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トレビス

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TAYA's lab.

2020/06/28

☆購入記録☆

チコリ「トレビス」
※おまけで選んだハーブ。 お花が素敵✨

メモ📝
□品種□
リッチ レッドボウル レオナルド
レッドロック
ジュリエッタなど
□説明□
イタリアではラディッキオ・ロッソと呼ばれる高級食材。チコリの変種。秋まきの場合は年内採りがお薦め。暖地では越冬も可能。
□料理□
ベシャメルソースをベースにローズマリーの香りを効かせてラザニアに。サフランでほんのり色づけしパルメザンチーズを絡めてチコリのリゾットに。
□種まき□
3〜5月。定植から80〜90日、種まき100〜120日の9～10月頃に収穫

Cyokodog

2020/06/28

購入記録、残そうと思ってるんだけど、ラベルだけの喪失記録が残る༎ຶ‿༎ຶ

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TAYA's lab.

2020/06/28

@Cyokodog さん
何と申し上げれば良いのか༎ຶ‿༎ຶ

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yoshikonohana

2020/06/28

たやさん

いつも、楽しみに拝見させて頂いてます😀
チコリ…主人が畑に撒いてくれて、回りから摘んでは食べてます!

苦味が何とも言えず好きデス❣️😀

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TAYA's lab.

2020/06/28

@yoshikonohana さん
観賞用でも良くて
美味しい野菜でよかった😋🍴💕

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