気まぐれq(=^・^=)pさんの食用菊,食用菊りゅうのひげ,花のある暮らしの投稿画像

食用菊

食用菊りゅうのひげ

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気まぐれq(=^・^=)p

2023/12/02

食用菊「りゅうのひげ」を今年はなんとか手に入れる事ができました。

ラベル裏には、オススメレシピ混ぜご飯だったので、作ってみました。

りゅうのひげは新潟の一部地域の10名の農家が育てている収量わずかな貴重な在来種の食用菊です。

しめじしめじ

2023/12/02

はじめてみた‼️

返信

気まぐれq(=^・^=)p

2023/12/03

@しめじしめじさん

西蒲区で栽培してて、話題に登っていたけど、ネット注文、旅館や料亭で消費されることが、ほとんどだから見たことがなくて、やっと手に入れたという感じ😄

他の食用菊よりは細いから歯ごたえはあまりないけど、香りがいいよ。

返信

しめじしめじ

2023/12/03

@気まぐれq(=^・^=)p さんへ

へえ〰😍

地元でもなかなか手に入らないんだね。
ソレは貴重‼️

返信

ハジー

2023/12/05

@気まぐれq(=^・^=)p さん

久々にお邪魔します☺
食用菊　　山形県の
もってのほか　はテレビ番組で見たことがありましたが、新潟県産は細い花弁なのですね。

食べずに観賞して眺めたいわ(๑'ᴗ'๑)
食用菊食べたこと無いのに
😰

返信

気まぐれq(=^・^=)p

2023/12/05

@ハジーさん

山形の「もってのほか」は、新潟では「かきのもと」と呼ばれ、一番よく食べられている食用菊です。阿房宮という黄色の食用菊も食べますよ。

植物を視覚、嗅覚、そして味覚でも楽しむということです。食用菊は効能が色々あり、体にも良いので是非食べてみてくださいね😃

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気まぐれq(=^・^=)p

GSを2019年３月に始めて６年目に突入しました。カワイイ花より変わった植物が大好きな週末ガーデナー。裏庭は🥦野菜、🌿ハーブ、🥀草花等が混在しているポタジェガーデン。玄関先は鉢植えガーデンで楽しんでます🤗 多肉植物と蘭はちょっと苦手です😓 家庭菜園インストラクターとベランダ菜園アドバイザー取得。

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