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注意

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成功

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youkoさんのその他部屋,観葉植物,北海道の投稿画像

2025/11/25
『今年は、無理だ😣と思っていましたけれど。。💦』新巻鮭の飯寿司を
漬けました😉🎶

『鮭がいない(;゚д゚)ェ…』から始まり、大根が不作でお届けできない💦
(大根農家さんからのLINE)
そして、いつも頼んでいた生麹の業者さんが電話に出ない💦
ホームページが無くなった😳😅
などと、色々ありました
タイヘンダァ!! ヾ(゚ロ゚*)ツ三ヾ(*゚ロ゚)ノ タイヘンダァ!!

①②新巻鮭を解凍して、塩抜きをし
鱗取り、三枚おろしをして一日陰干し、そぎ切りにしてから
大根、人参🥕生姜、ご飯🍚生麹
酢、酒、塩で漬け込みます

③出来上がった、飯寿司
これは、去年末の物です

1年の内で、私が1番働くのが
『この飯寿司作りです』⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
1ヶ月後に食べられます😋

④私の包丁たち🔪

⑤飯寿司を作ってる間に、
エアープランツ
コットンキャンディー- ̗̀ 🍭 ̖́-が咲きました‼️(๑♡∀♡๑)

それにしても何とかなって。。

∧_∧
( -ω- )
( つ旦O
と_)_)
ホッとしました〜⸜🎶
2025/11/25
包丁🔪の数凄いですね😳

プロですね!
2025/11/25
食べたことがないです
美味しそう
出来上がりはプロですね
食べてみたいな😋
2025/11/25
魅力的なご馳走ですね。
家庭の味ですね。
美味しそう。
2025/11/25
でた!!
😳 そんなに大変だったの〜⁈

でも写真はいつもダイナミック!😆
ゴージャス!!👊
いつも食べたいーー🩷💖💕
2025/11/25
お疲れ様〜〜〜🥰💕💕💕
今年もやっと終わってホッとしましたね☺️☝️
みんなの喜ぶ顔がまた見られますね🤭🎶🎶👍🌸
2025/11/25
なんと素敵💓
な お寿司🍣
北海道に少し住んだけど、
食べた事が無いデス

岩見沢 札幌は毎週、家族で三越に行ってました。
銀座あたりに似てるんです。
2025/11/25
こんばんは~✴️
ウワーいずし作られたのですね😍😍😍
札幌時代母のお手伝いをしたことがあります☺️
凄く大変だったことを思い出しました😅
すばらしいですね✨😆😆
なまら美味しそうです🎵😍🎵
食べたーい🤣
いずし大好きです🍀🍀いずし作り大変ごくろうさまです🙏
寒くなってきているでしょうから体調にお気をつけくださいませ😌😌😌❤
2025/11/25
伝統の味を継承?
大変そうですが…
素晴らしいですね🐟🍣
包丁の数が料理上手と物語ってます👍
ご相伴させていただきたいわ😋
2025/11/25
@みぃーくん さん、•*¨*•.¸♬︎🔪

コンバンハー(´∀`∩ようこそ〜✨️

『そこですか🤣』ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)アハハ

ウン10年も、主婦やってて。。
飯寿司作りは、39年目🎶(o´艸`)
売ってはいないのですが。。
お弟子さんが増えましたwww🤪

毎年、チームで作っているので😉😄
1年ぶり似合うのが楽しみです👍

ご訪問、

|∧,,,∧
| ・ω・) あ
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) り
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) が
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) と
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) ❤️
|⊂ノ
2025/11/25
@midorin さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

コンバンハー(´∀`∩ようこそ〜いらっしゃい✨️

北海道の郷土料理なんですよ(❁´ω`❁)
麹、酢を使うのですが、塩分控え目なので
さっぱりいただけます🐟
北海道物産展、デパートなど(お正月料理)で売ってる事があります🎍🌅🎍

最近は、北海道でも家庭で作らなくなりました😊というか💦鮭がいなくなって
作れないかも😭です(海水温が18℃で
死んじゃう😭そうなんです💦)

今年は、見ていただけてラッキー🍀✌️でした

.
  ┏♡  り┓┏☆
あ━┛┗━┓┃┃┃┃
┗━┓┏┳┫┗♬┃┃
┏━┛┗┛┻┓ ┃┃
┃☆ ☆┏┓┃ ┗┛
┗━━━┛┗♪
 ┏☆ ┏┳┓ ┏┓
が┛┗━┻╋┛と┛┗┓
┗┓┏┓┃┃ ┃┏━┛.∧∧
 ┃┃┃┣┛ ♡┗━┓(。^^)
 ┗┛┗☆  ┗━━♬.U_o)o

2025/11/25
@ラスカル さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

コンバンハー(´∀`∩ようこそ〜いらっしゃい✨️

北海道の郷土料理なのですが。。最近は
作る人が少ないです
と、いうか😳海水温が、高すぎて🐟
鮭の稚魚が北の海に渡れないで。。𓂃𓈒໒꒱‪𓏸
の、ようなんです😭💦

作れて、というか鮭が、買えて良かったです😉

      ∧ ∧
    (´・ω・ ∩ やったー♪
   o.   ,ノ.
    O_ .ノ
        (ノ
      i||
見に来てくださり、‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬アリガトデス♪
2025/11/25
@tom さん、•*¨*•.¸♬︎‪𓂃𓈒໒꒱‪𓏸

コンバンハー(´∀`∩ようこそ〜いらっしゃい✨️

『そうなんです💦よぉ😳😅』鮭がとれないとは、聞いていましたけれど。。
いつもお願いする水産会社のおじさんが、
中央卸売市場に、鮭が無いんだよ💦
って、最初断られたんだけど。。
『何とかお願いします🙏🙏数を減らします🙇‍♀️』と、頼みこんだのよ(●´ϖ`●)

運良く買えた✌️と報せが来た時は😭
皆んなで喜びました🤲´-

え?ダイナミック?

 ♪ ∧ ∧
♪ヽ(゚∀゚ )ノ
  ( ヘ)
   く

 ♪ ∧ ∧
♪ヽ( ゚∀゚)ノ
  (へ )
     〉やった🎶🎶
褒められたぁ〜🤪

picで、すんません💦が。。良かったら

|。・ω・)っー◯ー◯ー◯ー
召し上がれ♡🍣🍣🍣
2025/11/25
@幸せのサラダ さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

コンバンハー(´∀`∩いらっしゃい✨️

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| ・ω・) あ
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) り
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) が
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) と
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) ❤️
|⊂ノ
恒例行事だから。。作れてε-(´∀`;)ホッと
しましたら😊

ですね💕︎喜んでくれますね💕︎
一緒に作ってる、仲間にも感謝されました
なんせ、鮭が買えない💦んです
鮭がいないから。。いくらの値段が去年の3倍します

    ^ _,._^
  ( ゚ Д゚)
  ( つ旦O
  と_)_)

    ^ _,._^
  ( ゚ Д゚)   ガシャ
  ( つ O. __
  と_)_) (__()、;.o:。
          ゚*・:.。ビックリです
2025/11/25
@ちーちゃん 、•*¨*•.¸♬︎🐟

コンバンハー(´∀`∩ようこそ〜いらっしゃい✨️

飯寿司、食べた事無かったですか?
そうですねぇ(❁´ω`❁)最近は自宅で作る人は、滅多にいませんし。。
年末にデパート🎍🐓🎍で売ってるくらいですよね

岩見沢市は、友人が住んでいたので、たまに遊びに行きました🤗
三越の辺りは、銀座に似てるんですね😉

長男ファミリーが埼玉県に住んでるんですよ🏠雪が無い冬が(*・ω・)ウラヤマシィ…です

ご訪問、

|∧,,,∧
| ・ω・) あ
|⊂ノ
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| ・ω・) り
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) が
|⊂ノ
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| ・ω・) と
|⊂ノ
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| ・ω・) ❤️
|⊂ノ
2025/11/25
@えみえみ さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

コンバンハー(´∀`∩ようこそ〜いらっしゃい✨️

お母さまのお手伝いですか?偉い👏💮
ですね💕︎私も娘に教えておかなくてはと
思っています
その前に、鮭がいなくなる日が来るかもと
最近の夏の暑さ☀️🍉🌻🏊で思います

飯寿司は、材料さえ良いものを選べば👌
美味しいですよね♥️
と、いうか毎年『美味しくなぁれ‼️🙏』
と、祈ってます✋🤪(((o(*゚▽゚*)o)))

優しい☺️お言葉をありがとうございます

えみえみさんも、ご自愛くださいね

|∧,,,∧
| ・ω・) あ
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) り
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) が
|⊂ノ
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| ・ω・) と
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) ❤️
|⊂ノ
2025/11/25
お料理picといい、包丁の品揃えといい…まさに料理人ですな❣️👩‍🍳👍
2025/11/25
@pooh さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

コンバンハー(´∀`∩ようこそ〜いらっしゃい✨️

伝統の味🐟🐟🐟かれこれ39年目ですから。。姑さんから継承?できたかもですね
『教えて✋』と言われて何人にも伝えたかしら🤔😉
あっさりして、美味しいです

🔪包丁は、切れ味が良くないと切る時に
泣きそう😢になるんですwww( ´ ▽ ` ハハッ♪ですから数が増えました🤣
刺身包丁も、並んでます
腕が無い分💪包丁の切れ味に助けられます ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

picで、よろしければ。。お酒と一緒に

\――・。――――・。― ― /☆
 \゚。  。゚゚ 。 /
☆ \ 。・゚。 。゚/ |
   \ ゚。 /  人
    \。゚/ ☆ ̄Y ̄
 | ☆  ||     |
 人    ||     ☆
 ̄Y ̄   ||∧∞∧
☆|    || ・ω・ *)

|。・ω・)っー◯ー◯ー◯ー
召し上がれ♡🍣🍣🍣🍣🍣
2025/11/25
@日曜大工 さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

コンバンハー(´∀`∩ようこそ〜いらっしゃい✨️

39年漬けていたら。。新巻鮭の三枚おろしを1.2分で、出来るようになりました😉
(* ´▿`*)テヘヘ ですが。。

先日、生いくらの入った鮭を買ってきて
さばいたら💦😅😳ヌルヌルが凄くって
凄く切りずらかったです😅😳

『上手になったと、思い込んでいた』だけだと知りました💦🤪ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)𐤔𐤔

日曜大工さんは、川釣りをされてましたよね?お魚はご自分で?それとも奥様が
さばくのですか?
釣りたてのお魚は、ほんとに🐟美味しいですよね(❁´ω`❁)

ご訪問、

あ.
  ┏♡  り┓┏☆
あ━┛┗━┓┃┃┃┃
┗━┓┏┳┫┗♬┃┃
┏━┛┗┛┻┓ ┃┃
┃☆ ☆┏┓┃ ┗┛
┗━━━┛┗♪
 ┏☆ ┏┳┓ ┏┓
が┛┗━┻╋┛と┛┗┓
┗┓┏┓┃┃ ┃┏━┛.∧∧
 ┃┃┃┣┛ ♡┗━┓(。^^)
 ┗┛┗☆  ┗━━♬.U_o)oう
ございます♪•*¨*•.¸♬︎
2025/11/25
今晩は^ - ^

ほんと‼️
今年の鮭は如何なもんだと思っていましたが
北海道でも買えない位なんですね^o^
でも良かったですね😊
恒例の行事完璧👌
皆さんも楽しみにしてますよね😁
お疲れ様でした(o^^o)

2025/11/25
youkoさん💗

今晩は〜🌟

丁寧で大変な作業の飯寿し作り今年もお疲れ様でした〜😊 
ご家族の皆さんには大事な母の味になるんでしょうね😊

出来上がった飯寿しめっちゃ美味しそう〜🤤





2025/11/25
@youko さん
郷土料理だったのですね。
知ることができてよかったです。
2025/11/25
@ミルク さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

コンバンハー(´∀`∩ようこそ〜いらっしゃい✨️

そうなんですよ〜10月初旬の頃は、まだこれからだから。。って思ってました(❁´ω`❁)
が、しかし『鮭が中央卸売市場にいない💦』
って事になって😅😳

生のいくらが食べたい夫が、石狩厚田漁港の
朝市に鮭が、あるらしい😅って事で
開店前に、並んで一度だけ💦ゲットしました
あちこちで、釣りに‪🎣‬行っても、お店に頼んでも『鮭が無い💦💦』という話ばかりりでした
ミルクさん、ご訪問

|∧,,,∧
| ・ω・) あ
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) り
|⊂ノ
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| ・ω・) が
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) と
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) ❤️
|⊂ノ
ほんと、買えて良かった( •´ω•` )ﻭドヤッ
2025/11/25
@youko さん
山も川も生き物成り物が無いのですね😱😓💦
2025/11/25
@キングサリ さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

コンバンハー(´∀`∩ようこそ〜いらっしゃい✨️

今年も、何とか作る事が出来て✋
ほんとに、良かったです ε-(´∀`;)ホッ
これが終わると、クリスマス🎄年末の事を考えます

鮭と言えば、ホタテの養殖をしている
厚田漁港で、メスの生筋子入り鮭が買えると聞いて🚗³₃行ったのですが(10月初め)

朝市の開店前に並んで、1度だけ買って来ました(数がないので、並んでも買えない人もいました)

鮭がとれないものだから。。
生筋子の値段が、どんどん上がってしまい💦💦庶民の口には、もう入らないです
昔は、100g200円か300円で買えたのに。。
今は、グラム980円、2000円、最後に見た時は、100g3000円でした😳😳😳

『飯寿司、美味しそう🤤ですか?』
(◍ ´꒳` ◍)エヘヘ めちゃくちゃ美味しいです

さっぱりしていて、鮭に脂がのっているので、小さな子供も食べてくれます🤲´-
娘に伝えなくては✋と思いながら。。
鮭が、いなくなる日が来る💦💦のではと
心配です

ご訪問、

‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬アリガトデス♪
2025/11/25
@ラスカル さん、Again🐟

こちらこそ、

|∧,,,∧
| ・ω・) あ
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) り
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) が
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) と
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) ❤️
|⊂ノ
2025/11/25
@幸せのサラダ さん、Again

深いですね💦💦

世界🌍平和と、皆の無事を祈るばかり🙏です

    __________
   /:::::::::::::::\
  /:::::::_人_::::\
  |::::/    \:::|
  |::o| - - |o::|
  |::::|  o  |::::|
  \::\________/::/
    | ∩∩ |
    |二/\二|
    |    |
    |________|
     UU
2025/11/26
@youko さん
腕がない分?
そんな〜ご謙遜を☺️

わぁ!お言葉に甘えて
いっただきま〜す🍸🍣
美味し〜〜〜い
たまらんです😋😋😋
˗ˏˋ ᴛʜᴀɴᴋ ʏᴏᴜ ♥ˎˊ˗
2025/11/26
@youko さん。
おはようございます。
息子さん、埼玉県のどの辺りにお住まいですか?
私は千葉県育ちの神奈川県出身なので、
埼玉県は寒く😨感じます。
2025/11/26
@ちーちゃん 、Again

|ョ''ω''〃)おはようございます♪

息子達は、戸田市に住んでいます
末息子は、神奈川県から東京都に引っ越してして。。冬は雪はないけれど。、
住宅の暖房、部屋の温度は、ママ達が住む
北海道の冬のほうが、温かいというか。。
暑いくらいwwwꉂ🤣w‪𐤔って言われました

ゴォォォォ
、___
|\__\~  寒い…
| |三三三| ~ ∧_∧
| |三三三|~ ι (―ω―)
| | ◎ | ~ O且⊂ )
\| ̄ ̄ ̄|~  (_(_つ
   ̄ ̄ ̄
2025/11/26
@youko さん、戸田市は近くです。
確かに北海道から実家に10月に帰った時は
風邪をひかない様に言われました。
室内の温度はそんなに暖房して無いですね。
2025/11/26
おはようございます♪

去年も見てとても美味しそうって思いました😍
またこの季節がやって来たんですね😊💕

包丁凄いです🤩
お料理上手は道具を大切になさるのですね😍
デュワッ‼︎
元氣が1番だよー☝️
セブンです💫

おはようございます😃
今朝からの驚きです🫢

昨日25日のお花サザンカへの「いいね!」をポチッと頂き、感謝ですね。それに続いての「いいね!」にもありがとうございます😊

一日楽しく愉快に過ごしましょ😉
2025/11/26
┻┳|
┳┻|__∧ ♡
┻┳|•﹃ •)
┳┻|⊂ノ
┻┳|J美味しそう😋

出来たんですね おめでとう🎉🎊御座います。
2025/11/26
こんにちは😃
美味しそうですね٩( ᐛ )و

使い込まれた綺麗な包丁🔪

素敵💓😀
2025/11/26
youkoさん

お疲れ様でした😅
漬物は場所も取るし力もいるし大変な仕事ですよね
でも出来上がるとその美味しさに感動し苦労も忘れてしまいますよね🥰
2025/11/26
@Cookie さん、🐠𓇼♫•*¨*•.¸¸♪

⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾こんにちわようこそ〜

今年も、ご覧頂き嬉しいです- ̗̀( ˶'ᵕ'˶) ̖́-

そうなんです〜今年は、鮭がいない💦(・・;)から始まったので。。かなり気を
もみました

包丁🔪の数ですかぁ?(≖ᴗ≖๑)ウフフ♡
腕💪をカバーする為に、いつの間にか
増えてしまいましたヤダワ😄
初めて作る方には、包丁🔪を買うか、
研ぐようにお勧めしています💦

切れない包丁🔪を使った場合。。
。°(°´ᯅ`°)°。泣くはめになるんです( ᵔ֊ᵔ )

   パタパタ (⌒ (⌒)
`∧∧    (⌒⌒ ⌒)
(`・ω) / ̄\(⌒ (⌒)
( ⊃⊃=)  |(⌒⌒)
と_)_) \_/ (⌒)
      ___
     <・)////><(
     〔 ̄ ̄〕
      |_━_|
今年は、サンマが豊漁でよかったですね
2025/11/26
@ウルトラセブン 🐠𓇼♫•*¨*•.¸¸♪

こんちWä.°ʚ(*´˘`*)ɞ°.いらっしゃい✨

こちらこそ、

      *。
     +゚★*
    ゚。;*|∩ ∩
   ・゚** ∩・ω・`)
   。*:+。・ ノ  ⊃
 +*:*+*・  し-J
:*:゚・ 。
┏━┓ ┏━┓ ┏━┓ ┏━┓
┃い┣━┫も┣━┫リ┣━┫と┣━┓
┗━┫つ┣━┫あ┣━┫が┣━┫う┃
 :┗━┛:┗━┛:┗━┛:┗━┛
 ♡   :   ♡   :
     ♥︎       ♥︎
2025/11/26
@花きち さん、🐠𓇼♫•*¨*•.¸¸♪

(*ˊᵕˋ*)ノ" こんにちは いらっしゃい✨

そうなんですよ👍( * ॑꒳ ॑*)♡
「鮭が市場にいない(・・;)💦」から始まったので、気をもみました
ありがとうございます‼(⁎˃ᴗ˂⁎)⤴︎⤴︎ウレシイデス

今年の異常な暑さは、鮭を北海道から遠ざけ、大根が不作、じゃがいも🥔玉ねぎ🧅
にも影響しています💦

花きちさんの所は、いかがですか?
2025/11/26
@haru さん、🐠𓇼♫•*¨*•.¸¸♪

こんちWä.°ʚ(*´˘`*)ɞ°.いらっしゃい✨

鮭の飯ずしは、北海道の郷土料理なのですが。。今では作る人が滅多にいません
姑さんから教わってかれこれ、39年目になりました(*´艸`*)

包丁🔪の数は、色々試している内に。。
増えてしまいましたwww((*´艸`))
腕をカバー💪してくれています

切れない包丁🔪を使うと、泣く( ; _ ; )事になると、初めて作る人には、そう伝えています(*ˊᵕˋ*)
真ん中の、宮文の包丁🔪が新巻鮭(3kg)の、三枚おろしとアラ汁作りに、活躍するんです

ꕀ ꕀ 𖠳 ᐝꕀ ꕀ 𖠳 ᐝꕀ ꕀ 𖠳 ᐝ

 ┏━━┻━━━┓
 ┃    〇〇┃ 。
 ┃  ●   ┃┏┓
 ┣━┛  フ ┣┫┫
 ┗━━━━━━┛┗┛
ꕀ ꕀ 𖠳 ᐝꕀ ꕀ 𖠳 ᐝꕀ ꕀ 𖠳 ᐝ
2025/11/26
@江戸しぼり さん、🐠𓇼♫•*¨*•.¸¸♪

こんちWä.°ʚ(*´˘`*)ɞ°.今日のお天気は
どんよりしていますね💦

ありがとうございます(´,,•ω•,,)♡何とか
今年も漬けました🐟
新巻鮭は、銀聖を手に入れたので。。
アラ汁が、めちくゃ美味しかったです(๑>؂<๑)۶

仕事量は、若い頃より力も体力も無くなったので、一気に作らずに、分けてやりました(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)夜には腰が悲鳴をあげるので
早めに、就寝(。-ω-)zzz. . .

次の日の朝に、元気でいられる幸せを  ❀(*´▽`*)❀感じていました

.
  .....::::::・''・::::::....
:::::・'''     '''・:::::
::         ::
: 元 気 玉  :
::         ::
::・...      ...・::
  '''::::::・,,・::::::'''
   ∩∧_∧∩
   ( ・ω・)
    /  ノ
   しーU
江戸しぼりさんにも、あげるわ🫰🏻🤍 ̖́-
2025/11/26
@youko さん👋

お元気ですか?
鮭良かったですねー
自然が変わって行きますね😅
こちらでも鮭は出てませんね
はらこ飯が少しこちらで有名なのですが
鮭がいなくて大変だと聞きました🙀
何処に行ったのですかね? ロシア??

北海道の🐻も大変なのでしょうね‥
今朝ニュースで400kのヒグマ見ました🙀
怖いですね(お相撲さん2.3人分)

こちらのジャガイモ🥔玉葱🧅は
有るけど小さいですねー🥲

秋刀魚も今年は調子が良いなんて話でしたが もう獲れなくなったそうです。😱🙀
2025/11/26
@花きち さん、Again

🙋‍♀️٩(ˊᗜˋ*)وはい、とっても元気です‼️
飯寿司作りも、夜には🌃🌙*゚腰が悲鳴をあげましたが、寝て😴起きると朝には
すっかり、元気✌️になったので。。
『私って、元気😄だわ。。幸せ💞』って
思ってました

鮭の稚魚を、放流する研究所が千歳にあるんですが、水温が5℃の水槽にいました😅💦
稚魚のうちに、ベーリング海に渡るのですが。。水温18℃に死んでしまうんです💦
去年、今年の猛暑で海水温が上がってましたから。。実は心配していました💦🥺

手に入れた、新巻鮭は広尾、日高の辺りで
鱗が銀色から、銀聖と呼ばれています
顔が可愛い😉😆鮭だったので若い鮭なのかな?って思いました
(産卵がちかずくと、縞模様が出てきます)
我が家で、買うのは、♂なんですが。。

ヒグマ🧸のニュースは、怖い😱ですね💦家の前も少し気にしながら歩きます

400kは、デカすぎ

        /つ_∧
  /つ_,∧ 〈( ゚д゚)
  |( ゚д゚) ヽ ⊂ニ) まじっすか!
  ヽ__と/ ̄ ̄ ̄/ |
   ̄\/___/
2025/11/26
@youko さん
こんにちわ🎵
包丁裁きも素晴らしいですね 😍😍😍
温暖化のせいで鮭が不作みたいですよね😅
いずしはホッケ、ハタハタ、鮭を食べたことがありますが、やっぱり鮭が大好きです😉😍😍😍💕
キャベツ、磨きにしん
こうじ、ニンジンの漬物も手伝っていて、大好きです、大根も入っていました😆😋😆
鮭のいずし買うと高いですよね~✴️😅
素敵なpicを見せていただきありがとうございます😆💕✨🙏🙏🙏
2025/11/26
@えみえみ さん、Again

ホッケ、ハタハタ我が家でも買います
(お正月に、夫用に少しだけですが。。)
鮭が、一番お高い分、一緒に漬ける仲間達は、手土産にしたりと、ご自分の自慢料理になってるようです (*ˊᵕˋ*)

鰊漬け、鮭を入れた石狩漬けも美味しいですよね?
良くご存知ですね

こちらこそ、コメント‪(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚アリガトウ

ピンポーン
間もなく注文の
お寿司が…  ∧∧
      (๑´∀`๑)
🍣🍣🍣   (o🥢o)
⋥⋤⋥⋤⋥⋤⋧。

高速で通過します
      ∧∧
     (๑⊙д⊙๑)
      (o🥢o)    ε=≡≡
             ε=≡≡
2025/11/26
@youko さん。美味しそうな物が並んで居ますがチョトお誘いが無いな。🤗🤗
2025/11/26
@あつこ  さん、🐠𓇼♫•*¨*•.¸¸♪

こんちWä.°ʚ(*´˘`*)ɞ°.いらっしゃい✨️

ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)そうですね‼️

お酒と一緒に🍶♡食べて行ってくださいね💕︎(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”

\――・。――――・。― ― /☆
 \゚。  。゚゚ 。 /
☆ \ 。・゚。 。゚/ |
   \ ゚。 /  人
    \。゚/ ☆ ̄Y ̄
 | ☆  ||     |
 人    ||     ☆
 ̄Y ̄   ||∧∞∧
☆|    || ・ω・ *)

🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
どうぞどうぞ😊召し上がれ🤲´-•*¨*•.¸⸜
2025/11/26
@youko さん

鮭の3枚おろしですか、すごい👍ですね

私はアジ止まりです😆

包丁は切れ味抜群だとテンション上がりますよね!٩( ᐛ )و
2025/11/26
@haru さん、Again

はい٩(ˊᗜˋ*)وほんとに、手を切らない様に😱慎重に行いますwww( ^ω^)

イワシは手で3枚下ろしができますよね?
アジ🐟も、出来そうですね(❁´ω`❁)

あ、包丁🔪が無理の時はハサミ✂️
冷凍してから切る方法も、ありますよ😉

ご訪問、

|∧,,,∧
| ・ω・) あ
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) り
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) が
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) と
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) ❤️
|⊂ノ
2025/11/26
@youko さん。いそがなくちゃ。。🚴🚴
2025/11/26
@youko さん
イワシは手でできますね。
アジも手でされるのですね♪

ハサミ✂️のそんな使い方があるのですね‼️
教えていただいてありがとうございます😊
ありがとうのコメント感謝❣️
2025/11/26
youko さん
こんばんは🌙
見事な寿司、凄い、美味いでしょう。食べることできるご家族が羨ましいなぁ!
🦈🦈🍁🍁
2025/11/26
@あつこ  さん、Again

そうそう、

急げー!
   ∧_∧
  (`・ω・´ ) 三
  O┳〇 )
  ◎し◎- 三 、\ 

 、\ 二_ ∧∞_∧
   `-_  ̄(` ・ω ・)
     ー(.. O┳O
      ◎ ) `J_))テチテチ♪

旅行楽しいね❤
∧🎩∧  ∧🎀∧テク
(・ω・〃) (・ω・〃) テク
⊂(  ⊃⊂(  ⊃
 ○ーJ.. ○ーJ...


<発車します
∧🎩∧ ∧🎀∧≡=-
(-ω-〃)(-ω-〃)-=い、急げ〜!!
 ⊂、⊂ヽ⊂、⊂ヽ≡=-
  ○ー、 ) ○ー、 )≡=-


∧🎩∧🎀∧
(๑>ω<)ω<๑) 間に合った〜💕
/⌒ づ⊂⌒ヽ
2025/11/26
@haru さん、Again

ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

🫶🏻ˊ˗\(・0・)/ぜひぜひ✨
2025/11/26
こんにちは😀

トラブルがあったけど、美味しそうな飯寿司🍣やね🎵
2025/11/26
@二つの羽 さん、🐠𓇼♫•*¨*•.¸¸♪

こんばんは(*´꒳`*)ノ"ようこそ〜✨️

鮭が脂がのって。。美味しいんです🐟
(((o(*゚▽゚*)o)))

去年、今年と海水温が上がったので。。
いつか、食べられない日が来そうです🐟

鮭の稚魚は、放流の際には水温5℃の水槽から、川へ。。そしてベーリング海に向かっ𓇼𓆡𓆉 ⋆て、泳いで行くんです
帰省本能で、北海道に帰るはずが。。
今年の暑さで、ベーリング海にたどりつけなかったのかもしれないですね💦💦

今年の猛暑は、半端なかったから。。😳

何とか手に入れた、鮭の飯寿司✋

宜しかったら。。お鮭と一緒に召し上がれ

\――・。――――・。― ― /☆
 \゚。  。゚゚ 。 /
☆ \ 。・゚。 。゚/ |
   \ ゚。 /  人
    \。゚/ ☆ ̄Y ̄
 | ☆  ||     |
 人    ||     ☆
 ̄Y ̄   ||∧∞∧
☆|    || ・ω・ *)

🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
2025/11/26
@ゆう さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

コンバンハー(´∀`∩ようこそ〜いらっしゃい✨️

そうなんですよ〜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
何とか作れて、良かったです‼️

お酒と一緒に🥃🍶♡どうぞ召し上がれ〜

\――・。――――・。― ― /☆
 \゚。  。゚゚ 。 /
☆ \ 。・゚。 。゚/ |
   \ ゚。 /  人
    \。゚/ ☆ ̄Y ̄
 | ☆  ||     |
 人    ||     ☆
 ̄Y ̄   ||∧∞∧
☆|    || ・ω・ *)

🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
2025/11/26
@youko 🌼

わあ~嬉しいやん🎵
いただきます~(^O^)/
2025/11/26
@youko さん
お寿司 😆😆😆☺いいな~✴️
母親が色々作る人で☺
石狩漬け知ってます🎵
大好きです✨
大好物は鮭のいずしです🍀😌🍀
色々作られて素晴らしいですね~✴️
娘さん覚えられたら、自慢の逸品になられますね☺️😆😆😆☺
2025/11/26
毎年作っていることは知ってますが立派な鮭ですねぇ🤗お弟子さん沢山いるのですね❣️受け継がれていくのですね😊一度食べてみたいです➰❤
2025/11/26
@youko さん
こんばんは🌙
お酒は何が合うのでしょう?
絵からして、スパークリングワイン、酒。日本酒かな?
長野県も結構鮭の遡上が見られたけど、最近はすっかり減ったようです。
その代わり、信州サーモンと言う新種の魚がブランド化してます😊結構美味しいです!
それにしても、温暖化、魚の産地も変化、お米の産地も(お米は品種改良で対策しているようですが)などなど、高齢者には暖かいのはありがたいけど、暑すぎるは駄目、寒い時は寒いし。………
🍎🍎🍎🍂🍂🍁🍁🍁
2025/11/26
@えみえみ さん、Again

そうかしら……🤔

 ┏━┓┏━┓
 ┃ ┃┃ ┃
 ┃ ┃┃ ┃
 ┃ ┃┃ ┃
 ┃ ┃┃ 🎀
┏┛ ┗┛ ┗┓
┃ > ┳ <  ┃
┃ ◎┗┻┛◎ ┃
┃┏┓ ┏┓ ┃
┗┫┣━┫┣━┛
 ┗┫♥┗┫
  ┣┳┳〇゛
  ┗┻┛
嬉しいわぁ♥️•*¨*•.¸♬︎
2025/11/26
@はと豆2 さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

コンバンハー(´∀`∩毎年見てくださりありがとうございます•*¨*•.¸♬︎🤲´-

はい、いつの間にか39年も作り続けていて。。今年は、一瞬諦めていたから。。
作れて、ほんとに良かったです☺️

どうぞ召し上がれ〜

\――・。――――・。― ― /☆
 \゚。  。゚゚ 。 /
☆ \ 。・゚。 。゚/ |
   \ ゚。 /  人
    \。゚/ ☆ ̄Y ̄
 | ☆  ||     |
 人    ||     ☆
 ̄Y ̄   ||∧∞∧
☆|    || ・ω・ *)

🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
2025/11/26
@二つの羽 さん、Again

飯寿司は、あっさりして甘い(大根と麹の甘み)ので、私の弟はお醤油をかけて
ビール🍺か、日本酒🍶´-

私は、ノンアル🍺が好きです(❁´ω`❁)

信州のサーモン🐟ですか?日本人は働き者で、努力家が多いので。。きっと美味しいでしょうね♥️ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"

今度は、サーモンのお刺身で作る
鮭の麹漬け(塩辛ともいいます)を作ってみようと、思います

私って、食いしん坊🤣なのよねwww

そう(-˙˘˙-)ソーソー暖かい冬、涼しい夏
だったら。。幸せ💞ですね(⑉• •⑉)
2025/11/26
@youko さん
食いしん坊万歳ってありましたね!
食べる楽しみは、生きがい。
って思ってます😃
食べるに併せて飲み過ぎるのが私、いけません。☃️☃️🍶
2025/11/26
@youko さん

エッほんとですか
嬉しいなぁ🎵
連絡頂ければお伺いしますよ🥰
2025/11/26
気にしていらした美味しい飯寿司が出来てよかったです💕近くならお呼ばれに行くのに残念です😄
2025/11/26
@お馬のけーこ さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

コンバンハー(´∀`∩ようこそ〜いらっしゃい✨️

d(*´Д`*)ゞソゥソゥ♪だったんですよね?
夏の暑いうちから。。海水温が気になってました〜💦

鮭の稚魚は、水温18℃で弱ってしまい
ベーリング海峡に渡れない😳😅って聞いていたので💦💦
確かに🤔札幌中央卸売市場に、鮭が無い
って聞いてさらに心配しました

何とか頼みこんで手に入れたのは、
(人゚∀゚*)ラッキー♪でした

ですね💕︎近くなら。。

せめてpicですんませんが。。

どうぞ召し上がれ〜

\――・。――――・。― ― /☆
 \゚。  。゚゚ 。 /
☆ \ 。・゚。 。゚/ |
   \ ゚。 /  人
    \。゚/ ☆ ̄Y ̄
 | ☆  ||     |
 人    ||     ☆
 ̄Y ̄   ||∧∞∧
☆|    || ・ω・ *)

🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
2025/11/26
@youko さん
飯寿司って知らなかったのでホントご馳走様です😋😋😋
2025/11/26
@youko さん

毎年楽しみにしているのよ😆✨
凄いわ!!

お疲れ様でした👏

🍣🍣🍣 頂戴、頂戴!

  ごっつぁんです🍵
2025/11/26
@youko さん、はい➰🙋‍♀️😋🍣
2025/11/27
おはようございます(^∇^)

鮭を捌くって凄いです💓
郷土料理を守っていく人も段々すくなくなっていることてしょうね。
立派だなと思いますね。
美味しそうです。
そうそう、ニュースでもシャケがいないと、、、お正月に向かい悩ましいことです。え!大根まで。。。ですか😓
兎にも角にも郷土料理完成お疲れ様でした。🥇🥇🥇🥇🥇
2025/11/27
@ゆっち さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

|ョ''ω''〃)おはようございます♪ようこそ〜

鮭の3枚下ろしですか?
母がいた頃は、母の仕事だったのですが。。病気をしてから💦私1人でするようになりました😊

実は、飯寿司作りを教えた弟子たちが、
未だに3枚下ろしが難しい💦というので
仲間👯‍♂️皆の分の鮭(3キロ)を15尾全て
私1人で下ろします🐟
(その間皆は、鱗取り、下ろしたものを
干すなどを分担してやっています)

私は、慣れというか。。39年続けたので
今では、大根を切る、鱗を取るよりも
鮭を捌くのが、得意になりました💪✨

立派ではないんですよ😉😆
一年にいっぺんしか会えない人達に会うのが、楽しいんです(❁´ω`❁)

優しいお言葉を‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬アリガトデス♪
2025/11/27
@江戸しぼり さん、Again

ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)はい、いつかお会いしましょう

|∧
|・`)チラッ…
|o,)
|-u
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

|∧ ∧
|・ω・`) ソロ~…
|o🐟️o
|―u’
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

| ∧ ∧
|(´・ω・`)
|' _つ つ
|―u’🐟️., コトッ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

|
| ヒュン
| =3
| 🐟️
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
2025/11/27
あら〜!私、鮭を酒と変換してしまって😓🙇直しておきますね。
おっちょこちょい露呈してしまいました。因みに私、鯵の三枚おろしに四苦八苦しています笑笑😊🍀
2025/11/27
@youko さん

会えたらパスタの店
イル.ドーノに行きませんか?
いつかお逢い出来るのを楽しみにしています🥰
2025/11/27
@ゆっち さん、Again

(。・ω・)ノ゙こんにちはー♪

(´▽`*)アハハ私も、よくやります🫢

目も、見えにくいし👀www

ꕀ ꕀ 𖠳 ᐝꕀ ꕀ 𖠳 ᐝꕀ ꕀ 𖠳 ᐝ

 ┏━━┻━━━┓
 ┃    〇〇┃ 。
 ┃  ●   ┃┏┓
 ┣━┛  フ ┣┫┫
 ┗━━━━━━┛┗┛
ꕀ ꕀ 𖠳 ᐝꕀ ꕀ 𖠳 ᐝꕀ ꕀ 𖠳 ᐝ
最近、肉より魚が好きな夫のリクエストで
安くて、美味しい魚屋さんに良く行きます

たまに、焼肉🥩‪🔥が食べたいわぁ🍖
2025/11/27
@江戸しぼり さん、Again

「イル.ドーノ」もしや、黒い建物のお店ですか?
私、友人からは聞いていたのですが。。
行った事がないんです(❁´ω`❁)

(*´ω`*)ノはい、ぜひ。。

年が明けたら、会いたいです

  ♪ ∧∞∧
   ( ´∀` ) ♪
 ♪ と  ⊃
    (_ニつ
 ⌒⌒ (ノ楽しみ

2025/11/27
@youko さん

そうです
ミュンヘン大橋の手前にあるパスタのお店で素敵なお店でパスタもとっても美味しいんですよね
年明け楽しみにしています🎶
2025/11/27
素晴らしい👍✨
美味しそうです😋❣️❣️❣️
2025/11/27
@Green Mania さん、•*¨*•.¸♬︎🐟

こんにちは(*´▽`*)ノようこそ〜いらっしゃい✨️

でしょ❓(⸝⸝⸝´༥`⸝⸝⸝)美味しいです🐟
北海道の郷土料理なんですけれど。。
最近は、作る人がいなくなりました😉

去年、今年と鮭を手に入れるのに。。
苦労しています

いつか🤔😳北海道も、鮭が捕れない日が
くるんでしょうか。。

ご訪問、

|∧,,,∧
| ・ω・) あ
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) り
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) が
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) と
|⊂ノ
|∧,,,∧
| ・ω・) ❤️
|⊂ノ
2025/11/27
@youko
金沢の鰤の蕪漬などもそうですが、段々と郷土料理の伝承が廃れつつあり哀しいですね🥲
特に麹を使って発酵食品は、日本人が昔から食べ繋いでいた身体にも優しい優れた伝統食ですね🇯🇵✨
守り繋いでいって貰いたいです❣️
2025/11/27
凄いご馳走😍
北海道はいいですね😋🍀
2025/11/27
@キャロル さん、Again

ご馳走に見えますか👀?
確かに🤔鮭がいなくなって。。お値段が上がったので。。
贅沢なご馳走になってしまいました( ・ᯅ・ )

私が初めて作ったのが、39年前で。。
新巻鮭は4倍、いくらは10倍の値段に、なりました( ・ᯅ・ )

‌    ,,,,_
   /,'3 `ァ
   `ー-‐`
    ""
  _,,..,∩,,タカイタカーイ
 / ,' 3∩`ヽーっ
 l    ⌒_つ
 `'ー---‐'''''""
picで、良ければ召し上がれ〜

\――・。――――・。― ― /☆
 \゚。  。゚゚ 。 /
☆ \ 。・゚。 。゚/ |
   \ ゚。 /  人
    \。゚/ ☆ ̄Y ̄
 | ☆  ||     |
 人    ||     ☆
 ̄Y ̄   ||∧∞∧
☆|    || ・ω・ *)

🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
2025/11/28
@youkoさん

こんにちわ☔☁️
時折、拙い投稿を覗いて下さり有り難うございます😌 励みになります☺️

此方の地域にも、この投稿の「飯寿司」と似たような「かぶら寿司」という漬け物があります!
厚めに切ったかぶらを更に切れ込みを入れ、同じ様な具材を挟んで漬け込むようです😅
私は買うか、貰うかで実際作った事はありません💦

youkoさんの投稿はダイナミックで綺麗ですが、お料理もダイナミックでお上手ですね✨
何時も感心してます😲😅

其方の寒さは此方とは桁違いだと思いますが、暖かくしてお過ごし下さいね😊
❄️🍂🍁🐿️❄️
2025/11/28
@*Aldebaran* さん、•*¨*•.¸♬︎

こんちWä.°ʚ(*´˘`*)ɞ°.いらっしゃい✨️

こちらこそ、ご訪問ありがとうございます

かぶら寿し、ネットの上では知ってました
私が作る飯寿司よりも、発酵していて。。
少し酸っぱい#('*')イメージです

私がダイナミック?そう言われると。。
若い頃から(例えば皆でリースを作った時とか)ダイナミック🤣って言われました
何故か、写真📸もダイナミックって言われる事があるのですが。。
性格がバレ(๑•̀∀- )و.。.:*☆てるのかしら❓🤪ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)𐤔𐤔

𝗔𝗹𝗱𝗲𝗯𝗮𝗿𝗮𝗻さんが、絵本作家の「のぶみさん」をご存知なの驚きました〜

妖精🧚‍♀️さんが見える人がいます
私の友人のそのまた友人『そのまたかい?』
って突っ込まれそうですが。。笑🤣

私の親友は、手のひらからシルバーの気を出して、癒す事が出来るんです😉
一時期は、それを使って霊気を仕事にしていました(今は行っていないです)

お花のそばにもいますし、霊気を行っていた、友人の師匠にも妖精さんが治療をお手伝いしていた🧚‍♀️って言ってましたよ

会ってみたいですね💕︎

(^\☆∧ ∧゙ /)
'(  ||・ω・ミ/ )”
 '*⊂⊂ v__ノ”
☆ || ヽ) )”☆
   :+::+:+:
    +:+:+:
     +:+:+:
     +:+:+
    :+:+
    .:
2025/11/28
@youko さん

こんばんわ☁️☔🌓
コメント💬有り難うございます😌

かぶら寿司、ご存知でしたか~😅
発酵具合は地域差があるのかもですね
youkoさんの所は此方寄りかなり寒いから、発酵しにくいのかもですね
浸け樽から上げたらなるべく早く食べないと、youkoさんが言われる様に酸っぱくなる感じがします😅

ヤハリダイナミックと言われるのですね~😅
性格ってイロンナものに表れるのかもですね~😆

youkoさんも「のぶみさん」をご存知なのですか~😲驚きです👀‼️
子供達が幼少期にNHKの子供番組でお世話になっていた(歌(おしりフリフリ)や絵で)のを最近知りましたよ😅
のぶみYouTubeでお話を聞いて、妖精🧚‍♂️が居ると確信しました!

前に気で治療するお友達が居るとコメント💬で聞きましたね✨
🧚‍♂️サンが治療のお手伝いしていたのは、初耳👂です😲

因みに昔、信心深い母からイロイロ不思議な話を聞いた中に皆、手の指先から光が出てるのだと...
その光で治療もしようと思えば出来ると...手当て🤚と聞いた事を思い出しました😅

不思議な事も🧚‍♂️も居ると信じてます!
🧚‍♂️見てみたいですよね~✨🧚‍♂️✨🧚✨
2025/11/29
@*Aldebaran* さん、Again

|ョ'ω'〃)おはよぉございます♪

お母さまも、素敵な方なんですね〜

⬜️⬜️🌃🌃⬜️⬜️⬜️🌃🌃⬜️⬜️
⬜️🌃⬜️⬜️🌃⬜️🌃⬜️⬜️🌃⬜️
🌃⬜️💎💎💎🌃💎💎💎⬜️🌃
🌃💎💎💎💎💎💎💎💎💎🌃
🌃💎💎💎ステキ💫💎💎💎🌃
⬜️🌃💎💎💎💎💎💎💎🌃⬜️
⬜️⬜️🌃💎💎💎💎💎🌃⬜️⬜️
⬜️⬜️⬜️🌃💎💎💎🌃⬜️⬜️⬜️
⬜️⬜️⬜️⬜️🌃💎🌃⬜️⬜️⬜️⬜️
⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️🌃⬜️⬜️⬜️⬜️⬜️
また、覗いてくださいね - ̗̀( ˶'ᵕ'˶) ̖́-
2025/11/29
おはようございます。

凄いです。👍
私はしばらく堤防釣りにこりました。
その時、釣った魚を食べるために、包丁を買いました。
出刃、小さな出刃、小型の刺身。
しかし、この数には驚きです‼️

私は若い頃、金沢で過ごしました。
お隣富山県のマスの寿司は大好きでした。
それを思い出しました。

こんな包丁を使いこなす人を尊敬します。🙇‍♂️
2025/11/29
@カナイ さん、•*¨*•.¸♬︎

こんにちは(*´▽`*)ノようこそ〜✨️

堤防釣り🎣ですか?ずーっと昔、子供達が小さかった頃に、小樽港でちか釣り🎣をした事を思い出します🐟

カナイさんは、ご自分でお魚🐟をさばいた事があるんですね(❁´ω`❁)

飯寿司作りを始めた頃は、魚を下ろした事もなく、亡くなった母の仕事でした😉
母が病気になり、始めた頃は🤭出刃包丁を使うのも💦大変だったのを覚えています
鮭を削ぎ切りにする為に、小出刃を買って、
腕が無い分💪道具に頼りました〜🤪

かれこれ、39年も続けていると。。
やはり慣れ?なんでしょうね
大根のイチョウ切りよりも、魚を下ろす方が。。簡単に感じるようになりました💪✨(o´艸`)

我が家🏡の新巻鮭飯寿司の味は、サラダのようにさっぱりして酸味と塩分控え目なので、一緒に作る仲間たちの家族にも
好評なんです(๑•̀∀- )و.。.:*☆

( //Д//).:*尊敬ダナンテ。。ウレシスギマス🙏
2025/11/30
youko さん~こんにちは~🐕

何本も包丁が在るのですね、

えっ‼️飯寿司、食べてみたい❣️🤗🎶😋
夫の実家に何回か行っても、生前義母の料理には、飯寿司は在りませんでした、ジンギスカンばかりだった様な

新千歳空港のお土産売り場で漬物のキャベツの重ねた鮭が高い値段だったけど、美味しかったと記憶

仕上げてからひと月しないと食べられないのが、待ち通しいですね。

2025/11/30
@ハジー さん、•*¨*•.¸♬︎

    ____
   /    / |
   Γ ̄ ̄ ̄ ̄ | |
   |[]::    | |
   |_____| |
ガラッ |_____| |
.彡/(´・ω・) /| |
 Γ ̄ ̄ ̄ ̄ | |/
 L____|/
>こんばんは

アハハ😃そこですか?(´>∀<`)ゝ
飯寿司を作り始めた頃に、何本か買いました🔪(❁´ω`❁)
なんせ💦削ぎ切りが、難しかった😅😉
切れない包丁は、数倍疲れるんです😫

今は、皆さんにも新しい包丁🔪か、プロに包丁を研いでもらう事と、助言してます
『失敗して。。上手になりました💪✨』

北海道の郷土料理とは言うのですが、
お正月🎍🌅🎍の準備料理として、
デパート、スーパーで買う🛒💭人が多いようです(๑•̀∀- )و.。.:*☆

私は、たくさんの仲間(今年は、12人で作りました)

そうなんです💦💦今年は鮭が手に入った事が。。奇跡でした

  . ∧_∧ ∩* ☆
* ☆ ( ・∀・)/ .  やった〜♪
 . ⊂  ノ* ☆
☆ * (つ ノ .☆
   (ノ
2025/11/30
@youko さん

こんばんわ🌔🌌
母の事をそんな風に、素敵な絵文字✨まで有り難うございます😌
素敵だったかは分かりませんが、ある意味母はダイナミックな人生だったかもです😅

また、覗かせて頂きます😌
此方こそまた、宜しくお願いします😊
2025/12/08
こんにちは😊
いいねありがとうございます フォローさせて頂きます よろしくお願いします🙇
手作りの新巻鮭の飯寿司 すご~い お疲れさまです 食べてみたいです 大きな鮭の三枚おろしできません(笑)
2025/12/08
@はなちゃん 、•*¨*•.¸♬︎🎄

( *ˊᗜˋ)ノこんにちわꕤ*.゚ようこそ〜✨️
こちらこそ、ご覧頂き嬉しいです‪𓂃𓈒໒꒱‪𓏸

新巻鮭の飯寿司は、初めて見ましたか?
北海道の郷土料理なのですが、最近は
作る人が少ないようです(❁´ω`❁)

かれこれ、40年近く作り続けていたら
鮭の3枚下ろしが苦にならなくなりました

今年、いくらを作る為に生の鮭を捌いたのですが。。粘膜がヌルヌルしていて💦
苦労しました(塩抜きした鮭は、切りやすいんです)

フォローも、ありがとうございます🙏

どうぞ

 *。 ゜ ο   o
(;;:::;)。ο  o
(;;::;)ο  。ෆ̈
(;;)     ♥♥♥
 ┳┳ ∧▸◂∧🌸✨🌸✨🌸
 ┃┃₍˘͈ᵕ ˘͈﹡ ૂ₎ ♥🌸✨🌸
┏┻┻┷━O┏┷┓┏┷┓
┃ ヨロシクネ♥ ┠┃♥┃
┗◎━━◎┛┗◎┛┗◎┛=✩°。⋆
2025/12/08
@youko さん
可愛いコメントありがとうございます😊
絵文字ステキ💕

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