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山椒の新芽

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はなとし

2020/04/15

４月１２日、今回はまだ少し季節が早い事もあり、いつも山椒を採りに行く、古賀志山⛰とは違い、下見していた、わりと近い山林に入って見ましたが、やはり早い傾向は、ここでも同様で、新芽🌱の大きさは、いまひとつでした⁉️

それでも、陽当たりの具合や個体差で、充分育った葉を持つ、山椒の木を何とか十数本見つけて、収穫することができました❗

これだけ沢山採ったつもりでも、佃煮にしてしまうと、次のpicの量に激減してしまいます⁉️

はなとし

2020/04/17

[@id:955750] さん

山椒の佃煮のレシピ❗️
早速、教えていただいて、
ありがとう😊ございます❣️

なんとかレシピを学んで、これまでの佃煮を、変身させてみたいと思っています‼️

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