おはようございます(*´꒳`*) 今朝は土砂降りの雨☔️ 今日は早めに出勤します（泣） 先日、友達から教えて貰った " 強制追熟 " をして 梅を漬けてみました( • ̀ω•́ )✧ 青い梅を熱湯に20秒←ポイント！ 漬けてザルに素早く上げて冷ます！ あとは塩をよく馴染ませて 瓶に詰めたら完了(*´꒳`*) 熱湯を使うので焼酎も使わず出来ますw (強制追熟後は重しは要らないんだそうですwいい香りがします) 今朝、もう梅酢が上がってました♪♪ 凄く簡単に出来るので お試し下さい❤︎ 今日もいい一日になりますように♪♪