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まあみさんのお出かけ先,ツリガネニンジン,ソバナの投稿画像

2023/08/12
⬆️【福島沙参】《キキョウ科》
フクシマシャジン (福島沙参)は、カンパニュラ科の顕花植物の属です。これらの植物は多年生のハーブで、多くの場合、太くて肉質の根があります。茎は通常、茎から直立します。通常、長い葉柄には数個の基底葉があります。ほとんどの種では、茎の葉が交互に配置されています。花は孤独であるか、花に咲く。花の花冠は、5つのローブを持つ鐘形、漏斗形、または管状です。ほとんどの種の花冠は青です。雄しべの根元に特徴的な蜜ディスクがあります。この属には約62種があります。

↙️【釣鐘人参】《キキョウ科》
花言葉
「優しい愛情」「詩的な愛」「誠実」
釣り鐘のような形をした青紫色の花を下向きに咲かせます。
花の形と、根が朝鮮人参(チョウセンニンジン)に似ているというところから、
「釣鐘人参(ツリガネニンジン)」という名前がつきました。
花は、同じキキョウ科の“岨菜(ソバナ)”とよく似ています。
ソバナは花が一つずつ独立して咲きますが、ツリガネニンジンは花が輪生するという違いがあります。
ソバナ同様に、ツリガネニンジンの若芽は山菜として食べることができます。
また、根や茎には薬効があり、咳止めなどの漢方薬に利用されます。

↘️【岨菜】《キキョウ科》
花言葉
「清らかな愛」
釣り鐘のような形をした青紫色の花を咲かせます。
花は“釣鐘人参(ツリガネニンジン)”とよく似ています。
ツリガネニンジンは花が輪生しますが、ソバナは花が一つずつ独立して咲くので、
見分けがつきます。
若芽は山菜として食用になります。
漢字で「岨菜(ソバナ)」と表記。
岨とは切り立った崖という意味で、崖に生育し、若芽が食べられることから名前がつきました。
また、蕎麦(ソバ)のように葉が柔らかいことから、「蕎麦菜(ソバナ)」となったという説もあります。
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