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はなとし

2020/04/15

４月１２日、今回はまだ少し季節が早い事もあり、いつも山椒を採りに行く、古賀志山⛰とは違い、下見していた、わりと近い山林に入って見ましたが、やはり早い傾向は、ここでも同様で、新芽🌱の大きさは、いまひとつでした⁉️

それでも、陽当たりの具合や個体差で、充分育った葉を持つ、山椒の木を何とか十数本見つけて、収穫することができました❗

これだけ沢山採ったつもりでも、佃煮にしてしまうと、このpicの量に激減してしまいました⁉️

naoppe

2020/04/15

good👍また行けてよかったですね😉‼️ どんどん取れる量も増えていきそうですね😃💕

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はなとし

2020/04/16

@naoppe さん

これからが、本番なんですが、ライバルも増えるため、いかに早く山椒の木🌱を見つけるかが、鍵🗝になってきます😊😊‼️

頑張ります‼️

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四君子

2020/04/16

ほんとに美味しそう！

お醤油変りに白身魚と一緒に食べたいです！

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はなとし

2020/04/17

[@id:955750] さん

勉強になります❣️

できるだけ、小さな葉を採取してみます❗️
味醂を入れないこと、解りました❗️

ありがとう😊ございました‼️

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はなとし

2020/04/17

@四君子 さん

ありがとう😊ございます❣️

醤油がわりに白身魚に❗️なるほど‼️

海鮮丼や冷やっこ、いろいろメニューが、出てきそうです⁉️

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はなとし

2020/04/17

[@id:955750] さん　こんにちは😃🌞☀️⛅️( ◠‿◠ )

山椒の実のジャコ煮ですか❣️

それも、美味しそうですね❗️

流石としか、言い様がないです‼️

ありがとう😊ございます😊❣️

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はなとし

2020/04/18

[@id:955750] さん　こんばんは😃🌘🌧☂️( ◠‿◠ )

今回は、身近なところで、僅かな山椒を収穫しましたので、早速、山椒味噌を作ってみました⁉️

タンポポさんの教えの通り、作ってみましたら、凄く香り豊かな、美味しい山椒味噌ができ、あったかいご飯🍚に乗せて、いただきました❣️

ありがとう😊ございました‼️

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まᯇㄘゃƕ

2020/04/23

佃煮にするのははじめて聞きました。何味ですか？タンポポさんがするように、味噌とジャコ山椒は、作ったのをもらった事あります。
勉強になります🙋‍♀️

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はなとし

2020/04/24

@まᯇㄘゃƕ さん　こんばんは😃🌑⭐️( ◠‿◠ )

確か、お酒🍶とお醤油などで、煮込でいたと思います❗️

ありがとう😊ございました‼️

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