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ツワブキの綿毛

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あやちゃんです

2020/02/06

💠ツワブキの綿毛（石蕗）
キク科ツワブキ属

ツヤのあるフキという意味で名前が付けられた
花期は10～12月花期になると、株の中心から花茎を長く伸ばし頭花を多数咲かせます
頭花は花弁のように見える舌状花と中心部分の筒状花から形成された集合体です
葉はフキに似ていますが厚みがある照葉で、常緑でツヤのある葉は鑑賞価値は高く、古くから栽培されている植物のひとつです
花後にタンポポの綿毛のような種が出来ます。採取して種を撒きますが、開花までには2～3年はかかるそうです

あやちゃんです

2020/02/06

[@id:1022655] さん

はい、二度お得でしたよ～👍

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サマンサ

2020/02/06

@あやちゃんですさん
葉は食べられるそうですね　ウチにも有るのですがよく増えます　小さな庭なので増えないようにしてます　常緑で好きな植物です🤗🎶

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あやちゃんです

2020/02/06

@サマンサさん
私の田舎（大分）では、まだ出たばかりの産毛が一杯付いた若い枝を引き抜いて、食べますね～
フキよりも味が濃くて、美味しですよ😋

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ジジ

2020/02/06

こんばんは🌓

枯れても尚美しく…
枯れてもは大変失礼ですね～😝
輝いていますピカピカ✨

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あやちゃんです

2020/02/06

@ジジさん
やっと現れましたね🤗

何処かにお出かけだったのですか❓

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ジジ

2020/02/06

@あやちゃんですさん

お花の調べものしてたの。

今日、投稿して無いわ😳

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あやちゃんです

2020/02/06

@ジジさん
明日「私まーつわ♪ いつまでもまーつーわ😴😴」だね😁

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サマンサ

2020/02/06

@あやちゃんですさん
周りに食べた人が居なくて食べた事なかったんです。　あやちゃんさんから食べて美味しいとのコメント頂き、今年は必ず食べてみようと思います
🎶💕
産毛がいっぱいついた茎を引き抜いたあと、どう調理するのかな？　ググれば出てきますかね
おヒマな時にレシピを教えてくれませんか？
お願い致します　厚かましくてすいません🙇‍♀️

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YONALIN

2020/02/07

こんばんは🌖
ツワブキの綿毛✨綺麗に撮れましたね〜♡
私も撮ったけど…まるで…😓
スペシャルな📸ですか⁉︎ 美しいです〜

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あやちゃんです

2020/02/07

@YONALIN さん
私、スマホしか持って無いですよ～
それも、古いの
iPhone6sで3年すぎたなぁ～
次のが欲しいけど、今は機種の割安がないから、暫くこれで我慢しろと、息子に言われたわ～😩🥺😭

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YONALIN

2020/02/07

@あやちゃんですさん
エ〜ッ！同じです〜私も6s ‼︎
でも、こんな風に撮れません…
マクロレンズとかも無しですか⁉︎
腕が〜💪ですか☹️

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あやちゃんです

2020/02/07

@YONALIN さん
反対に、そんなの使えませーん😩😅

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あやちゃんです

2020/02/07

@サマンサさん

忘れないうちに…
レシピ書いときますね～

産毛の一杯付いた若い枝ですが、抜けたてだと、フキの皮を剥くみたいに5～6cm位に折りながら皮を剥きます

アクがキツいと思う人は暫く水に晒しますが、私はそれが好きなので、そのまま調理します

まず、油を引いた鍋に煮干の腸と、頭を外した物を軽く炒め、鷹の爪もその時に一緒に炒めます（種は外して下さいね）

その中にツワブキの皮を剥いたのを入れて軽く炒めます
あとは、砂糖、味醂、醤油で甘辛く味付けします
ダシは煮干が効いてますので特に入れません
これで、冷めたら味がしっかり染み込みますので

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