おはようございます(*´꒳`*)
今朝は土砂降りの雨☔️
今日は早めに出勤します（泣）

先日、友達から教えて貰った
" 強制追熟 " をして
梅を漬けてみました( • ̀ω•́ )✧

青い梅を熱湯に20秒←ポイント！
漬けてザルに素早く上げて冷ます！
あとは塩をよく馴染ませて
瓶に詰めたら完了(*´꒳`*)
熱湯を使うので焼酎も使わず出来ますw
(強制追熟後は重しは要らないんだそうですwいい香りがします)

今朝、もう梅酢が上がってました♪♪

凄く簡単に出来るので
お試し下さい❤︎

今日もいい一日になりますように♪♪