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白木の新芽（コシアブラ）

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はなとし

2020/04/06

４月５日、小雨降る日曜日、午前中は、天気のせいにして、ゴロゴロしながら、録画ビデオの消化試合❗️

さすがに、正午を過ぎる頃、ゴロゴロするのにも飽き、雨が上がったのをきっかけに、重い腰をあげ、山⛰に下見を兼ねて、いざ出陣❗️
白木の芽（コシアブラ）の最初のポイントに着きましたが、やはりまだ、新芽が小さく固い⁉️
約４時間余りの収穫、初物としては、まあまあでした⁉️

山を散策するうちに、個体差なのか？
膨らんだ新芽🌱のものや、葉を開き始めたものが、ポツリポツリと見つけられる様になりました❗️

barchetta

2020/04/06

@はなとしさん

コシアブラいいですね～
もう食べられる大きさに芽吹いていましたか。私もあの香りを今年も楽しみたいです。

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やまゆり

2020/04/06

山歩き🚶‍♀️人混みを避けて　最高ですね😃
収穫もされたようで😊
我が家にはコシアブラの木が1本🍃
山歩きは苦手なので、それを採ってお腹へ入れてます(^^;;
因みにタラの芽も😅

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まさちゃん

2020/04/06

はなとしさん
こんにちわ😃💕
山の幸のお味はどうでしたか？
私はこしあぶらの天ぷらで楽しみますが(*^-^)はなとしはどんな楽しみ方をされましたか？😄💕

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はなとし

2020/04/07

@barchetta さん　こんばんは😃🌕⭐️💫( ◠‿◠ )

ありがとう😊ございます❣️

７割以上は、まだ小さく（５mm以下）て、摘める状態には育ってませんでしたが、陽当たりのせいか？個体差なのか⁉️
ほんの一部のコシアブラは、膨らんだ新芽や葉を広げ始めたものまでありました‼️

もう天ぷらにして、その日のうちに、初モノの風味と食感を味わわせていただきました❣️

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はなとし

2020/04/07

@やまゆり さん　こんばんは😃🌕⭐️💫( ◠‿◠ )

山⛰歩きと言うほどでも無い、里山の丘陵的な所ですので、しばし、山歩⛰から離れていた私には、丁度良い足慣らしになりました❗️

山歩きが、出来ない時のために、家の庭に一本🍃植えて置くのも、なかなか良い手かも❣️

タラの芽は、まだ影も形も見えませんでした⁉️

ありがとう😊ございました❣️

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barchetta

2020/04/07

@はなとし さん
天婦羅サイコーですね。🤗

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はなとし

2020/04/07

@まさちゃん さん　こんばんは😃🌕⭐️💫( ◠‿◠ )

ウ〜ン‼️
もちろん最高でしたよ❣️

コシアブラの初モノは、柔らかくて、風味も抜群でしたよ❣️

私も、天ぷらで楽しみましたが、他の美味しい楽しみ方レシピなど、教えていただければ、うれしいです❗️

ありがとう😊ございました‼️

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はなとし

2020/04/07

@barchetta さん　

やはり、天ぷらサイコーでしたよ‼️

ありがとう😊😊😊‼️

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やまゆり

2020/04/07

@はなとし さん

お口に合うかわかりませんが、サッと茹でて麺つゆに漬けといて食べるのも意外に美味しいですよ😊
試してみて下さいね😊

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はなとし

2020/04/07

@やまゆり さん　こんばんは😃🌕🌕⭐️💫( ◠‿◠ )

ありがとう😊ございます❣️

麺つゆには、どのくらい漬けて置くのですか？
一夜漬け？何日間か漬けて置くのですか⁉️
是非、試してみますので、教えてください❗️
よろしくお願い致します‼️

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やまゆり

2020/04/07

@はなとし さん

こんばんは🌇
1晩おけば食べられますよ^_^
長く置いておくと塩辛くなります。

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はなとし

2020/04/08

@やまゆり さん　こんばんは😃🌕🌕⭐️💫( ◠‿◠ )

ありがとう😊ございます❣️

必ず、試して味わってみます‼️

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はなちゃん

2020/04/09

コシアブラの天ぷら美味しい😋ね
３年前までドライブインへ買いにいってたけど最近おじちゃん見ないんだよねぇ。

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はなとし

2020/04/10

@はなちゃん さん　こんばんは😃🌖⭐️💫( ◠‿◠ )

コシアブラの天ぷら、美味しいよ❣️

見慣れた顔が、見られなくなるのって、寂しい😔😔よね⁉️

また、会えるといいね👍😊‼️

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