美香さんのウスベニアオイ,ハーブ,アオイ科の投稿画像

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美香

2025/06/18

ウスベニアオイ　(アオイ科)
ヨーロッパ原産のハーブ🌿

紀元前8世紀頃から食べられていたとか。葉っぱは炎症を抑える薬として使われていたそうな。花は食用やお茶に。この花でいれたお茶は鮮やかなブルー〜紫色で美しく、レモン🍋を入れるとサッと薄ピンク色に変わります。

開成町にて撮影📷

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