おはようございます！
昨日のラジオ番組で紹介してました。
トマトケチャップの意外な使い方
お味噌汁に入れる！いつものお味噌汁の味噌をちょっと減らして、その分だけケチャップを入れるんだそうです。
トマトは、旨味成分が高いため、塩分を減らした料理も、美味しく感じるのだとか。ですから、この「ケチャップ入りのお味噌汁」も、健康のために減塩を心がけている方には、嬉しいレシピかもしれません。
ほんの少し使えば、ちょっとコクが出る『隠し味』になり、多めに使ってお肉や野菜を入れれば、洋風の一品になります。との事！
今日のお昼、インスタント味噌汁で試してみます！
ではまた！