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キャベツコールラビ

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barby

2026/02/01

初めてのお野菜コールラビ🥬

食の駅で一つだけ残ってるのを見つけて

珍しい野菜好きな私はすぐにカゴの中へ

生でも炒めてもポトフでも食べられるとあり

ブロッコリーの芯みたいな中心部は
サラダにして、外側は炒めて食べました

甘くてシャキッとする歯触りもあって
とても美味しい野菜でしたd(^_^o)👌

webより
キャベツコールラビ🥬
コールラビは、アブラナ科アブラナ属の越年草の野菜です。キャベツやブロッコリーの仲間で、かぶの本体から葉っぱが生えたような特有の見た目でインパクトがあります。コールラビという名前は、ドイツ語のコール（キャベツ）とラビ（かぶ）からきたもの。日本名は「カブカンラン（蕪甘藍）」や「球茎キャベツ」などいくつか名前がありますが、コールラビという名称で広く認知されています。

雲仙花子

2026/02/01

こんばんは‼️

コールラビ名前は知ってますが、私も食べたことはありません😅‼️

見た目は本当ブロッコリーの芯みたいですが、美味しそうですね🥰‼️

私も出会えたら試してみますね😉🎶

返信

barby

2026/02/02

@雲仙花子さん

おはようございます😃

コールラビぜひ試してください

可愛い見た目は触るとゴッツイです
でも意外に包丁はスッと入って優しいです
お尻部分の芯を除けば全身食べられて美味しいです
ブロッコリーの芯より甘いですd(^_^o)

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barby

2020年3月GSデビューこの度（2025年4月）40数年暮らした町田市（55年間の東京都民）を離れ、二男家族の住む所沢市に移住しました。長年のママ友やウオーキング友達と離れるのは寂しかったが、所沢のマンションの暮らしやすさに満足しています。何より家族が近いのが嬉しいです。友達に代わって夫とのウオーキングが日課になりましたが植物に親しんで脳トレに励みます😅 日記代わりの投稿なので訪問やいいね、フォローはアクティブではありません。どうぞお気遣いなく。

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