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サガリバナ

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2024/12/08

おはようございます🌧️☁️(19℃)
今朝8時22分撮影。

風が強く寒〜い😖
次男が友達と一緒に出かけた「美ら島エアフェスタ」の航空ショー✈︎飛ぶかな〜雨は止みましたがかなりの強風🌬️
飛行機好きの息子、観れるといいね😊

②長男が職場から貰ってきたキウイ🥝、銀杏、干し柿🍊
キウイは追熟させて〜残りの二つはどうやって食べようか🤔
沖縄で食べる習慣のない銀杏と干し柿、調べてみた。カブと干し柿の甘酢和え、銀杏は、ふむふむ…なんか楽しそう🎶今度作ってみよう😆

2024/12/08

沖縄でも干し柿作る？
銀杏は封筒に入れてレンチンが楽ですね〜　料理では無いな🤭

ゴルコゆうこ

2024/12/08

こんにちは
ウチの方もそれです
銀杏は10個を
カナヅチで硬い殻だけ割って
茶封筒に入れて
半分に軽く折り
600ワット1分レンジでチン
です

今が旬です
中の薄皮は取ってお食べ下さい

2024/12/08

@ヤマゲンさん
こんばんは〜🌃

いや、沖縄では作りませんよ〜
子供の頃は渋柿を見かけたことありますがその柿じたいが見られなくなりましたね🤔

2024/12/08

@ゴルコゆうこさん
こんばんは🌃

お〜！ありがとうございます😊
色んな方法があるようですね！
今日は忙しくてできませんでしたが明日やってみようかな🎶

ゴルコゆうこ

2024/12/08

@いんみさま

銀杏　どうするより簡単で美味しいです　レンチン
干し柿は
そのまま　いだきますよ
料理に使うのは　余るほどある人の話です
ウチの辺りでは作れない
渋柿がなる頃冷たい風が吹く地域で作られるのだと思います

健康の為に自分の庭で成る柿で作る
お金持ちの友人は　機械で作ると言ってみえました
時々　頂きます👍

身体に良いですぅ🥰

今年もいんみ様の投稿
楽しませていだきました

これからも楽しみにしています🙏💞👍✨

ゴルコゆうこ

2024/12/08

あれ？
この干し柿は
なんだか
硬そうですね？
干しすぎかな？

私達が頂くのは
柿の色をしていて
表面に白いカビが付いていて
柔らかく大変旨い

干し加減は
好みもあるんでしょうね🧐

2024/12/08

@ゴルコゆうこさん
この干し柿は、息子の仕事関係の本土の方から頂いた物です。毎回年に2回ほどお手製手打ちうどんを大量に持ってきてくれるのです🍜✨今回はそれプラスでいただきました。ありがたいです☺️

色々教えてくださりありがとうございます💕まずはそのまま食べてみますね😉

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