　おばぁちゃん　お父さん　お母さんが眠っている都営小平霊園の風景でーす！ ➋ 小エビと､庭場で摘んだヨモギを使って､今年も作りました‼️ かき揚げでーす❣️ お皿の左側のヒョロっとしてるのは、やはり庭場のからし菜の蕾の天ぷらです😋 フキノトウ　ヨモギ　ナバナと、これで庭場の春の味　３つまでいただきました〜😋 ➌ おやつの方はこちらです♪ 先月の妻の誕生日にバタクリでバラの花を作ってケーキに飾って投稿しましたが、その時のバターがまだ残っておりまして😅.. 今日はカカオバター(純ココアってヤツです)を買ってきて粉糖と一緒にバターに投入してコネコネ! ネリネリ‼︎ 後で固くならないように植物性のホイップの素も少し加えて、最後にカカオリキュールで更に香りをupさせてチョコバタークリームを作ってみました😋 今回はバラの花はナシでそのままクロワッサンに🥐挟んじゃいました! ☕️との相性は◎でしたー😋　 ➍ おとといの夜にひと枝だけ投稿してたスモモです全体的な姿はこんな感じです♪ 発芽からは6〜7年のはずですが、コレでももう何度もてっぺんやベランダ側に長く伸びようとする枝は剪定しています。　放っといたらもうとっくに🪜でも届かない高さになっているはずです🙄 これだけ咲いてくれてるなら今年は初めてスモモにもお目にかかれるかも⁉︎ しれません😋😋😋 ➎ 芽吹きシリーズのpart6として投稿しま〜す！　コレも食べた種の発芽から育てている子ですが、「新興」と言う梨です😋 　　梨の花は..何年かなぁ〜🥹 書き直し投稿で失礼しましたー🙇🏻‍♂️ 　皆さん今日もお元気でー‼︎

こんにちは♪ 昨日と今日は連休で朝からまた庭場を弄くり回しておりました。1／31から観察の投稿を続けていましたいつもの川のソメイヨシノですが、余りにも変化が少ないのでこのところ投稿はしてませんでしたが観察は続けておりました😉 ➊ まだまだ変わり映えしてません🥴 ➋ 暖冬と言われ乍ら結構寒い日が多いですよね！　風が強かったり.. ➌ 先日アンズの発芽と一緒に　植え替えました~って投稿していた旭山くんです。　去年の花後からずっと外生活で寒さを充分に染み込ませていたから植え替え後部屋の暖かさですぐに咲いてくれるだろうとたかを括っていましたが出て来たのが緑ばかりだったのでハラハラしておりました😬　　ですがようやく今朝👀蕾らしいピンクの色を発見して😮‍💨っとしております☺️ ➍ こちらは昨日の台所事情です♪「パンプキンポタージュ」と言うのが、消費期限近し! で破格のお値段を貼られて「私を連れてってー！」と訴えかけて来たのを以前に５つほど買っておいたのですが、イマイチこれが美味しくなくて.. この度敢えなく期限を迎えてしまった事を深く反省し 笑　いざ、調理開始です🤭 ➎ やっぱりこうなると頼りになるメニューはカレーですよね🍛♪ カボチャがベースですから甘くなるのは当たり前なので、いっその事と思いさつま芋も入れてしまって､今回はマッサマン風の甘口チキンカレーになりました♪ あくまでも 風です! 風♪ でもなかなかですよー😋 なんだかんだ食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️ 　皆さん午後もお元気でー♪♪♪

こんばんは♪ 本日の第2投目です♪(日曜日の2投目です。　最後に「公開」を押した時、既に日付けが変わってましたー😆 ➊ この写真で見えてる面積で3畳間よりチョット広いくらいですが､初めて根っこを植えてから足かけ6年でやっとここまでになりました。山形県産　埼玉日高産､飯能産　そして地元清瀬市産と､出どころの違う根っこが混ざっていますが今年やっとここまで賑やかになってくれましたー♪ ➋ そして今朝の収穫です❣️ 少量ですが天ぷらになってもらいましょう🤤 ➌ 全体に流れを取り戻したわけではありませんが深場の水はまだ綺麗に澄んでいます。　底に🪣が沈んでいるのも見えちゃってますけどね😅 ➍ 少しお日様が高い所に来ると鯉さん達も表層に上がって来て日向ぼっこのようです♪ 橋の上からちょっと見でもわかる大きな鯉は9匹いますが、この中の1番小さい子は5年くらい前に卵のついた石を持ち帰り、2年ほど育ててから川へ帰した子なんです♪ 先日投稿した現在10ヶ月目の子たちも体長が15cmくらいまで育ててから川へ帰そうかと思っています❣️ ➎ 今シーズン3回目になるフキノトウの天ぷらです♪ う〜ん😋やっぱり春の味❣️ いつもながら最後はやっぱり食いしん坊投稿でした〜🙇🏻‍♂️ 　皆さん明日も元気な1日をー！

第2投失礼します♪ ➊ 先日“はばたく”と言って投稿してました発芽アンズです♪ ひとまずマンゴーさんの鉢に下宿させてもらっていましたが、お引越しが完了しました♪ 落ち着き先は去年の6月に投稿してます自前の🥥椰子の実植木鉢となりました♪♪ もっと大きくなって地植えに降ろすまではしばらくこのまま育ててみようと思います。 盆栽サクラの旭山くんも初年度は白い恋人の空き缶で、去年はお煎餅の空き缶になり今年は浅いけどひと回り大きなお煎餅缶に植え替えました😉 ➋ 妻が愛飲するお茶のボトルを並べて背比べです！　成長が早くて🤯ビックリです‼️ ➌ 旭山くんの方もずっとひと冬外生活で寒さを充分に感じさせているので家の中に入れた途端に枝先が動き始めました♪ でも、ピンク色が見えなくて緑色だけなのがちょっとヒヤヒヤしています😟 ➍ 去年の同じ頃に発見した珈琲屋さんで今日の帰りにお気に入りを買い占めて来ました🥰　お店の定休日と私の休みパターンの曜日が被っているのでなかなかチャンスが無いんですが今日は普段と曜日が違うのでget出来ました♪ 献血のおまけでもらったチョコレート　なんと‼︎白い恋人のホワイトチョコでした♪ かじりながらの☕️タイムでーす♪ 　最後はやっぱり食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️‼︎

きのうの結果を投稿致します♪ ➊ コレ 薔薇に見えますか〜？ 今の腕前ではこれが精一杯でした😅 でも小2の孫に「何に見える~」って聞いたら、ん〜って2秒おいて「バラ」って言ってくれました。「花」じゃなくてバラ‼︎って..😭 紫はブルーベリー🫐だけでこの色になりました♪ 2月の誕生石はアメジスト❗️ むらさきで〜す❣️ ピンクの方はイチゴの煮汁だけでは味はつくけど色つかな〜い😫だったのでちょっとだけ食紅に頼りました😔 ➋ コップの底から切り離してケーキの上にトッピング❣️ 孫もわかってくれたという事でこの時点ではもう自信満々有頂天でした🤪 ➌ 自作は左のお皿の豚バラブロックのトマト煮🍅だけです♪ ローストビーフは四男坊が「黒毛和牛‼︎」と威張ってましたがデパ地下で母への貢ぎ物として買って来たものと私が職場の社長から頂いていたものがバッティングしましたがなんのその⁉︎ でした😋😋😋 他におふくろ様が、ちらしご飯と大根の煮物と芽キャベツと春雨のサラダを作ってくれて盛りだくさんです♪ 神奈川に住む長女家族5人、長男、次男家族3人､四男が彼女連れて2人､と おふくろ様と我ら夫婦の計13人で正月以来の賑やかな夕食風景でした❣️ 　ぜ〜んぶ食いしん坊投稿で 　　　　　　失礼しましたー🙇🏻‍♂️

おはよう😃ございます♪ 時折り小雨まじりの寒い朝です。外回りの風景から嬉しい投稿でーす😊 ➊ 種から発芽させて6年目(だったかな?)のスモモの枝です♪去年初めて3か所だけ花をつけて見せてくれました🥹　コレきっと花芽だと思うんですが、他にもあと5〜6本の枝に蕾がついています🤭 今年はいよいよかなぁ　　　　🤤 ➋ 先日も2羽のヒヨドリで“鳥のなる木”なんて言っちゃいましたけど、今日はこの写真の中に9羽の鳥がいます。ヒヨドリではないようです♪ ➌ 紫色の汁が欲しくて冷凍のブルーベリーを炊いています♪ ➍ ブルーベリーの汁で色つけしてピンクはイチゴの汁だけでは味だけついてほぼ色つかないので食紅にもほんのちょっと助けてもらいました さ〜て　うまく形にしぼれるでしょうか☹️ また投稿致しまーす😋😋😋 ➍で職場と打ってしまっていた部分食紅に訂正しました😝　お騒がせ..

こんばんは♪ 今日も台所で遊んだお休みでした😁 ➊ 先日発芽の喜びを投稿しましたアンズの種です♪ まだ容器が用意出来ていないのでそろそろ心配だから、いつもお部屋の中にいるマンゴーさんの鉢に仮住まいとして少しの間同居させてもらう事にしました😅 ➋ 鶏肉　玉葱　人参　さつまいも　南瓜　舞茸の石づきの部分だけ　それから去年の秋に収穫の菊芋もちょっと入れてみました。 大量のニンニクをオリーブオイルで弱火でゆっくり炒めてお肉から順番に. . .牛乳でのばして塩胡椒とクリームシチューの素も使わせていただきました〜😁 ➌ たまたま昨日妻がフランスパンを買って🥖いたので玉葱　ニンニクを刻むついでだからトマトも🍅刻んでブルスケッタも作ってみました😋 カボチャも同様です。包丁入れた以上長くは置いておけないから残りは全部蜜煮にしちゃいましたー🤭 美味しいし暖ったまるのは良いけれど明日職場で 🫢クサ〜ッ って言われないか心配です🤣🤣 　　　　おとなしくしてよ.. 食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️ 　　　　 　　　みなさん明日もお元気でー♪

おはよう😃ございます♪ まずは朝のお散歩風景から投稿致します😊 ➊ これは自分の庭場ですが2／11に発登場の子を投稿してましたが、今朝はこの4粒を初収穫しました❣️ 周りを良く観察すると小ｨ~さい頭があと9つ見つかりました この４個は〜 やっぱり天ぷら⁉︎😋 ➋ 今年もやります！芽吹シリーズ❗️ 第一弾はさっき見つけたアジサイの新芽です❣️ ➌ ヒヨドリですね！じ〜っとしてました🤭 ➍ 今日も2枚ほどいただいて来ましたが遊歩道の月桂樹の花です♪ まだ蕾のままでした🤫 ➎ 今日はシュクメルリに挑戦です♪ フランスパン🥖はブルスケッタもいってみましょうか⁉︎ 簡単ですもんね😁 出来上がりは勿論また投稿させていただきま〜す😋 シリーズ発進と食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️ 　　　　皆さん今日もお元気でー♪

こんばんは♪ 先月降ったまとまった量の雨の後、一度水汲みが出来ただけでまたすぐにカラカラになってしまったいつもの川です。 ➊ 今週月曜日の雪のおかげで今日やっと今年2回目の水汲みが出来ました❣️ コンクリートより上の砂利の部分に残っている水がお目当てです♪ ➋ 肉汁溢れる切り口を自慢したくて.. 🫠 ➌ お醤油色に染まった野菜クズ達　　　いい味出してくれて😘　一度ザルで取って次にペーパーで濾してスープの元に❣️ ➍ 豚バラの模様が上手く の の字になりました〜♪ 刻み海苔を振ったご飯に🍚チャーシューを並べて一味唐辛子🌶(野菜クズと一緒に入れたミカンの皮が効いてるようで七味は要りませんでした) タレはこのスープに醤油と味醂を足して一煮立ちさせた物で..充分に😋　　　お葱の碧いところを散らかして完成で〜す❣️ 🤤🤤　　スープは顆粒の鶏がらスープってヤツを足して塩っ気を観ながらのばして、乾燥ワカメと葱の白いところと胡椒をパッパッで出来上がりましたー♪♪♪ 「研究所ですから〜. . .」の言い訳もいらない美味しさで〜す🤤🤤🤤 懲りない男の食いしん坊投稿でした〜🙇🏻‍♂️ 　皆さん明日もお元気で行きましょう♪

おはよう😃ございます♪ まずは朝のお散歩風景から♪ ➊ これで3回目の投稿になります。いつもの川のいつもの遊歩道のサクラ🌸　おんなじ枝のおんなじ蕾をパチリと　まだまだ殆ど変化なしでした♪ ➋ 待ちに待ってた蕗のとうがいよいよ登場してくれました　第一号でーす♪♪♪ 去年も言ったかもしれませんが､何を差し置いても“口で感じる春”と言えば私の中ではフキノトウがダントツなもんで..🤤🤤 ➌ ロールキャベツの失敗作ではございません　笑。　他にニンニク　ショウガ　ニンジンの皮　サトイモの皮　ダイコンのしっぽ　長葱　玉葱　牛蒡　ミカンの皮　などなど有り合わせの野菜クズをどんどん放り込んでお醤油をドボドボドボ.. っと ➍ 巻き巻きした豚🐽のバラ肉さんでした〜　ラベルは「フランス産　麦の穂豚」となってます〜🤭 結び目を一つだけ緩くしておいたらお肉のアクがうまい具合に玉っコロ状に固まってくれてるみたいです👌 昨晩から仕込んでおりました😋 　さぁ〜て何を作りましょう. . ⁉︎🤤 食いしん坊投稿でした〜🙇🏻‍♂️ いいお天気のようですね♪ 皆さん今日もお元気で行きましょう♪

こんばんは♪ 早いものでもう2月　　毎年投稿している川沿い遊歩道のサクラ🌸の観察をそろそろ始めました🧐 ➊ 1／31 青空をバックに まだまだ硬〜い蕾みです。 ➋ 今日 2／4 どん曇りの空ですが同じ蕾みをパチリ！殆ど変化無しです。 ➌ ピザトーストには反省と教訓が2箇所ほど..午前の投稿の時に言ってましたとおり自分で作り足したピザソースですが､あれではまだまだ塩っ気も香辛料も足りなかったようで　市販のものはかなり味が強く出来てるんだなと再認識です🤔 もう一点はクリームチーズをちぎってまぶしただけではトロ〜リと延びてはくれないんだー！　と言う事を学習しましたー😓😓😓😓　　笑 ➍ 特に“けんちん”でなくても昨今の人気はこってり“肉汁うどん”なのかもしれませんが手持ちに手頃な肉っ気が無かったのと､おととい妻が炊いたおでんの汁がめちゃくちゃ美味しかったもんで「この汁いただきー！」ってわけで昨晩でおでん🍢をからにして今朝からはその汁に作り足してうどんつゆになってもらっています🤭 里芋　牛蒡　人参　平茸　長葱　蒟蒻　とチョットのお肉でけんちんうどんの完成でーす❣️😋 まだまだ寒い日も続くと思いますが皆さん明日もお元気でいきましょう♪ 　食いしん坊投稿本日完結でーす🙇🏻‍♂️

おはよう😃ございます♪ まずは今朝の川沿い遊歩道のお散歩から ➊ 1月の後半に2回ほど投稿していましたロウバイの木がやっとチョット賑やかになって来ました♪ 持ってたコンビニコーヒーを思わず枝に置いてパチリ❣️ ➋ まだまだそんなに大きくない木なので辺り一面黄色に..なんて程にはなりませんが、小雨が降る今朝 雫をまとった一輪にグッと寄ってパチリ❣️ ➌ 昨年初めて3っつだけ花をつけてくれた発芽から5?6?年目のスモモの枝にあるカマキリの卵です♪ 今年も用心棒 ヨロシク‼️ ➍ で やっぱりこの時期お休みの日はどうしても台所に居たくなります　笑　写真の右手前側はピザトースト用の材料ですが今日はチョット趣向を変えて 以前チーズケーキを作った時の残りのクリームチーズでやってみたいと思います♪ さらにお歳暮でいただいてたハムのセットからウインナーとソーセージを..(妻はまだ寝ています🤭) ソースも市販の瓶が残り半分をきっていたので 例の金時人参のペーストにニンニクとタマネギのすり下ろしを加えて､タバスコ・コリアンダー・バジルとコショウを振ってケチャップを増量して..まぁ出来上がって食べてみないとわかりませんけどね😉 厚切りの4枚食パン🍞なんで食べ応えは相当なボリュームだと期待しています😋 もう朝も10時に近い時間です。この分だとけんちんうどんは夕食の品揃え..かな　⁇ 　最後はやっぱり食いしん坊投稿でした〜🙇🏻‍♂️ 皆さん今日も1日お元気でー♪ 　

こんにちは♪ 今日も食いしん坊投稿でお騒がせしまーす ➊ 発芽から たぶん6年目になると思いますが枇杷の木です。　まだ一度も..ですがそろそろ花を見せてくれないかなーと期待してるところです🙂 ➋ 里芋　長葱　蒟蒻　牛バラ　白舞茸とヒラタケも入れてみまーす😋 ➌ ちぢみほうれん草はベーコンをほんのチョット入れてマーガリンでソテーしました。葉が厚くて味も確かに濃いような.. とても👍でしたー😋 ➍ 目を離さず､グツグツ沸騰させないように手前で止めたので今回はキレイに透き通ったおつゆのままで出来上がりましたー🤤🤤🤤 ➎ 少しお肉が多かったのでネギとヒラタケだけですがすき焼き風も(あくまでも風です　風!🤭) 割りしたはお得意のたまり漬けの時の調味液と佃煮の時のタレを舐めくらべながら(笑)ブレンドしてバッチリ👌でーす 今日もやっぱり食いしん坊全開の1日でした〜🙇🏻‍♂️ 明日も皆さんお元気でー！

こんにちは♪ 今日はお休みで息子の運転で福島へ出掛けています。 ➊ いつもの川の遊歩道で先日蕾を投稿したロウバイがいよいよ咲き始めたのを今朝パチリしました🥰 ➋ 長男の車の助手席から綺麗な山をパチリ‼︎ 那須連山かな と思います♪ ➌ こちらはゆうべのチャーハンです(帰りがチョット早かったもんで😜) カニかま 紅生姜 レタスと ネギと玉子で 肉っ気はナシ‼︎ でも炒める時にラードを使っていますので旨みは充分出てますよー😋 　赤　黄色　緑が綺麗でしょっ😉 やっぱり最後は食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️

こんにちは♪ 今日はお休みで息子の運転で福島へ出掛けています。 ➊ いつもの川の遊歩道で先日蕾を投稿したロウバイがいよいよ咲き始めたのを今朝パチリしました🥰 ➋ 長男の車の助手席から綺麗な山をパチリ‼︎ 那須連山かな と思います♪ ➌ こちらはゆうべのチャーハンです(帰りがチョット早かったもんで😜) カニかま 紅生姜 レタスと ネギと玉子で 肉っ気はナシ‼︎ でも炒める時にラードを使っていますので旨みは充分出てますよー😋 　赤　黄色　緑が綺麗でしょっ😉 やっぱり最後は食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️

こんばんは♪ おとといの久方ぶりの雨の後です♪今日は喜び勇んで“お爺いさんは川へ水汲みに”に行ってみました ➊ 川沿い遊歩道でロウバイが蕾をたくさんふくらませていました！ もう一息ですね😚 ➋ 雨からまだ2日なんですがもう流れも止まり、小さくなっていた深場の水溜まりが大きくなっていただけでした😩 ➌ 別の浅瀬の小ｨ〜ちゃい水溜まりでこの子たちを発見したので、持っていたコンビニコーヒーをすぐに飲み干してただちに保護しました♪しばらくはうちの水槽に入っててもらいます😉 ➍ 先日投稿してました八つ頭を煮た時の煮汁で作った甘露飴の出来上がりの写真です♪ 今年は妻に「あごはずれそう」と言われないですむように小さく抜く事に成功しました🎊 ➎ アップの写真がこちらです🤭　まるで純金インゴットのように堂々と輝く「プラ」のマーク‼︎ チョット笑えるでしょ🤣🤣🤣 今日もこんな事をやって台所で遊んでいた1日でした。 川の風景からの食いしん坊投稿でした🙇🏻‍♂️ 皆さん明日も元気な1日でー❣️

こんにちは♪ (震災から復興途中の皆さん ごめんなさい🙏) まるまる1ヶ月以上ご無沙汰でしたがやっとまとまった雨が降りカラカラだった川もご覧の通りです♪ 　でも今日1日はまだ濁流のままなので“お爺さんは川へ水汲みに..”は次のお休みの日に致しま〜す😆 ➋と➌は先日漬け込みました~って投稿しましたギンダラの粕,味噌漬けです♪ 焼き上がりでチョット焦がしてしまいました..😝 お味の方は､なかなかグーで食感もパサつく事なくフワッとプルっとな焼き上がりでしたー🎉(ギンダラだから当たり前かー⁈ 😝) でも次回また作る時には「もう少し粕床と甘みを増やしてもいいかなぁ」と言うのが私と魚好きの次男坊の共通の感想でした😅 そこで🫵はい！便利な決めセリフ 「あくまでも研究所ですから！」 ➍ はやはり以前に投稿しました八つ頭を煮た時の煮汁に手を加えて､今年もまたまたカンロ飴に挑んでいるところです♪ 去年一粒が少々デカ過ぎて妻に無理やり頬張らせたものの「アゴはずれそう!」とのご指摘! 今年の課題は一粒を小さくする事が第一の目標であります🙂　とは言えレシピなんてありませんし元々煮汁からスタートの飴作りですから今回はちゃんと固まってくれるかどうかさえもわからないんですけどね〜🤣 結果はまた投稿させていただきま〜す 　　食いしん坊投稿でしたー！　🙇🏻‍♂️

こんばんは♪ 去年発芽させた3個のマンゴー🥭ちゃん達、ご覧の通り元気にしております♪ 今はずっと家の中ですがこれから春，夏とどこまで成長してくれるか? させられるか? これからが楽しみな子たちです😁😁😁 2枚目は毎度お馴染みの食いしん坊投稿ですが、以前から 一度やってみたいなぁと思っていた魚の粕漬けです😊 　おととしの夏に何度も投稿しました冬瓜の奈良漬けを作った時の粕床に､白味噌を味醂でのばした物を混ぜて西京漬けのような物が出来ないかなぁと思って、初挑戦ですが今日漬け込んでみましたー😁 なにせ初めてなので祈る事しか出来ません 「♪おいしくな〜れ　美味しくな~れ」 ⛩👏　⛩👏 やっぱり食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️

ネタにつまったら富士山‼️ な〜んて訳では決してありません😅 こんにちは♪ 被災地の皆さんの所では雨や雪にも怖い思いをされておられる事でしょうね。口先きだけで何も出来ませんが、能登 加賀 越前 越後の皆さんの強い心を信じております。　頑張ってほしいです♪ わずかばかりですが職場でまとめて赤十字宛に義援金をお送りしました。　お役に立てば嬉しいです🙇🏻‍♂️ ➊ で、こちらは昨日の雨もどこ吹く風(どこ降る☔️ ?) 笑　川へ水汲みにも行けず、コンビニコーヒー片手に実家の屋上へ上がっての富士山です♪ 追記：ちょうど鳥が2羽横ぎっていくところでした　😆 ➋ ご近所の先輩のお庭のシュモクレンが蕾を膨らませて来ていました ➌ おやつ作りにと玉子を割ったらいきなり双子でしたー 　　　いい事あるかなぁ〜🤭 ➍ 今日のおやつはフレンチトーストにしま〜す😋 皆さん午後からもお元気でー！ 　食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️

こんばんは♪ お休みだった昨日の1日を投稿しま~す ➊ 朝6：30頃のお月さまと、金星かなって思いながらパチリです！ ➋ “金時人参” 前回ジャムは美味しく出来上がりましたが、ま〜だ沢山 残っているので昨日はスープに挑戦してみましたー😁 去年カレーに入れてみましたが色はドス黒く変わってしまうし食感はグニャグニャで崩れてしまうし、煮〆にしても単独で煮あげて盛り付けで一緒にするようにしないと、レンコンや里芋と一緒に煮てしまうとやっぱり曇り空みたいな色にかわってしまう厄介な子ですよね😝 そこで昨日はその溶ける性質を逆手に取ってド派手な真っ赤なスープを作ってみようと思い立ちました😲 人参の1割ほどのタマネギも🧅一緒にコンソメで煮て粗熱がとれてからミキサーでガーッ‼︎っと🤭　もう一度鍋に戻して弱火でよく混ぜながら. .味付けは塩と胡椒だけです。チョット気長に煮詰めてあげたら他には何にも入れてないのにトロミも出て濃厚なポタージュのようでした😋タマネギとコンソメがうま〜く隠してくれたのか人参臭さもまったく気になりませんでした♪♪♪ 仕上げはよくテレビで見る真似をしてみたくて生クリームを点々と垂らしてお箸でスーッとひっぱってみました〜🤣🤣🤣 ➌ お買い物で見つけた半額シールの貼られた八つ頭をひとつ買ってきて味醂と砂糖と水あめに 最後にチョットだけ薄口醤油を垂らして煮てみました。　　芋もさる事ながらまたまたこの瓶の中の煮汁が美味しくておいしくて..😘　去年もやりましたがまたまたカンロ飴ができちゃいそうです🤤 このひと月雨らしい雨も無くいつもの川も深場にほんの少しの水溜りを残すだけで“お爺さんは川へ水汲みに”もままなりません。 冬場は土いじりもほぼお休み状態なのでもっぱら台所が1番楽しい遊び場になっております😅 以上 いつもながらの食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️

1投目で　失敗から.. って言いましたが実はジャムを作ろうとしてる時に目を離した隙に鍋底をほんの少し焦がしてしまって..ところがその香ばしくなった人参になんだかトマトっぽい匂いを感じてしまって急遽ミートソースも‼︎ って事になりました♪ところが買い物に行ってみたら牛の挽き肉が手に入らずしかたなく1番お手頃な牛肉を買って来て自分で包丁で叩きました🔪　少し量が多かった分で1っコだけですがハンバーグもつくってみました😁 ミートソースの方は人参がメインですがトマト缶も加えて、更にいつもお世話になってる遊歩道のローリエの葉っぱも香りづけに.. 豚のバラ肉で作ったチャーシューで久しぶりにチャーハンも作ってみましたし、再チャレンジの人参ジャムも今度は焦がさぬように慎重に出来上がりました♪ 　 　台所で食いしん坊に明け暮れた1日となりました😋 新年最初の食いしん坊投稿でした〜🙇🏻‍♂️ 追記： ひとつ前の投稿のユズ君たちはぜ〜んぶ搾って人参ジャムの酸味として活躍してもらってまーす♪♪

こんばんは♪ 今年最初のお休みでした 川はカラカラで水汲みも出来ず 外は寒いのでもっぱらお台所で遊んでおりましたー😝 ➊ いつもの雑木林から落ちて来たドングリがジャリの駐車場の端っこで発芽しているのを3年前から見つけておりましたが今シーズンはなんだか年が明けても真っ赤な葉っぱをまだ北風になびかせていました♪ ➋ ➌ ➍ ➎ なんか繋がりのなさそうな食材たちですが、職場からもらって来た年末商材の残り物の金時人参と下の息子が親友の家の庭から貰ってきた小さな柚子たちをなんとかしたかったのが今日の1番の目的でしたー😋 金時人参を使って真っ赤なジャムを作ってみようかなぁなんて思っていたのですが..ちょっとした失敗から思わぬ方向へメニューが増えていく事になりました♪ 🤭 2投目でまたご報告させていただきまーす♪ 🙇🏻‍♂️