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醜男さんのラッキョウ,辣韮,雑草の投稿画像

ラッキョウ
辣韮
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醜男
2019/11/23
辣韮(ラッキョウ)

ユリ科ネギ属の多年草。中国の原産とされ浙江やサイゴンで野生種も認められていて栽培の歴史も古い。

独特の臭気があり、初夏に葉鞘基部が肥大して長卵形の鱗茎を形成する。鱗茎は汚白色の被膜に覆われ、長さ２～４㎝。夏に鱗茎が肥大したところで休眠に入る。この時期に収穫する。秋に抽台し、花茎は長さ30～60㎝に達し、頂に紫色の小花を繖形状に簇生する。種子を生じないが、分けつが盛んで鱗茎が多くでき、その分球で繁殖する。草性は強健で吸肥力が強く痩せ地にもよくできるので、開墾地や砂丘地にも栽培される。肥沃地では大球になるが、分球が少なく、かえって品質が劣る。

中国では鱗茎を炒って食用にし、酢漬、糖酢漬、塩漬、蜜漬などにして貯蔵している。薬効としては、寝汗を治すといわれている。

出典『野菜園芸大百科 19』
緑
2019/11/23
らっきょうの　花って　綺麗で　紫　💜💜の　色が、いいですね😃

生で　見た事　ないなー❗
醜男
2019/11/23
@緑 さん
きれいな花ですね🌸
栽培されていたものが逃げ出したのか、田んぼの近くに咲いていました🌿
山辣韮や糸辣韮という自生種があるようです🔍見てみたいですね☺️
YOSHI
2019/11/23
ラッキョウの花も綺麗ですが、辣韮という漢字に目が行きました。
醜男
2019/11/23
@YOSHI さん
『辛辣な味の韮』が由来との噂も……
びーぐる
2019/11/23
@醜男 さん🌸 ラッキョウの花って白色と思っていましたが😨
醜男
2019/11/23
@びーぐる さん
野菜の花も綺麗ですね☺️
まさる
2019/11/23
珍しいですね　　花もきれい
醜男
2019/11/23
@まさる さん
そうですね🌸
野菜は身近ですが花はあまり知られてないですね👀
たぬ
2019/11/29
@醜男 さん　✨😳✨

💜のお花に惹かれて、よく読めば、ラッキョウのお花✨　あのラッキョウが？🤦
こんな可愛らしいお花？💜　
また、ひとつ教えて頂いてとても　嬉しいです🤗
ラッキョウ酢漬け買うときに💜のお花思い出しますね🎵
醜男
2019/11/29
@たぬ さん
すごくきれいな紫色ですね☺️
好きな色です🙋

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