はちなつめさんのサンジソウ,ハゼラン,花のある暮らしの投稿画像

サンジソウ

ハゼラン

137人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

はちなつめ

2023/09/09

ハゼラン
別名　サンジソウ

ハゼラン科（スベリヒユ科）
ハゼラン属

南米原産で日本へは明治時代に渡来。

ハゼランの葉が大きく立派なので食べてみました。
ハゼランはビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分など栄養価が高くセイロンほうれん草とも言われるそうです。
初めて食べるのでレシピ検索して胡麻和えにしてみました。
クセが全くなくて美味しかったです😋👍

琥珀

2023/09/09

食べられるんですか‼️

返信

悪代官

2023/09/09

ほんまかいな😑

返信

はちなつめ

2023/09/09

@琥珀さん

ハゼランレシピ検索してみて〜

食べられますヨ😄😋👍

返信

はちなつめ

2023/09/09

@悪代官サマ

ホンマでっせ~~😄😆🎶

返信

花と虫と風と空と

2023/09/09

ハゼランを食べるとゆー発想がなかった😆
私も試してみてます❣️

返信

悪代官

2023/09/09

@はちなつめさん
たしかに、山形ではスベリヒユ食べるらしいかね🤔
そのチャレンジ精神には敬意を表します👏👏👏

返信

はちなつめ

2023/09/09

@花と虫と風と空とさん

食欲旺盛　好奇心旺盛なもので🤭😂

花と虫と風と空とさんも
是非お試し下さいネ～😄👍🎶

返信

はちなつめ

2023/09/09

@悪代官サマ

実はスベリヒユも挑戦して食べてます🤣

時期が遅かったみたいでスベリヒユはあまり美味しくなかったです🫤

返信

花と虫と風と空と

2023/09/10

@はちなつめさん

私も食いしん坊なので、もう我慢出来ません٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

返信

まみぃ

2023/09/10

なかなか食べるの勇気いるよぉ😅

返信

悪代官

2023/09/10

@はちなつめさん
山形県では、ごちそうらしいよ☺️
さすが、上杉鷹山だね🤔

返信

池と堀

2023/09/10

私も今年初めて食べてみましたよ😋
ツルムラサキより食べやすかったですね🤗
とろみが体に良さそう＼(^o^)／

返信

はちなつめ

2023/09/10

@花と虫と風と空とさん

食レポ楽しみにしていますヨ〜😄🎶

返信

はちなつめ

2023/09/10

@まみぃさん

ハゼラン沢山ありますか？

勇気を出してちょっとだけ食べてみますか？😉🎶

返信

はちなつめ

2023/09/10

@悪代官サマ

初めて食べた時は辛子醤油でいただきましたが美味しくなかった印象が強くてもういいかな？って思っていました。
でも上杉鷹山の教えですので再度挑戦してみたくなりました👍🎶

返信

はちなつめ

2023/09/10

@池と堀さん

お仲間ですネ😋👍
どんなお料理で食べましたか？

ハゼランは栄養も薬効もあるようです。
クセがないので食べやすいですよネ！
丈夫で勝手に育つハゼランお花も可愛いし最高ですよネ😉👍

返信

琥珀

2023/09/10

@はちなつめさん🙇
ちょっと抵抗が💦
花としか思えません🙏

返信

花と虫と風と空と

2023/09/10

@はちなつめさん

ˏ₍⸜̠̇⸝̠̇₎ˎ ̀⁽⸌̠̇⸍̠̇⁾ ́ˏ₍⸜̠̇⸝̠̇₎ˎ ̀⁽⸌̠̇⸍̠̇⁾ ́はーい*＊💕☘️💕

返信

はちなつめ

2023/09/10

@琥珀さん

もちろん💕
ハゼランお花を愛でるのも私も大好きですヨ〜🥰🎶

返信

まあみ

2023/09/10

こんばんは💐

うちにも爆蘭があるので
私も食べてみようかなぁ😋。

返信

はちなつめ

2023/09/11

@まあみさん

おはようございます(^^)

ハゼランはこぼれ種から勝手に増えますよネ💚
採りたて新鮮なハゼランの葉　お試し下さいネ😄😋👍🎶

返信

すずはな

2023/09/11

こんばんは。

ハゼランが食べられるとは！
初耳です。
あまりにも増えすぎるので抜いてたら今年は出てきませんでした｡>_<｡
来年は出てきたら大事に育てます( ◜︎◡︎◝︎ )

返信

はちなつめ

2023/09/11

@すずはなさん

こんばんは(^^)

ハゼラン増えたので今回初めて
葉を食べました。
肉厚なのに柔らかい葉はクセがなくていろんな料理に使えそうです。

青物野菜でニラ、モロヘイヤ、オカワカメを庭で育てて重宝していますがハゼランも仲間に加えます！
この夏はナス、ピーマン、トマトもスーパーで買わずに庭で採れたて新鮮野菜を沢山食べられました。

来年はハゼランが出てくれると良いですネ😄🎶

返信

すずはな

2023/09/11

@はちなつめさん

お野菜　採れたてが美味しいですもんね。
多彩な品揃え、素晴らしいです。

返信

はちなつめ

2023/09/11

@すずはなさん

ハゼランの根っこは漢方薬になり高麗人参の代用だそうですヨ！

野菜作りは夫担当なので私は収穫と料理担当です😄👍

返信

すずはな

2023/09/11

@はちなつめさん

野菜もお花も名人級ですねー♪

返信

さあちゃん

2023/09/11

すごい栄養価が高いのですね‼️
自宅も植木鉢に勝手に生えて来るけど
ほとんど抜いていました！
今度は増やして食べてみたいです(*^^*)♪

返信

はちなつめ

2023/09/12

@すずはなさん

とんでもないない💦

枯らしてしまう事もありますヨ☹️😢💦💦

返信

はちなつめ

2023/09/12

@さあちゃんさん

いっぱい増えたら食べてみたいと思っていたので念願叶いました😄👍

栄養も薬効もあって　さあちゃんさんが抜いた根っこは漢方薬の高麗人参の代用になるそうですヨ！

丈夫で放って置いても育つハゼラン、なんなら野菜として売り出せばいいのに　なんて思ってしまいます😆

返信

すずはな

2023/09/12

@はちなつめさん

枯らすのは我が家は名人級！
夫の野菜もお花も(●︎´ϖ`●︎)

返信

はちなつめ

2023/09/12

@すずはなさん

お互い様という事で…😅😂

返信

さあちゃん

2023/09/12

@はちなつめさん
本当に‼️🤩
野菜として売って欲しいですよ
@はちなつめさんが売り出して
みればどうでしょう⁉️😅

返信

はちなつめ

2023/09/12

@さあちゃんさん

アハ〜〜😂

ハゼランの葉っぱがお札💴に見えてきた🤣🤣🤣

返信

owl

2023/09/12

@はちなつめさん~♪

ハゼランって食べられるんですね‥😲!!
道路脇に生えていたりしますよネ~確か私も庭に植えたはず‥🙄!?
いつの間にか消えてしまいました‥😅🤭

返信

さあちゃん

2023/09/12

@はちなつめさん

ハゼラン御殿が建つかも(￣▽￣;)💴💴 💴

返信

はちなつめ

2023/09/13

@owl さん

2年前に野生化したハゼランを一緒に採取してきましたネ！
あのハゼランですヨ〜🌸💚🌸💚🌸

今年やっと葉を食べられるくらい
増えました💚💚💚

ハゼランは生のままサラダ🥗でも食べられるそうです。
栄養も薬効もあり味はクセがないので食べやすいです😋👍

差し上げますヨ~💚💚💚

返信

はちなつめ

2023/09/13

@さあちゃんさん

イヒヒヒ……😁

返信

owl

2023/09/13

@はちなつめさん~♪

日当たりの良い路面側に育っているのに~昨年は生えませんでした‥💦
我が家の庭の居心地は、かなり悪いと言うことですよね‥😢

返信

はちなつめ

2023/09/13

@owl さん

再度挑戦してみましょう😉👍🎶

返信

さあちゃん

2023/09/13

@はちなつめさん♡

御殿が建ったら泊まりに行くから
ねぇ(๑ơ ₃ ơ)✨🏰✨

返信

はちなつめ

2023/09/13

@さあちゃんさん

こっちかも〜🏯🤣🤣🤣

返信

さあちゃん

2023/09/13

@はちなつめさん
確かに‼️🏯 かも🤣🤣

返信

はちなつめ

2023/09/13

@さあちゃんさん

でしょ😉😚👍

返信

花と虫と風と空と

2023/09/13

@はちなつめさん

夏の間ずーっと花を見せてくれたハゼランですが、いざ収穫となるとあまり無くて
やっと3本くらい採ってきて、葉っぱ🌱をむしりました😆
ハゼランの味を感じるように茹でてポン酢で頂きました⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
あっさりしててヌメリも軽くて癖のない味は、かなり好みの青菜でした❣️
来年はもっと早くから摘み採っていきたいです😉

ありがとうございましたლ(´ڡ`ლ)

返信

はちなつめ

2023/09/14

@花と虫と風と空とさん

おはようございます(^^)

ハゼランの葉3枚でも味がわかりましたか？
株元近くの葉は大きくてビックリしました。

来年はこぼれ種から増えると思います。
栄養と薬効があるハゼラン　見るだけじゃなく食べる楽しみができましたネ〜😄🎶🎶

返信

花と虫と風と空と

2023/09/14

@はちなつめさん

ハゼランは3本で葉は20枚くらいあったので、2人分のおひたしとしては丁度良い感じでした👍🌱
昨日は、また新芽を見つけました🌱今年中にもう一度食べられますように🙏

ハゼラン🌸花も実も葉も楽しい❣️

返信

owl

2023/09/14

@はちなつめさん~♪

(^^)/~~~頑張りたいﾃﾞｽ💕

返信

はちなつめ

2023/09/14

@owl さん

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🎶🎶

返信

はちなつめ

2023/09/14

@花と虫と風と空とさん

お口にあったようで何より
嬉しいです😄🎶

私もまた食べますヨ〜😋

返信

花と虫と風と空と

2023/09/14

@はちなつめさん

昨年のこの時期はハゼランを抜きまくっていたのを思い出し、後悔😭
今は大切にしています👍

返信

はちなつめ

2023/09/14

@花と虫と風と空とさんと同じように抜いている方が多いようです。

抜いた根っこも高麗人参の代用になるらしいです。

私も大切に育てます😄😉👍🎶

返信

まるちゃん

2023/09/15

はちなつめさんへ
胡麻和えにする程収穫できて良いですね！
我が家はベランダ　一鉢なので花はとても楽しめましたが　量は少ないので他の野菜と混ぜてサラダで頂きます。
昨年もそうでした。　娘の庭に種を植えれば良いのだわとふと今思いました。🤭

返信

はちなつめ

2023/09/15

@まるちゃんさん

おはようございます(^^)

ハゼランの胡麻和え美味しくいただきました😋

少量の時は他の野菜に加えてサラダ🥗で食べるのも良いですネ👍

来年から今年以上に収穫できそうかな？

まるちゃんさんは既に食べていらっしゃったのですネ！
お勧めの食べ方があったら是非教えて下さいネ〜😄🎶🎶

返信