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yasuchanさんのウメ,花のある暮らし,植物のある暮らしの投稿画像

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2024/07/28

梅仕事

①灼熱☀🔥の屋外(ベランダ)で
3日間天日干し
美味しくできますように…

②③干した梅は梅酢をくぐらせて
保存

④⑤梅トマトご飯を作りました♪
梅干の塩味とトマトの香り
青じそを添えて爽やかに…

2024/07/28

こんばんは
見ているだけでお口が酸っぱく〜🤭💦
☀️灼熱の太陽も悪くないですね
梅トマトご飯、とっても美味しそう
夏の暑い日の食卓にぴったりな
ごちそうサマでした🍅🎶

2024/07/29

@kikuchix さん

おはようございます😃

お日様からの恵みを頂いて梅漬けが梅干しに変身しました。
梅トマトご飯は暑さで食欲がない時でも(私はそんなことありませんが…💦)
梅とトマト🍅のやさしい酸味で
食がすすみますよ〜😊

2024/08/10

梅トマトご飯🍚食べてみたいです！
これ、味付けは塩とか入れるんでしょうか…。うちも梅干しをたくさん作ったので、料理などに活用してみたいです♪

2024/08/10

@sakagon さん

料理家の山脇のり子さんのレシピを参考にして作りました。
米2合、完熟したトマト🍅、梅干し(我が家の梅干しは塩分15%位)2個使ってます。
梅干しの塩分によっては炊く前に塩を入れてもよいかも…
飛田和緒さんのレシピでは昆布でとっただしを使っていました。

2024/08/11

@yasuchan さん♪
昆布出汁も美味しそうですね！やってみます♪

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樹木の多い和風の庭と果樹や野菜、ハーブ中心のベランダでガーデニングを楽しんでいます。高齢者施設や植物園でボランティア活動をしています。 2018年7月よりGS スタート 2021年6月石同好会会員No.118

キーワード

植物

ウメ