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iz
2024/06/05
去年秋にムカゴご飯食べたくて買った内の大きな5つを冷蔵庫で籾殻の中で保管して、4月にポットに飢えましたがなかなか芽が出ず、5月半ばに乾燥予防に蘭の植え替え用に買ってた乾燥水草を置いたらしばらくして芽が出てきました。芽が出た3つを、半日陰の場所に、大きな野菜用の土の袋を利用して植えました。大きくなって、秋にムカゴが収穫できますように。
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2024/10/16
No. 454 2024モコのゴウヤ栽培記録 2024/1016
ゴウヤの栽培5年目の記録 2020裏通りに面したうなぎの寝床にゴウヤを植え付け。しゅうかくは散々。備忘録。
26
2024/10/15
二十日わけぎ
【栄養素】 ・β-カロチン 活性酸素の働きを抑制する作用があり、ガンを防ぐ効果も期待できます ・ビタミンC コラーゲンの生成を促し、しわ予防や、シミ予防の働きなど ・食物繊維 便秘を改善し整腸作用の働き ・カリウム、鉄分など 高血圧予防、貧血予防の効果がある栄養成分も多く含んでいます 【効能】 疲労回復、食欲増進に最適な食材です 2024年10月上旬植付け
22
2024/10/15
白菜
効能 ・イソチオシアネート アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる ・ビタミンC 抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果 ・食物繊維 腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など ・カリウム 浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム(塩分)を排出する作用など 保存方法(例) ・適度な水分をキープすることが基本 まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存 カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存
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